Cum se folosește spanacul congelat (și rețetele cu el)

Mironova A.

Spanacul congelat este o alternativă excelentă la produsele proaspete, deoarece înghețarea prin șoc păstrează intact nutrienții și aroma legumelor. Iată câteva idei pentru realizarea lor.


Spanacul este una dintre cele mai versatile legume din jur. Gătit rapid, delicios, merge cu multe rețete și este bun și pentru copii.

Cei care, din motive de timp sau oportunitate, nu sunt dispuși sau nu pot cumpăra spanac proaspăt, pot găsi spanac congelat într-o alternativă excelentă: deja curățat și gata de gătit, este ideal pentru depozitare în congelator, de unde puteți obține oricând porția potrivită pentru fiecare rețetă - atât pentru prânz, cât și pentru cină târzie.


Spanacul congelat, la fel ca toate celelalte legume și leguminoase depozitate la rece, are puține sau deloc pierderi de nutrienți și oferă un amestec excelent de vitamine, fibre, minerale și proteine.


Cum se gătește spanacul congelat

Există multe modalități de a găti spanacul congelat: acesta poate fi fiert, aburit, într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.

Dacă vă hotărâți să gătiți spanac congelat, vă recomandăm să-l faceți într-o cratiță cu puțină apă (spanacul conține deja mult din acesta în structura sa) și o cantitate mică de sare, care ar trebui să fie introdusă atunci când spanacul nu a fost încă congelat , dar apa a ajuns la fierbere. Ar trebui să gătească cel mult 7-8 minute. Apoi, trebuie să scurgeți apa cu o strecurătoare și să mai stoarceți puțin cu o furculiță. Apoi spanacul terminat este condimentat cu ulei de măsline și lămâie și servit la masă.


Pentru a prepara spanacul congelat, pur și simplu puneți-l direct din congelator într-un cazan sau oala sub presiune, adăugați două pahare de apă și gătiți timp de 3-4 minute. Încearcă să nu digeri! Aburirea menține sensibilitatea naturală a spanacului și evită risipa de nutrienți.

Cei care doresc să taie spanacul congelat pot face mai întâi un sos cu unt și usturoi (sau ceapă) și apoi pot adăuga spanacul (încă înghețat. Gătiți timp de aproximativ zece minute, sau cel puțin până când se înmoaie.


O altă metodă rapidă care păstrează vitaminele și mineralele care se găsesc în spanacul congelat și proaspăt este prepararea la cuptor cu microunde. Gătitul care lasă legumele moi și gustoase durează 7 minute la 1000 wați.

Spanacul, așa cum am menționat, este una dintre cele mai versatile legume de utilizat în bucătărie. Iată câteva exemple: de la primele feluri de mâncare până la plăcinte sărate, creme, focacci, supe, chifle de aperitiv, feluri principale de carne și pește, cu ouă și chiar mese dietetice care vă pot menține în formă maximă.

Vase cu spanac congelat

Spanac indian picant Se prăjește ceapa tocată mărunt în unt până la transparență, se adaugă usturoi tocat mărunt, ghimbir ras, coriandru, chimen și ardei roșu, sare, se prăjește, amestecând ocazional, încă 1-2 ...celfh

Fasole cu spanac într-un produs multicooker Brand 37502 Se toarnă fasolea cu apă timp de 12 ore. Scurgeți apa. Nu l-am inundat cu apă. Aveam astfel de fasole albă și roșie: puneți fasole, țelină, morcovi decojite, curățați într-o tigaie multicooker ...Omela

Somon copt cu broccoli și spanac Marinati fileurile de somon in marinata vegetala (taiati legumele in cuburi mici) si lasati-le la rece 2 ore, sau peste noapte. Se prăjește ceapa, usturoiul, se adaugă broccoli și spanac, se fierbe ușor pentru ...Alexandra

Găluște cu brânză de vaci și spanac cu sos de piersici (pentru vegetarieni) Luăm orice aluat pentru găluște-găluște după gust. Nu folosesc aluat des, așa că am făcut găluște din aluat cumpărat gata - se dovedește mai puțin, mâncați găluște de 1-2 ori ...Administrator

Rulouri de lavash cu brânză de vaci și spanac Vreau să împărtășesc rețeta mea, poate cineva va veni la îndemână Spanacul fierbe într-o tigaie cu unt până când lichidul se evaporă. Răcește-l. Se amestecă brânza de vaci + spanac + sare, piper. Tăiem pâinea pita în ...arxideia

Quiche „spanac nebun” Cerneti faina, adaugati la procesor. Adauga sare. Așezați untul foarte rece, tăiat cubulețe. Faceți firimituri de făină în leguminoase. Se adaugă oul. Frământați un aluat foarte moale. Poți spune ...ang-kay

Se pasează cu ardei verzi și spanac într-un brand multicooker 37502 Opțiunea numărul 1: În programul „Coacere” (cu capacul închis), amestecând ocazional, prăjiți ceapa tocată, usturoiul tăiat și ghimbirul în ulei vegetal. Adăugați jumătăți de inele tăiate ...Omela

Biscuit cu spanac pe baza de VNK Rețeta se bazează pe iubitul multor vanilie pe apă clocotită - toate evoluțiile acestui biscuit au fost aplicate în versiunea cu spanac. Dacă aveți spanac proaspăt, atunci trebuie să-l tocați puțin și să turnați peste ki ...gattta

Briose cu spanac și feta Tocam marunt branza si frunzele de spanac. Cernem făina cu praful de copt într-un castron, adăugăm sare, zahăr, boia. Amesteca. Într-un alt castron, amestecați ouăle, untul, laptele. Adăugați spanac. Conectează-te în ...Anka_DL

Pastele cu spanac Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți 1/2 ghee în pastele terminate, amestecați. Se prăjesc nucile în ghee-ul rămas. Adăugați spanac, fierbeți sub acoperiș ...Omela

Pâine de mazăre verde cu spanac și făină de mazăre Mi-am dorit foarte mult să coc o pâine veselă. Și aici încă făina de mazăre stă mult timp. Asta este murdar. Poate că îi va plăcea cuiva. Mai întâi, dezghețați spanacul. Nu scurgem apa. Adăugați oțet ...Tumanchik

Pasta navală cu spanac (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Se toarnă ulei vegetal în fundul vasului. Ceapa se taie mărunt. Porniți modul „Fry” timp de 10 minute. Prăjiți ceapa timp de 3 minute cu capacul multicookerului deschis. 2) Puneți carnea tocată ...lada-matushka

Ravioli cu brânză de vaci, spanac și ouă de prepeliță Folosim cel mai simplu aluat de găluște. Tăiați cercuri goale la o rată de 2 cercuri cu un diametru de 9 cm per ravioli. Gătirea umpluturii. Se amestecă cașul cu spanac, se adaugă brânză parmesa ...Administrator

Năut picant cu spanac Înmuiați nautul în apă rece peste noapte. Se scurge, se adaugă apă proaspătă și se fierbe timp de 1-1,5 ore până se înmoaie. Am gătit lent timp de 8 ore pe Lowe. Ceapa se toacă mărunt. Strângeți usturoiul prin ...Omela

Pizza cu ricotta, spanac si nuci de pin 1 Se amestecă drojdia cu făina, se adaugă sare, zahăr, chefir și ulei de măsline. Frământați un aluat moale, nelipicios. 2 Lăsați aluatul să fermenteze la temperatura camerei timp de 60-70 de minute. 3 Spanac ra ...Sonadora

Spanakopita - plăcintă greacă cu spanac Spanakopita este o plăcintă greacă tradițională care înseamnă literalmente „plăcintă cu spanac”. În bucătăria greacă, o adevărată plăcintă rustică cu spanac este făcută din casă ...Tata

Prajitura cu spanac Poftim! În cele din urmă, i-am adus de la producătorului meu de pâine rețeta unui biscuit de spanac verde, surprinzător de luminos, suculent! Știu că, ca orice altceva, ți l-am promis cu mult timp în urmă, dar tot nu am putut ...Ilona

Ravioli cu brânză de vaci, brânză dor-albastră, spanac, cu unt parfumat cu roșii uscate la soare Dimineața, trebuia să fie brânză de vaci proaspătă, pe care am gătit-o ieri. Am pus un bol cu ​​brânză de vaci pe masă, am arătat - ceva puțin slab pentru gust, mai ales într-o duminică)), smântână ...Administrator

Atât spanacul proaspăt, cât și spanacul congelat pot fi utilizate în aceste rețete.

Pâine verde cu spanac pentru Paștele german (Gruenes Brot mit Spinat) Tradițiile germane de Paște sunt în multe feluri împletite cu obiceiurile rusești și, desigur, originea sa este comună Paștelui rus și german. După ce a apărut ca păgân, această sărbătoare este ...Rada-dms

Prânz în stil german (2): "Herrgottsbeschei erle" - găluște șvabe cu spanac și piept afumat fiert Vă sugerăm să vă mulțumiți oaspeților cu un prânz tematic compus din bucătărie germană. Un gând atât de fericit mi-a venit în minte când am decis să particip la competiția de la Steba "Bl ...Rada-dms

Ruladă de spanac cu brânză proaspătă pentru Paștele german (Spinatrolle mit Frischkaese) Puneți spanacul într-o sită, lăsați-l să se dezghețe și stoarceți bine cu o lingură, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă. Dacă spanacul este întreg, atunci se macină cu un blender sau o mașină de tocat carne. Se amestecă spanacul, gălbenușurile, smântâna ...Rada-dms

Buclă sănătoasă tricoloră „Șase vieți” (pătrunjel, mărar, spanac, roșie, boia, turmeric) într-o filieră. Am vrut să afișez această pâine ca o împletitură. Dar panglica era deja acolo, totuși, făcută după o altă rețetă, a trebuit să ies literalmente. Adică, răsuciți rulourile și, înainte de aceasta, desfășurați 12 o ...Rada-dms

Plăcintă cu brânză deschisă în stil adjarian Rețeta trebuia schimbată, deoarece originalul din revista „Pâine și sare” nu conținea ulei sau grăsime în aluat. Poate că există astfel de rețete fără grăsime, dar în Georgia mi-au arătat cum merg lucrurile ...Rada-dms