Congrio (pește de creveți) într-o friteuză

Categorie: Mese de pește
Congrio (pește de creveți) într-o friteuză

Ingrediente

Congrio (carcasă) după cum este necesar Am 1/2 carcasă
Smântână 2-3 zile l.
Muștar de cereale 1h l.
Sare și piper după gust.

Metoda de gătit

  • Punem peștele într-un vas de copt, am un vas de folie de unică folosință, foarte convenabil.
  • Înveliți carcasa cu un amestec de smântână + muștar + sare, pere și coaceți timp de 25 de minute.
  • Timpul poate fi setat mai puțin, 20 de minute.
  • Pofta buna, foarte recomandat.

Notă

Un pește de masă excelent, potrivit atât pentru bucătăria zilnică, cât și pentru prepararea mâncărurilor festive, acesta este peștele congrio sau, așa cum se numește în mod obișnuit - creionul congrio. Peștele a dobândit acest nume datorită asemănării sale externe cu creveții. Se hrănește în principal cu moluște marine și crustacee. În total, se disting trei tipuri de congrios: africani, negri și congruiți (roșii). Toate aceste trei specii sunt de importanță comercială.

Negru Congrio. Peștele de creveți congrio se găsește în zona Noii Zeelande și Australia. Lungimea sa poate ajunge la 90 cm. Se hrănește cu pești, crustacee și calamari mici. Aceasta este cea mai adâncă specie. Peștele African Congrio locuiește pe raftul sud-african. Poate trăi până la 500 de metri adâncime. Una dintre cele mai populare specii este peștele de creveți congrio petalat sau roșu, găsit în largul coastelor Chile și Peru și foarte venerat de localnici.

Acest pește este apreciat pentru valoarea sa nutritivă ridicată, care este de 102 Kcal / 100 grame. Conține o mulțime de aminoacizi, grăsimi, proteine ​​și minerale, care sunt atât de necesare pentru construirea de celule noi.

Elena Tim
A, și nici măcar nu am văzut niciodată un astfel de pește! Și sună ca „Kreveetochnaya” delicioasă! Este un miracol!
Tanyul, ce gust are? Există vreun pește similar?
Tanyulya
Citat: Elena Tim

A, și nici măcar nu am văzut niciodată un astfel de pește! Și sună ca „Kreveetochnaya” delicioasă! Este un miracol!
Tanyul, ce gust are? Există vreun pește similar?
Da , Lenjerie, Nici nu voi spune cum este exact o gâscă și o știucă, dar acest lucru este ceva la distanță medie.
Peștele alb nu este gras, ci suculent. Carne de prădător.
Elena Tim
Da? Prădătorul este bun! Ador prădătorii! Mulțumesc, Tanyulchik! Va fi necesar să scotocim în magazine, putem afla!
Valuchka
Elena Tim, în Ashan îmi cumpără un astfel de pește din departamentul de produse congelate, cotletele sunt delicioase.
Elena Tim
Oh, multumesc! Și nu am dat peste. Voi arunca o privire mai atentă.
Valuchka
Tanyulya, ți-am adus un mare mulțumire
Astăzi am gătit pește conform rețetei dvs., doar la un cazan dublu. Peștele s-a dovedit a fi doar minunat
Elena Tim, poți cumpăra pește pe al șaptelea continent, dar acolo este mai scump.
Tanyulya
Citat: Valuchka

Tanyulya, ți-am adus un mare mulțumire
Astăzi am gătit pește după rețeta dvs., doar la un cazan. Peștele s-a dovedit a fi doar minunat
Elena Tim, poți cumpăra pește pe al șaptelea continent, dar acolo este mai scump.
Valyusha, mulțumesc pentru sfat: trandafir: E frumos că ai fost delicios.
E mai bine cu mine pe tine.
Valuchka
bine
Tanya, dar tu, ca mare iubitor de pește și sos de soia, îmi poți spune cum să faci un pește de creveți mai sărat, ce fel de sos poți face în plus, astfel încât să poți înmuia și savura peștele finit
Tanyulya
Ador congrio cu un sos ca tartrul (cel puțin ador tartrul cu orice) sau fac sos de creveți, folosesc creveți de cocktail obișnuiți + smântână + piper de lămâie + sare + când sunt gata, tot piperez pe farfurie cu un amestec de 4 ardei sau piper negru proaspăt măcinat, puțină făină pentru a îngroșa sosul, dar folosesc doar o picătură, crema se îngroașă atât de bine la fiert. Mănânc pește singur, așa că porțiile sunt mici și nu am nevoie de mulți creveți, nici sosul de creveți nu este rău pentru paste ... Mi-am trezit pofta de noapte arătând * JOKINGLY * shya
Valuchka
Ah-ah-ah, să citesc asta noaptea: girl_cray: Tanyusha este o ispită;
Vă mulțumim pentru sosuri, de asta aveți nevoie! Marți o vom repeta cu sosuri: girl_love: Tanya, ți-a adus un semn mare plus.
pulkeria
Tanya, care este temperatura?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine