Cotlete de legume indiene (slabe)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: indian
Cotlete de legume indiene (slabe)

Ingrediente

făină de năut 150 g
morcov 180 g
arc 100 g
mazăre verde înghețată 60 g
usturoi 1 dinte.
chimen măcinat 1/2 linguriță
curcumă 1/8 linguriță
garam masala 1/2 linguriță
praf de copt 1/4 linguriță
coriandru (am marar) 1-2 linguri. l.
apă 30-60 ml
ulei vegetal pentru prajit
sare gust

Metoda de gătit

Cotlete de legume indiene (slabe)
Se amestecă făina cu condimentele. Se adaugă sare și praful de copt. Se amestecă.
Cotlete de legume indiene (slabe)
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele sau pene. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt verdele.
Cotlete de legume indiene (slabe)
Adăugați toate legumele și ierburile la amestecul uscat.
Cotlete de legume indiene (slabe)
Adăugând treptat apă, frământați aluatul lipicios.
Cotlete de legume indiene (slabe)
Formați clătite cu mâinile umede sau întindeți cu o lingură umedă. Bine prajit. Tocmai am prăjit în ulei, turnându-l cu generozitate. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc la foc mediu. Se prăjește cealaltă parte sub capac.
Cotlete de legume indiene (slabe)

Gătitul nu este dificil. Postul este delicios. Principalul lucru este să o faci cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!


selenа
Cred că este delicios, o rețetă minunată pentru post.
ang-kay
Speranţă, mulțumesc pentru comentariu.
selenа
AngelaM-a interesat doar rețeta și sunt sigură că o voi găti cu siguranță, acum există făină de naut pe WB și nu este scumpă, dar îmi plac năutul.
ang-kay
Există multe feluri de mâncare delicioase cu făină de naut.
selenа
Citat: ang-kay

Acesta nu este un ziar, ci hârtie artizanală, dacă e așa. Și din moment ce sunt artist, așa văd
Nu poți să te certi cu asta
Chardonnay
Angela, și cum este coaptă morcovul în interior? Sau de un dinte?
ang-kay
Rita, într-o cantitate suficientă de ulei și sub capac totul se coace.
M @ rtochka
AngelaVă mulțumesc foarte mult și tuturor! Am gătit singur, foarte atras de rețetă. Deja când au mâncat totul, mi-am dat seama că uitasem să adaug mazărea, dar am cumpărat-o intenționat. Cred că va fi și mai gustos cu el. Ei bine, nu am masala. Dar l-am comandat deja! Din moment ce mazărea se plictisește și mai este suficientă făină. Voi găti din nou.
Nici o fotografie, prea gătită puțin. Am dat-o familiei mele, gândindu-mă „cel puțin una câte una”, mâncăm rareori cotlete de legume. Dar au mers bine cu smântână! Și au spus delicioase
Angela,
ang-kay
Daria, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că toată lumea a fost mulțumită. Da, cotletele sunt delicioase)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine