Cotlete de legume "olimpice"

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cotlete de legume olimpice

Ingrediente

Diferite legume nominal
varză albă (conopidă) 200 g
morcov 100 g
rădăcină de țelină 50 g
înghețată mazăre verde (proaspătă) 100 g
ceapa bulb 1 BUC.
ou mare 1 BUC.
amidon (făină) 3 linguri. l.
sare, piper, ierburi gust
ulei rafinat
pentru sos de brânză
făină 1 lingură. l.
unt 30 g
lapte 200 ml
branza tare 50 g

Metoda de gătit

  • Rețeta acestor cotletele am găsit-o acum câțiva ani într-un ziar culinar sub acest nume. M-am obișnuit și le gătesc în diferite perioade ale anului. Le puteți găti cu adăugarea de ciuperci - se dovedește, de asemenea, interesant.
  • Iau legume în mod arbitrar, mai multă varză.
  • Fierbeți legumele întregi până se înmoaie, puneți-le într-o colo-zgură și așezați-le pe masă (am gătit legumele la un cazan, astfel încât să se dovedească mai uscate). Tocam marunt ceapa (cruda) si verdeturile.

  • 🔗

  • Apoi se adaugă sare, piper, ou și se amestecă. Adăugați făină (amidon) - ar trebui să obțineți o masă „cotletă” vâscoasă.
  • Formați torturi cu mâinile umede și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc.
  • Poate fi servit cu sos de brânză și orice garnitură.

  • Sos de brânză
  • Într-o cratiță, prăjiți făina cu unt până se îngălbenesc, adăugați lapte, amestecați, amestecând, aduceți la fierbere. Dacă primiți bulgări, atunci rupeți cu un blender. Se adaugă brânza tare rasă, se amestecă. Sarat la gust.

  • Cotlete de legume olimpice

Notă

Puteți face aceste chiftele slabe. Folosiți câteva linguri de orez fiert în terci ca „fixator”.

Aha Bach
Multumesc pentru reteta interesanta.
Va trebui să gătesc
Elenka
Aha Bach, încearcă - este delicios!
Natusichka
Helen! Cu siguranță o voi face! Numai că eu nu am țelină ... și nu există unde să cumpăr astăzi .... Și de ce mi-ai ascuns întreaga postare !!!!!
Elenka
Natusya, puteți face în siguranță fără țelină, întotdeauna cu mazăre, altfel nu va fi „interesant”. Telina a adăugat pentru că a fost. Este, de asemenea, delicios cu ciuperci.
SchuMakher
O, ce delicios !!!! Ce păcat că cu oul Și mă întreb dacă îi poți lega cu altceva în loc de un ou, ca să-l poți posta?
Elenka
SchuMakher, Cred că este posibil.
Vezi nota.

Notă
Puteți face aceste chiftele slabe. Folosiți câteva linguri de orez fiert în terci ca „fixator”.
SchuMakher
Aici sunt un prost orb !!!! M-am blocat în imagine și iată rezultatul
Elenka
Bucurați-vă de gătit și mâncare! Spune-mi mai târziu ce se întâmplă.

Apropo, ca alternativă slabă, puteți pregăti sos de ciuperci pentru aceste cotlete.
kavmins
multumesc pentru reteta delicioasa! în postare mă conectez cu fulgi de ovăz aburi, se dovedește bine, dar va fi mai gustos cu orez, puteți folosi tot piure de cartofi)
Elenka
kavmins, multumesc pentru atentia acordata retetei!
Vă mulțumim pentru opțiunile de aplicare slabă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine