Cookie-uri cu fulgi de ovăz „ikeevski”

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: suedez
Cookie-uri cu fulgi de ovăz ikeevski

Ingrediente

Făină de ovăz „Hercules” 100 g
Margarină 100 g
Zahăr 150 g
Gălbenuş 1 BUC.
Făină 25 g
Sare ciupi
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Fursecuri de ovăz ikeevski
  • Măcinați fulgii „Hercules” până la starea de pesmet
  • Fursecuri de ovăz ikeevski Fursecuri de ovăz ikeevski
  • Adăugați toate celelalte ingrediente și frământați aluatul lipicios. Rolați bilele mici din ea (obțin ~ 30 de bucăți din această cantitate de aluat) și puneți-le liber (nu mai mult de 12 bucăți pe foaie) pe hârtie de copt unsă.
  • Fursecuri de ovăz ikeevski
  • Și nu mă întrebați de ce - dar, dintr-un anumit motiv, îmi place să coac aceste prăjituri nu pe teflon, nu pe un covor de silicon, nu pe o foaie de copt cu un strat antiaderent, ci pur și simplu pe hârtie de calcat cu ulei.
  • Se coace în prealabil la 200 despre cuptorul timp de aproximativ zece minute și imediat nu scoateți cookie-urile - se vor destrăma!
  • Fursecuri de ovăz ikeevski
  • Dar când s-a răcit, poate fi ușor îndepărtat de pe hârtie. Și aici, pentru comparație, unul lângă altul suedez și acasă:
  • Fursecuri de ovăz ikeevskiFursecuri de ovăz ikeevski

Notă

"Faceți o pauză în stil suedez. Opriți-vă pentru o clipă și petreceți-o cu cafea, prieteni și ceva gustos și dulce", spune așa ceva pe cutii mari cu preferatele și cele mai delicioase prăjituri de ovăz din familia mea gustate vreodată. "Kafferep". Se vinde în magazinele de la Ikea. Iar rețeta propusă, foarte simplă și foarte bugetară, are un gust cât mai apropiat de acest ficat. În momentul de față este atât suedeză, cât și de casă. Sincer, de casă este chiar puțin mai gustos.... Rețeta există pe internet, nu eu am inventat-o, ci am editat-o ​​destul de mult.

caprice23
Oh ce delicios! Ne plac aceste cookie-uri. Trebuie să gătim. Ușor, simplu și gustos)) Și dacă înlocuiți margarina cu unt - va afecta foarte mult rezultatul?




Nu trebuie să aplatizați bilele? Se vor strecura singuri în prăjituri plate?
dopleta
Desigur, petrolul nu va fi mai rău, majoritatea o fac. Dar am citit „răspândirea” de pe cutia suedeză și am decis să folosesc margarină. În general, respect mai mult unt la produsele de panificație Pyshka. Nu este necesar să aplatizați bilele, ele însele se strecoară chiar în prăjituri. Și, deși la început se „umflă” ușor, dar după ce se răcesc devin plate, ca cele suedeze.
caprice23
Mustața este clară, mulțumesc
Trishka
Oooo fursecuri, da fulgi de ovăz!
Mulțumesc pentru rețetă, am luat-o!
Spune-mi Larisochka, nu sunt atât de dulci ca de obicei, magazinele?
Îmi plac aceste prăjituri, dar din cauza dulceaței.
dopleta
Ksyusha, da, este dulce - în alte rețete pentru aceste prăjituri pun chiar 160 g de zahăr și nu adaugă sare. L-am redus ușor, dar este și dulce. Luați și mai puțin, deoarece nu vă place dulceața.
Trishka
Da, îmi place dulceața, dar în fursecurile cu ovăz este întotdeauna prea mult!
Deci, pentru a reduce boom-ul, mulțumesc!
caprice23
Și ce zici de mărimea bilelor? Nada este să știe totul exact
M @ rtochka
DESPRE! Ovaz! Nu am mâncat niciodată de la Ikea, dar voi încerca să coac.
Cutia este misto !!
dopleta
Citat: caprice23
Și ce zici de mărimea bilelor?
Mică, Natasha, mai mică decât o nucă.
Citat: M @ rtochka
Ikea nu a mâncat niciodată
Va exista o oportunitate - cumpărați-o, Dasha, încercați-o, este neobișnuit de gustoasă, nu poate fi comparată cu magazinul nostru. Și apoi coace-l pe al tău.
caprice23
Dacă astăzi nu sper să mor la locul de muncă, atunci voi veni cu un raport
dopleta
Aștept cu nerăbdare să!
M @ rtochka
Larissa!
Pregătirea ingredientelor pentru coacere dimineața. Și ce zici de margarină? Sau se înmoaie?
caprice23
Am o glumă! Din anumite motive, toate bilele s-au târât în ​​prăjituri uriașe, combinate între ele și au primit o prăjitură uriașă. Am așteptat până s-a răcit și l-am rupt în bucăți. Ei bine, s-a dovedit atât de gustos. Fripturi dulci!
Acum mă uit la fotografia din rețetă, probabil aluatul meu era apos. Aici bilele arată atât de dense. Și am lăsat o mare distanță între prăjituri, dar totuși totul s-a târât
dopleta
Citat: M @ rtochka
Și ce zici de margarină? Sau se înmoaie?
Da, doar moale, nu este nevoie să se topească.
Citat: caprice23
toate bilele s-au târât în ​​prăjituri uriașe
Natasha, bilele trebuiau făcute mici și așezate liber pe foaia de copt! De ce este aluatul puțin apos? Poate l-ai zdrobit pe Hercule în praf? Este necesar nu foarte fin, nici măcar făină, ci firimituri mari. Aluatul este moderat gros și lipicios. În fotografia de sub bile, am aceeași foaie de copt cu aceleași fursecuri care au ieșit din aceste bile.
caprice23
Larissa, bilele, așa cum a fost comandat, au făcut mai puțin nuc. S-au dovedit 23 de bucăți. Pentru o tavă și jumătate de copt. Era mult spațiu între ei.
Dar Hercule a fost foarte fin, da. Aluatul nu era doar lipicios, ci pătat. Și când era în cuptor, era deja vizibil cum fierbe.
Dar, cel mai important, copiii au îndrăznit într-o singură ședință. Au spus să o facă în fiecare zi! Din păcate, acest lucru nu este posibil în fiecare zi.




Cum să înțelegeți ce a influențat. Gradul de măcinare a fulgii de ovăz, marca margarinei (untului), praful de copt?
Și apoi, simt, că de mai multe ori va trebui să le coac, aș vrea la fel, astfel încât să se dovedească nu numai gustoase, ci și cele potrivite





Când fursecurile au fost scoase din cuptor, s-a simțit că nu sunt gata. Foarte moale. Chiar lichid moale, dar roșu. Nu știu cum să o descriu. Și apoi s-a răcit și a devenit dur, casant, crocant. Așa ar trebui să fie? Doar că rețeta spune că după cuptor, nu scoateți imediat hârtia, deoarece se poate rupe. La mine erau un fel de masă care se întindea moale, nu ar fi putut să se rupă.
Wiki
Citat: caprice23
Din anumite motive, toate bilele s-au târât în ​​prăjituri uriașe, s-au conectat între ele și au primit un singur cookie uriaș
Si am
caprice23
WIKI, Nu sunt singur! Dar spune-mi, este încă delicios!
Trebuie să ne dăm seama care este problema, vreau ce a fost frumos!
dopleta
Fetelor, ce este? Se strecoară afară, dar se transformă în prăjituri rotunde plate! Totuși, probabil că ați pus bilele aproape. Am doar 11 piese într-un model de șah pe o foaie de copt de dimensiuni 38 x 28 cm.




Citat: caprice23
Dar Hercule a fost foarte fin, da. Aluatul nu era doar lipicios, ci pătat.
Nu Nu NU! Scriu - trebuie să fie o firimitură mare! Uita-te la poza! Și am mai scris despre a nu-l atinge imediat după cuptor - nu va fi posibil să-l scoateți, trebuie să-l răciți.
Wiki
Larissa, și ce dimensiune are cookie-ul terminat?

Am avut o firimitură mare, tocmai am aruncat un elicopter de câteva ori.
dopleta
6-7 cm.
Wiki
Citat: caprice23
VICKI, nu sunt singur!
La început nici nu am vrut să scriu, apoi am văzut că nu sunt singur și am scris
dopleta
Wiki, ai avut Hercule? Sau fulgi rapizi?
Wiki
Citat: dopleta

6-7 cm.
Așa că a pus-o aproape. Au devenit 6-7 cm - m-am uitat prin fereastra cuptorului.

Nu știu despre ovăz, a fost turnat într-un recipient pentru o lungă perioadă de timp, ca Hercules într-un pachet tradițional.
dopleta
Motivele sunt clarificate: Natasha măcinat prea fin (Natasha, ai avut Hercule, nu fulgi?) și WIKI asezat indeaproape.
caprice23
Am Hercule.
M @ rtochka
L-am citit, mi-a fost frică să nu se încețoșeze, am adăugat mai mult fulgi de ovăz, nu mai măcinați, dimineața nu puteți face zgomot))
Au ieșit fursecuri grozave !! Dar nu prăjituri, ci umflături. Dar foarte gustos! Sunt blânzi, se sfărâmă în mâini.
Zahăr redus: 50 grame zahăr și 10 grame fitparada. Pentru mine nu ai nevoie de mai mult.
Familia a mâncat deja, le-a plăcut. Cu siguranță voi mai coace câteva. Oricum voi încerca rețeta.
Poate că margarina este atât de diferită? Se răspândește de la el. Hercules diferă, de asemenea, de la producător la producător.
Larissa,
Wiki
Margarina mea este Pyshka, la fel ca a lui Larisa. Cu siguranță am pus-o aproape - 21 de bucăți pe o foaie de copt cu dimensiunea de 31x35, adică am pus întreaga normă pe o foaie. Și Larisa este doar 1/3 din norma pentru aproape aceeași dimensiune a foii.
caprice23
Citat: M @ rtochka
Au ieșit fursecuri grozave !!
Ura!!! Deci vor ieși și pentru mine!
Citat: M @ rtochka
Poate că margarina este atât de diferită? Se răspândește de la el.
M-am gândit și la margarină.Am avut o Hostess. Nu am găsit gogoasa.
Vreau să încerc să o fac în unt. Și apoi atât de multă margarină, devine deja înfricoșătoare.
dopleta
Citat: M @ rtochka
Dar nu prăjituri, ci umflături.
Ei bine, aici, și ai tăi nu s-au răspândit în prăjituri, pentru că Hercules a adăugat și a redus zahăr - se topește.
Doamna. Addams
Larisochka, poți înlocui gălbenușul cu ceva? Sau ne descurcăm fără ea?
M @ rtochka
Sfotala ramasa 3
Fursecuri de ovăz ikeevski
Pentru a clarifica ce am obținut.
ochi
Am vrut să încerc astfel de cookie-uri, ei bine, nu mergeți la IKEA)))
Ies 400 g de aluat, îl împărțim în 30 de părți, trebuie să împărțim 13 g fiecare.




Larissa, multumesc pentru idee si reteta!
dopleta
Citat: ok
nu mergeți la IKEA
Hai, încearcă-l în curând, vreau mai multe păreri!
Și totuși, nu aș sfătui să reducem mult cantitatea de zahăr - astfel încât prăjiturile nu sunt consumate nici măcar ca produse de patiserie, ci ca dulciuri delicioase.
caprice23
Citat: dopleta
ca o bomboană delicioasă.
Asta e sigur! Si aici este!
Al meu a cerut din nou astfel de cookie-uri astăzi
M @ rtochka
Și am gătit totul din nou dimineața, coac încă o porție fără adăugarea de cereale. Se va răspândi - bine, vom mânca aceia))
dopleta
Citat: M @ rtochka
Se va răspândi - ei bine, vom mânca așa
Dacă faceți totul așa cum sa menționat, acestea nu se vor răspândi: 1 - Măcinați Hercules în firimituri mari; 2 - nu topi margarina sau untul; 3 - bile mici de turnare; 4 - postează liber!
Wiki
Mi-am făcut clătita foarte dulce și crocantă. Puteți, desigur, să-l mâncați, dar mi se pare că va fi foarte gustos dacă îl spargeți și presărați înghețată sau vreun alt desert ca nuci, așa că l-am scos din ochi pentru moment.
ochi
Citat: dopleta
Hai, încearcă-l în curând, vreau mai multe păreri!
Laris, nu există niciun hercule în casă ... trebuie să cumperi, așa cum am înțeles, jocuri îndelungate.

Citat: dopleta
Și totuși, nu aș sfătui să reducem mult cantitatea de zahăr - astfel încât prăjiturile nu sunt consumate nici măcar ca produse de patiserie, ci ca dulciuri delicioase.
bine, da, bine, da ... 150 g zahăr pentru 125 g „făină” ... o astfel de opțiune de desert ... să mulgeți noaptea)
Yarik
Ei bine, m-ai infectat în general, aproape totul este conform rețetei))) Am făcut jumătate de porție pentru o probă, am luat 40 de grame de margarină, am adăugat un gălbenuș întreg și am redus ușor zahărul, am luat 50 de grame.

Larissa, acesta este un cookie foarte gustos, nu l-am încercat niciodată în Ikea, în principiu, nu cumpărăm deloc cookie-uri și, atunci când vrem, este mai ușor să facem puțin acasă, să ne luăm sufletul și să ne liniștim , dar voi mirosi aceste cookie-uri mai des))) Vă mulțumim împărtășit cu noi!

Fursecuri de ovăz ikeevski

Un pic supraexpus, dar este atât de crocant, mmm

caprice23
Citat: Wiki
dar mi se pare că va fi foarte gustos dacă o spargi și îți place să presari înghețată sau alt desert cum ar fi nucile
Ce idee buna!
dopleta
Citat: Yarik
aproape totul este prescripție)))
Ei bine aproape. Multumesc, Yarik, fursecuri foarte drăguțe! Mă bucur că ți-a plăcut!
Citat: Yarik
nu l-am încercat niciodată în Ikea
Pentru distracție, cumpără-l cumva! Pentru comparație.
Așa arată
Fursecuri de ovăz ikeevski
Yarik
Larissa, mulțumesc pentru poză, voi ști ce să caut.
M @ rtochka
Nu voi mai coace aceste prăjituri !!
Eu mănânc aproape totul, în ciuda faptului că mănânc rar făină și dulciuri. Și aici 2 în 1)))
Fursecuri de ovăz ikeevski
Nu s-a strecurat
Împrăștiat chiar în mâini, se topește în gură, este imposibil să se desprindă
dopleta
! Și făina este acolo - o lacrimă de șoarece, 25 g! Făină de ovăz - nu contează! E de ajutor.




Citat: M @ rtochka
Nu s-a strecurat
Și judecând după fotografia din profil, nici măcar nu s-au târât suficient - grosimea mea este exact aceeași cu cele suedeze din fotografie.
Antonovka
Când ceva nu a mers bine

Fursecuri de ovăz ikeevski




Dar miros delicioase




Nu a fost posibil să se rupă frumos Dar gustos ooo
Lorik, multumesc frumos pentru reteta !!!!

Fursecuri de ovăz ikeevski
M @ rtochka
Așa că ai nevoie de 9 per foaie de copt
Am copt pentru două, câte 12 bucăți fiecare)




Lena, oh, au gust bun !!!
Antonovka
M @ rtochka, Dash și am crezut că totul, dar în realitate era mult loc între ei))
SvetaI
Larissa, multumesc mult pentru reteta! De fapt, nu sunt un fan special al fursecurilor dulci, dar mi-a plăcut bine, doar foarte mult! Un gust minunat de caramel de nuci.
Cu toate acestea, am redus zahărul la 125 de grame.
Prima porție a fost arsă în cuptor la 6 minute după începerea coacerii, erau încă complet crude, iar după 8 - deja cărbuni ...
Dar apoi nimic, m-am adaptat - de îndată ce marginile s-au întunecat - este timpul să-l scot.
Iată ce s-a întâmplat:
Fursecuri de ovăz ikeevski
Fiul cel mic nu a vrut nici măcar să încerce la început, a spus că nu-i plac prăjiturele cu fulgi de ovăz. Apoi am încercat-o, după un timp m-am uitat - și farfuria era deja goală
Zhanik
LarissaMultumesc frumos pentru reteta!
Nu exista margarină. Și în ulei, primul meu lot a ars instantaneu rău (
A trebuit să tai marginile, să scad temperatura și să rămân în cuptor la următoarea alergare
Fiica mea a spus: „Mamă, trebuie să mă înveți cum să coac astfel de fursecuri când voi crește!”
Deci, din micile mele merci separate !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine