Lobia chikhyrtmasy

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: azerbaijani
Lobia chikhyrtmasy

Ingrediente

fasole verde (am congelat) 400 î.Hr.
ceapa de nap 1 BUC.
roșii răsucite (proaspete) 150 ml. (2 buc.)
ou 2-3 buc.
sare gust
piper negru gust
ulei vegetal 2-3 st. l.

Metoda de gătit

Lobia chikhyrtmasy
Fierbe fasolea până se înmoaie. Aruncă într-o strecurătoare. Mi-a luat fasolea 5 minute. Dacă gătiți proaspăt, spălați fasolea, îndepărtați „șirul” lateral, tăiat în bucăți.
Lobia chikhyrtmasy
Așa arată roșiile mele răsucite. Mă pregătesc vara. Tocam rosiile intr-un robot de bucatarie, aduc masa la fierbere si le turnam in borcane sterile. Îl înșurubez cu capace sterile. Îl folosesc în borș, în feluri de mâncare care necesită roșii în suc propriu sau roșii proaspete care sunt încă gătite. O astfel de pregătire o numim băutură din fructe.
Lobia chikhyrtmasy
Tăiați ceapa în cuburi. Puneți într-o tigaie și prăjiți până când este transparent. Umpleți cu băutură din fructe sau puneți roșii tocate. Se amestecă și se aduce la fierbere. Dacă aveți roșii proaspete, fierbeți sub capac pentru a înmuia roșiile.
Lobia chikhyrtmasy
Se toarnă fasolea. amesteca. Lăsați lichidul să se evapore puțin. Sare piper.
Lobia chikhyrtmasy
Slăbiți ouăle și turnați-le în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac timp de 20-30 de secunde.
Lobia chikhyrtmasy
Scoateți capacul, amestecați. Aduceți ouăle până se înmoaie.
Lobia chikhyrtmasy

Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Am găsit două modalități de a găti acest fel de mâncare pe internet, chiar și trei. Primul este arătat de mine.
A doua cale. Fasolea se pune într-o cratiță. Se adauga ceapa cruda si se toarna putina apa. Tocanit până se înmoaie. Se adaugă roșii. Fierbeți până când roșiile sunt moi. Apoi ouăle se toarnă.
A treia cale. Boabele sunt fierte. Prăjiți puțin ceapa, puneți fasolea și puneți roșiile deasupra. Acoperi. Se toarnă până când roșiile sunt fierte. Ouăle sunt turnate.
Drumul meu mi s-a părut cel mai „delicios”. Fasolea nu este supusă unui tratament termic atât de lung. Își păstrează culoarea și nu își pierde gustul.
Mâncarea este delicioasă. Poate fi consumat ca fel de mâncare separat și folosit ca garnitură. Vă recomand!

Ukka
Angela, chiar și în fotografie este delicios. Chykhyrtma este ca ouăle amestecate, dar cu fasole verde, cred !!!
Sunt încă îndrăgostit de bucătăria azeră! Mulțumesc pentru amintirile plăcute!
Rituslya
Oh, ce fel de mâncare!
Iubim fasolea foarte mult, foarte mult!
Dar îl gătesc complet leneș, când îl fierb, și apoi îl prăjesc doar cu un ou.
Și iată o ceapă, roșii și un ou!
Mmmm !!
Angela, mulțumesc frumos! O rețetă foarte sănătoasă!
ang-kay
Olya, Rita, Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare și mi-ai adus amintiri plăcute. Îți mulțumesc că ți-ai făcut timp să arăți)
Citat: Ukka
Chykhyrtma este ca ouă amestecate,
Olya, mulțumesc pentru clarificare) Foarte interesant.
Trishka
Trebuie sa fie delicios, trebuie, multumesc pentru reteta !!!
ang-kay
Ksyusha, da, delicios. sper sa gatesti)
kavmins
Îmi plac fasolea, dar din anumite motive nu m-am gândit niciodată să gătesc cu roșii, mulțumesc, cu siguranță o voi face)
ang-kay
Marina, pentru sănătate)
Svetlana777
Rețetă grozavă, Angela, mulțumesc. Îmi plac aceste fasole, va trebui să gătesc acest fel de mâncare
ang-kay
Svetlana, Sper că îți place)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine