Shurpa într-un ELBEE multicooker

Categorie: Prima masă
Shurpa într-un ELBEE multicooker

Ingrediente

Vițel
Rădăcini de pătrunjel uscat
telina uscata,
condimente - "Pentru grătar"
Coriandru
Boabe de piper
Gras
Ulei de floarea soarelui
Apă
Merele
Usturoi

Metoda de gătit

  • În loc de miel, am luat vițel. Nu erau verdețuri proaspete, am pus rădăcini de pătrunjel uscat și țelină uscată, condimentând - „La kebab”, plus coriandru măcinat și boabe de piper. Procesul de gătit în sine s-a schimbat puțin. Deoarece nu am o fontă cu fundul gros, am decis să gătesc într-un desen animat. Mai întâi, așa cum este scris în rețetă, am topit untura, apoi, deoarece nu era multă grăsime, am adăugat puțin mai mult ulei de floarea soarelui și am prăjit bine carnea. Am făcut toate acestea la programul Rice fără să închid capacul. Apoi a adăugat doar puțină apă și a pus-o pe programul „Sinew” („Jellied”) timp de 40 de minute. După semnalul gata, am permis tigaia să se răcească și să scap aburul. Mai departe - conform rețetei, totul cu capacul deschis. Singurul lucru care a fost incomod a fost că a fost imposibil să reglez intensitatea fierberii; a trebuit să opresc tigaia de mai multe ori și apoi să o pornesc din nou. Conform rețetei, trebuie să puneți mere, ceea ce am făcut. Avea un gust cam dulce și acru, nu rău, dar dacă trebuie să fac mai multe, nu voi depune merele. Ei bine, aș pune și usturoi. Și așa s-a dovedit foarte gustos și bogat, iar carnea a fost friptă bine într-un desen animat, ceea ce nu s-ar fi întâmplat într-o tigaie obișnuită. Chiar și fetița mea fastidioasă de trei ani a mâncat, așa cum a spus, „borș”.))) Poftă bună!

Notă

Am luat rețeta de aici: 🔗.

Grypana
Și rețeta în sine?
Ador shurpa (pentru un motiv oarecare am spus o surpriză) Gătesc fără cartofi, din coaste (vițel, porc, carne de vită, orice), în loc de mere, arunc o roșie aproape chiar la sfârșit, dar pun mereu tocat mărunt usturoiul cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului.
Jery
Există un link către rețetă.
Grypana
O rețetă foarte gustoasă, fără îndoială. Bucătăria asiatică este demnă de atenție!
japonez
Gătesc de mult timp shurpa din miel sau carne de vită, cea mai importantă diferență față de o supă simplă: totul este tăiat manual și grosolan (morcovi, ceapă, ardei, roșii), puteți adăuga gutui (este tăiat în jumătate iar miezul este îndepărtat) și cartofii în sferturi sau jumătăți .. fără pastă de vinete sau roșii. Usturoiul este tăiat doar și în niciun caz nu se sufocă pe zdrobitor .. Am un condiment separat (chimen, coriandru, piper) .. la servire se presară cu mult verde .. și ceapă roșie crudă tăiată în jumătăți de inele . Gatesc carnea într-o oală sub presiune ... Supă foarte gustoasă. și exact asta servim la femeile uzbece ..
Nuttison
Bucătăria asiatică!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine