Sulu-khingal

Categorie: Prima masă
Bucătărie: azerbaijani
Sulu-khingal

Ingrediente

Khingal
apă 100 ml.
ou 1 BUC.
sare chipsuri.
făină de grâu premium 300-320 gr.
Sulu-khingal
carne de oaie 500 gr.
naut fiert 250 gr.
arc 3 buc.
khingal 200 gr.
mentă gust
piper gust
ulei vegetal sau ghee 3-4 linguri. l.
bulion 1,8-2 l.
frunza de dafin 1-2 buc.
sare gust

Metoda de gătit

Sulu-khingal
Frământați un aluat tare din făină, apă, ouă și sare. Nu trebuie să frămânți. Așezați aluatul într-o pungă și lăsați 30-40 de minute.
Sulu-khingal
Scoate aluatul, frământă. Aluatul este flexibil și neted.
Sulu-khingal
Rulați aluatul într-un strat subțire. Și tăiate în diamante mici (pătrate), ca pentru dushbars ... Se lasă să se usuce timp de două până la trei ore.
Sulu-khingal
Se fierbe carnea cu o ceapă și frunza de dafin până se înmoaie. A tăia.
Sulu-khingal
Tăiați ceapa în cuburi. Se prăjește în ulei vegetal sau ghee.
Sulu-khingal
Înmuiați nautul în apă peste noapte. Schimbați apa. Se fierbe până se înmoaie. Puteți lua năut conserve gata preparate.
Sulu-khingal
Adăugați khingal la bulionul în care a fost gătită carnea.
Sulu-khingal
Carne și naut.
Sulu-khingal
Se adauga ceapa prajita. Lăsați-l să fiarbă și fierbeți până când se termină khingala.
Sulu-khingal
Se condimentează cu sare și piper. Adăugați ierburi și menta uscată.
Sulu-khingal

Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Supă delicioasă. Vă recomand!

Lerele
Mi-a plăcut foarte mult, dar am din nou lipsă de miel, dar o poți face și cu carne de vită.
Mâncăm supe aproape în fiecare zi, varietatea va fi bună
ang-kay
Lerele, Irochka, desigur, puteți, de asemenea, cu carne de vită, dacă nu există carne de oaie. M-aș bucura dacă rețeta îți va fi de folos!
Lerele
ang-kay, bineînțeles că va veni la îndemână, o voi face într-una din aceste zile, aș începe astăzi, dar supa de mazăre este deja gătită, am luat coaste afumate de la polonezi, mirosul merită ...
ang-kay
Imi pot imagina. Ador foarte mult supa de mazăre.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine