Brânză de casă la Philadelphia

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânză de casă la Philadelphia

Ingrediente

Smântână de 25% 500g
Kefir 3,2% 420g.
Sare 1 / 2h l.

Metoda de gătit

Am căutat pe site-ul nostru o rețetă de brânză de casă, există multe similare, pare să nu existe așa ceva, împărtășesc.
Preistorie :) ...
Aici, rătăcind în căutarea „cum să învârtiți” sushi / rulouri corect, am dat peste o rețetă pentru rulouri „Philadelphia” și am realizat că nu am încercat încă acest lucru.
Nu în ordine, trebuie corectat :).
Pentru această rețetă, aveți nevoie de o brânză cu același nume, după ce ați căutat în magazine și datorită „sancțiunilor” și altor „facilități” din partea politicienilor (astfel încât să fie sănătoși: (()) și să nu o găsiți pe rafturi, M-am întors la tyrnet, am găsit o rețetă simplă, am gătit ...
S-a dovedit delicios și relativ rapid, deși nu a trăit niciodată să vadă chiflele, mai mult a fost mâncat de gospodărie cu pâine de casă într-o clipită :))).
Ei bine, nu este înfricoșător, îl puteți repeta oricând acum.
Deci, totul este simplu.
Kefir (am dintr-o ciupercă tibetană), smântână (am acasă, nu știu conținutul de grăsime, dar gros) și sare.
Brânză de casă la Philadelphia
Puneți o cârpă groasă sau o pânză de brânză (împăturită în mai multe straturi) într-o strecurătoare, turnați amestecul rezultat, acoperiți deasupra cu capetele agățate, puneți un capac adecvat deasupra și o greutate mică, de 300 de grame.
Brânză de casă la Philadelphia
Brânză de casă la Philadelphia
Puneți întreaga structură în frigider, autorul are 18-20 de ore, am mai mult de o zi.
Gata, brânza noastră este gata. Zerul rămas poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
Brânză de casă la Philadelphia
Brânză de casă la Philadelphia
Brânza delicioasă, ușor sărată este gata.
Utilizați la propria discreție.
Toate cele bune!

Vasul este conceput pentru

410g

Program de gătit:

Stilouri.

Notă

Mulțumim autorului liliya_my_life_с de pe Instagram pentru rețetă.
Nu știu ce ar trebui să fie brânza Philadelphia adevărată, sper că arăta ca aceasta ...

Pictura
Trishka, Ksyushace mai faci la timp! Tocmai în frigider și smântână de casă și chefir, dar nu vrei să le mănânci. Mustață! O să-l umplu lângă frigider. Niciodată nu am încercat Philadelphia, dar ceea ce ați făcut ar trebui să vă rog cu siguranță.
Trishka
Pictura, Tom, sper să te bucuri și mulțumesc pentru atenție!
Rada-dms
Trishka, reteta misto, am furat-o imediat! Am făcut așa ceva prin ochi, dar aici este testat și verificat! Ksyusha, mulțumesc!
Trishka
Rada-dms, Olya, mă voi bucura dacă îți place, mulțumesc pentru atenție!
Bertik
Pregătesc brânză de mult timp, prin urmare, la rețetă, adaug doar ierburi italiene
Trishka
Și abia recent l-am găsit!
Da și, desigur, pot fi folosiți orice aditivi.
Ai încercat Philadelphia adevărată?
Cum arată această brânză?
Bertik
Am încercat! Philadelphia este mai grasă decât aceste ingrediente pentru mine. Dar aș spune că această brânză este similară cu brânza de magazin care se vinde în greutate!
Trishka
Mulțumesc, conținutul de grăsime este clar, dar ce zici de gust?
Poate fi folosită această brânză pentru rulouri?
Bertik
Aș folosi ... Cred că nu vei simți cu adevărat diferența.
Trishka
mulțumesc
zvezda
Ksyushenka!! Multumesc !! La timp!! Ai un rezultat grozav! ... chiar acum și puneți
Poate un hack de viață ...
Folosesc pălării de unică folosință pentru strecurare ,,, costă un ban, dar foarte convenabil !!

Brânză de casă la Philadelphia


Trishka
Citat: zvezda
Poate un hack de viață
Poți, am pălării entikh, precum oja de pantofi, dar am uitat de ele, mai multe pe balcon în coșurile pe care le-am îngropat ...
Ol, atunci ce s-a întâmplat.
Am gătit și ieri și am cerut să nu mănânc din timp, mâine vreau să fac un tort de sushi!
Tancha
Citat: Trishka
, Am pălării entih, cum ar fi lustruirea pantofilor
Și eu, dintr-o slujbă anterioară. Foarte confortabil.
zvezda
In valoare de ...
Brânză de casă la Philadelphia
Cineva ca lustruirea pantofilor și cineva cumpără, caută ..
mamusi
Am făcut-o deja din „doar smântână”, și din „chefir congelat”! ..

Dar nu am încercat încă o astfel de compoziție!
Voi încerca în curând! De îndată ce terminăm brânza cumpărată! Și imediat!
Mulțumesc!
Sper că puteți folosi smântâna cumpărată!?
... și încă o întrebare: De unde iau ciuperca tibetană pentru kefir?
Sau aruncă unde să citești ce este, te rog?
Trishka
Citat: zvezda
In valoare de
Așteptăm ... De ce nu l-a pus încărcătorul?




Citat: mamusi
împungere
Rituel, și de când suntem pe „tu”? ...




Citat: mamusi
chefir înghețat
Va fi doar brânză de vaci și aici, așa cum promit, ar trebui să existe brânză de vaci.




Citat: mamusi
cumpărat smântână
Puteți, desigur, să am și eu acasă, făcută și din smântână și smântână cumpărate.




Citat: mamusi
unde să citești
Aici poti
Ciupercă kefir tibetană
Si aici
Ciuperca de lapte tibetană prin ochii oamenilor de știință. Cum se folosește ciuperca de lapte
zvezda
Citat: Trishka

Așteptăm ... De ce nu l-a pus încărcătorul?
Mi-am pus-o ... Arătam doar o pălărie ...
Trishka
Pălărie elegantă
mamusi
Ksyusha, da, am dat afară din greșeală

Trishka
Citat: mamusi

Ksyusha, da, am dat afară din greșeală

Ce? Ciupercă?
Tancha
Citat: Trishka
Ce? Ciupercă?

Ksyusha, l-am dat afară, dar nu l-am dat!
Trishka
Da, am devenit orb noaptea ...
zvezda
Citat: Trishka
Am devenit orb noaptea
Eh tu ,,, ești bătrâna noastră doamnă ... să împărți ochelari ?? Am 3 dintre ei pe nas deodată
Trishka
Citat: zvezda

Eh tu ,,, ești bătrâna noastră doamnă ... să împărți ochelari ?? Am 3 dintre ei pe nas deodată
Nu, am ale mele, uit de ele tot timpul ...
Tancha
Citat: Trishka
Uit de ele tot timpul ...
Deci nu este atât de rău.
Trishka
Da, uneori este rău când nu văd un smochin și nu există ochelari în apropiere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine