Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila

Categorie: Mese de pește
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila

Ingrediente

Crevete tigru, s / m, fără cap în coajă 600 g
Unt 15-20 g
Vin semi-uscat sau semi-dulce 150 ml
Coniac 30-50 ml
Usturoi pudrat sau granulat 1 linguriță
Un amestec de ierburi și ardei (am chili, boia, busuioc, cimbru) sau adjika uscată 2 lingurițe
Coriandru 0,5 lingurițe
Sare 1 linguriță
frunza de dafin 2 buc.
Iarnă 3-5 buc.
Piper negru gust
Lime sau lămâie pentru servire

Metoda de gătit

Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Decongelați creveții într-un mod natural, uscat. Puneți untul într-o tigaie mare și ungeți fundul.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Puneți creveții pe unt și începeți să încălziți la foc mediu.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
De îndată ce creveții încep să se înroșească pe o parte, întoarceți-i rapid, adăugați frunza de dafin rupt și ienibaharul și prăjiți-le câteva minute.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Se toarnă coniac și vin.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Încălziți creveții în coniac și vin timp de câteva minute, amestecându-i constant, astfel încât să fie înmuiați în băuturi.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Acoperiți și adăugați căldură, lăsați creveții să înmoaie și mai mult aromele băuturilor.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Scoateți capacul și evaporați tot lichidul. De îndată ce creveții încep să se prăjească din nou, și nu aburi, presărați-i cu toate condimentele, amestecați încă un minut și opriți focul.
Creveti gourmet, prajiti cu vin si coniac fara marinare prealabila
Lăsați creveții să se odihnească sub capac timp de câteva minute și serviți cu var sau lămâie. Sună mai bine aicivar, desigur. Poftă bună în cercul oamenilor apropiați și dragi!

Notă

Aceasta este o rețetă delicioasă de creveți. Vă recomand! Faceți mai întâi totul conform rețetei, apoi reglați-vă după bunul plac. Aici, de fapt, puteți varia doar severitatea.
Untul nu merită schimbat. Creveții sunt mai întâi saturați cu aroma vinului și coniacului, dar la sfârșit, aceste băuturi sunt resimțite la nivelul celui mai subtil gust al cărnii de creveți în sine. Rămân suculente, deoarece sunt fierte mai întâi în ulei fără sare. Nu cruțați condimentele, sarea este și aici. Chili după gust, o fac uneori fără chili, apoi este doar aromat, fraged și picant. De asemenea, nu vă sfătuiesc să înlocuiți usturoiul uscat, deoarece totul din această rețetă ar trebui să pară delicat și să nu prevaleze în gust.
Am făcut jumătate din porție de data asta. Nu-ți pare rău pentru vin și, orice vei turna, gustul se va deteriora!
Și mai jos sunt rețetele mele preferate de creveți și feluri de mâncare de creveți.







Volgas
Frumos!
Rada-dms
Volgas, Ușoară, încă gustoasă, contagioasă! Vă sfătuiesc să gătiți.Am cumpărat două pachete de creveți pentru utilizare viitoare, în loc de tocană. Le mănânc mai repede.
selenа
Ce delicios am spus și am arătat, cu siguranță voi găti

Când un camion de creveți se răstoarnă pe strada mea

Rada-dms
selenа, Nadya, ura! A venit! Ajută-te, dragă, și vom conduce camionul, este pentru noi unul, doi, trei! Drept la lift!
lettohka ttt
Rada-dms, Ol, ce natural! Creveți ... mmm ... Iată cum să trăiești uitându-te la o astfel de frumusețe !!! Mmm .. Și nu poți pleca .. Vama închisă. Ei bine, cel puțin vom admira! Frumusetea!! Vă mulțumim că ne-ați bucurat!
Rada-dms
lettohka ttt, Natus, să așteptăm vremuri bune! Dacă aș ști cât de mult îmi doresc ca fiecare să aibă ocazia să cumpere ceea ce vrea și să mănânce tot ce iubește! Și acum acest virus începe, de asemenea, să lipsească oamenii de ...
Lerele
Nu vreau, nu vreau creveți,
Și chiar acum îmi doresc cu adevărat altceva
Dă-mi o cotletă, o cotletă mare,
O voi macina acum

Clătită poetă
Am urmărit desene animate zile întregi
Rada-dms
LereleEi bine, ce să fac cu tine, doamna mea? M-am dus să sculptez niște cotlete noi, altfel grătarul Ninja este inactiv.

O voi face din creveți!

Igrig
Olya!
Pot avea câteva clarificări?
1. Creveți foarte gustoși în Caviarul Roșu, dar ... sunt deja fierți. Nici măcar nu le gătim, ci doar turnăm apă clocotită peste ele. Există vreo adaptare a rețetei pentru înghețată fiartă sau recomandări? Sau ai nevoie doar de crud?
2. În fotografia principală văd semințe de susan, nu este în rețetă. Cand si cum?

Avem plăci dreptunghiulare de diferite culori, Ikean ...
Rada-dms
Citat: Lerele
Clătită poetă
De la mine și Tanyushka-Oka ne-am infectat diferit! Umor, el este și contagios!
selenа

Citat: Rada-dms
O voi face din creveți!


Ei bine, dați, iar din cotletele de hrișcă nu destinul să se agite?
Lerele
Rada-dms, Am și creveți în congelator, cumpărați
Doar că pentru a doua zi mă duc și urlu această piesă din desen animat, îi transfer totul
Rada-dms
Igrig, Igor, bucuros să văd, te-a ademenit la creveți cu semințe de susan!
As face asta. Am încălzit uleiul foarte bine, am prăjit rapid creveții pe ambele părți, și cu condimente. Apoi turnam rachiu și vin, îl încălzeam un minut sau două la foc mare, amestecând creveții, fără capac. Apoi l-am acoperit cu un capac și l-am lăsat la macerat aproximativ cinci minute.
Și apoi l-aș împrăștia cu tequila sau coniac și l-aș da foc la servire. Dacă îl dai pe foc, atunci nu este nevoie să toarnă coniac într-o tigaie cu vin, ci mai degrabă în interior în această etapă, astfel încât gătitul să aibă succes!
Susanul este opțional, el nu face vremea aici, mai mult pentru decorare și pentru a atrage atenția atunci când fotografiază. Și dacă este presărat, atunci prăjit deja. Dar susanul și coniacul nu sunt combinația potrivită, au interferat cu mine .. În jocul în care nu era, gustul sa dovedit a fi mai armonios.
Rada-dms
Citat: selenа
Ei bine, dați și nu este destinul de a agita cotletele din hrișcă?
Este aceasta o ordine socială? Sună ca să spun așa? Dacă da, o vom face din hrișcă!

Cu creveți! Am două pachete, trebuie să le împing undeva!

Rada-dms
Citat: Lerele
Rada-dms, am și creveți în congelator, cumpărați
Citat: selenа
cotletele de hrișcă nu destinul să se agite?
Toate fetele, sunt calmă pentru voi! Acestea sunt prevăzute cu proteine ​​- atât vegetale, cât și animale ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine