Cuplu de vinete

Categorie: Mâncăruri din carne
Cuplu de vinete

Ingrediente

Vinete de dimensiuni medii 3 buc
Dovlecel 200 g
Ardei roșu bulgar 200 g
roșii cherry 150 g
Ceapă verde (partea albă) 3 linguri. l.
Roșie medie 1 buc
Ulei de masline 4 linguri. l.
Sare gust
Piper negru gust
Usturoi 1 dinte.
Chiftele:
Carne de porc tocată 500 g
Baston 50 g
branza parmezan 40 g
Ceapă 1 buc
Usturoi
Busuioc uscat ciupi
Oregano ciupi
Sare gust
Piper negru gust
Pentru servire:
Busuioc proaspăt
roșii cherry 50 g
Brânză elvețiană sau parmezan 40 g

Metoda de gătit

Cuplu de vinete
Tăiați un capac gros de 0,5 cm din vinete de-a lungul fructului.Nu scoateți tulpina. Tăiați pulpa într-un cerc și faceți tăieturi adânci pe întreaga suprafață fără a tăia pielea fructului. Se periază cu ulei de măsline și se trimite la cuptor cu microunde sau cuptor. Coaceți până aproape aproape.
Cuplu de vinete
Scoateți pulpa cu o linguriță, lăsând un strat subțire.
Cuplu de vinete
Dovleceii și cireșele tăiate în șaibe subțiri, piperul și pulpa de vinete în bucăți mici.
Cuplu de vinete
Prăjiți dovleceii în ulei bine încălzit și acoperiți cu un strat pe fundul vinetelor. Lasă restul deoparte.
Cuplu de vinete
În același ulei, fierbeți cireșa, piperul și ceapa, aproape până la fiert, adăugați pulpă de vinete la ele și fierbeți încă 2-3 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Cuplu de vinete
Umpleți vinetele cu legume aproape până la vârf, îngroșând ușor stratul.
Cuplu de vinete
Dintre toate ingredientele enumerate în ingrediente, preparați carne tocată pentru chiftele, care este bine bătută.
Cuplu de vinete
Formați 15-20 de chiftele, pudrați ușor cu făină și prăjiți până se rumenesc.
Cuplu de vinete
Așezați chiftelele deasupra stratului de legume, ușor înecându-vă în el. Așezați felii de brânză (40 g) și felii subțiri de brânză (40 g) între chiftele. Înfășurați tulpina cu folie. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 185 "C timp de 15-20 de minute.
Cuplu de vinete
Serviți vinete gata preparate cu frunze de busuioc și pâine proaspătă.
Cuplu de vinete
Combinați restul de legume cu restul de dovlecei, adăugați roșii tocate mărunt (100 g) și tocăniți până când sunt fierte. Se prajesc cotletele mici din carnea tocata ramasa.
Cuplu de vinete
Se servește cu garnitura ta preferată și frunzele de busuioc.
Cuplu de vinete
mmm ..... asta e delicios !!! Aș spune că este aproape o musaca - într-un mod nou!

Vasul este conceput pentru

3

Program de gătit:

cuptor, aragaz, cuptor cu microunde

Notă

Cuplu de vinete

Cuplu de vinete

Cuplu de vinete

Trishka
Ce frumos și neobișnuit!
Se pare că două feluri de mâncare diferite!
Mulțumim pentru rețetă și frumusețe, așteptăm cu nerăbdare legumele proaspete și de vară!
natapit
Ksyusha, mulțumesc mult!
VitaVM
natapit, Natalia, mulțumesc! Chiar și prin intermediul monitorului, puteți mirosi aroma vasului, puteți înghiți și puteți deschide frigiderul pentru a stinge apetitul cauzat de fotografiile dvs. Marcați rețeta în sine - în bucătărie!
natapit
Vita, și vă mulțumesc, sunt foarte mulțumit!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine