Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba franceza
Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat

Ingrediente

foietaj fără drojdie 500 gr.
vișine înghețate 300-500 gr.
zahăr 2-3 st. l. (gust)
scorţişoară 1 linguriță
amidon 1 lingură. l.
smântână (sau smântână, iaurt) 300 gr.
marshmallow (sau zahăr după gust) 2 buc.

Metoda de gătit

  • Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat
  • cireașă (de data aceasta am avut o pungă mică de 300 de grame, dar puteți gusta mai mult) - puneți vișine congelate într-o cratiță / oală pe foc, adăugați zahăr 2-3 linguri. l. (poate mai mult - după gust), aduceți la fierbere. În timp ce amestecați, fierbeți câteva minute. Se adaugă scorțișoară, se amestecă, se toarnă amidon diluat cu apă rece (am avut amidon de porumb, nu mi-am amintit cât de mult aveam nevoie - 1 lingură. L.). Se ține pe foc câteva minute, amestecând ocazional. Totul, s-a dovedit cireș în jeleu (sau jeleu - nu înfricoșător). Se lasa la racit.
    Prăjituri - aluatul s-a dezghețat deja, „cipul” meu este folosit pentru asamblarea și servirea unei forme de sticlă (rotunde sau pătrate) pentru a satura la maximum marginile tortului cu cremă. Pe această bază, am tăiat aluatul (coacem 4 prăjituri de la 500 de grame), am avut 2 straturi pătrate - le-am tăiat pe fiecare în două, l-am întins, puteți tăia imediat cercuri sau îl puteți coace în pătrate (dacă există resturi) , le coacem și noi). Înainte de coacere, păstrez aluatul desfăcut și „aștept în aripi” în frigider. Am copt prăjiturile într-un filtru de pizza prințesă preîncălzit, pe rând, timp de 15 minute. A lăsat prăjiturile să se răcească.
    Cremă
  • Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparatSmefir sau zetana :-)
    (Zebră)
    Mi-am amintit tortul datorită acestui desert / cremă. Bate smântâna cu bucăți de marshmallow cu un blender (de data asta am avut 2 borcane de „Valio”, 23% - este ca o cremă); iar data viitoare o voi face cu iaurt sau smântână mai puțin grasă. Se folosea 33% smântână, bătută cu zahăr; puteți folosi probabil frișcă gata făcută dintr-o cutie pentru viteză.
  • Asamblare:
  • În adunare, principalul lucru nu este să stați la ceremonie cu prăjiturile. Tăiem / rupem marginile, dacă este necesar, în funcție de dimensiunea formei (lăsăm toate resturile, firimiturile).
  • Puneți primul tort pe fundul matriței, apăsați și aplatizați, turnați resturi și firimituri în jurul marginilor, întindeți cireșe cu jeleu (1/3), distribuiți, turnați smântână (1/3), în special marginile;
  • aplatizați a doua prăjitură pe o farfurie, puneți-o într-o matriță, apăsați și repetați - pesmet, cireșe, smântână. Facem același lucru cu al treilea tort; nu punem nimic pe al patrulea tort de sus.
  • Închidem formularul umplut deasupra cu o farfurie, îl apăsăm și îl trimitem la frigider, desigur, este mai bine noaptea, astfel încât toate straturile să fie saturate și crema să „se apuce”.
  • Deoarece acest tort este leneș rapid, pentru o familie, îl las sub formă de sticlă, bucățile sunt perfect tăiate și îndepărtate, își păstrează forma (dar eu sunt încă bucătarul, poate că nu veți avea nevoie de o formă). Pentru o masă de oaspeți / festivă, o puteți face probabil într-o formă detașabilă, apoi puteți decora părțile laterale etc. „Pentru a merge”, la serviciu sau o masă tip bufet, aș face-o în porții, în pahare / ochelari cu lățime mică - frumos și convenabil.
  • Pentru cei cu un dinte dulce, „într-o formă deosebit de neglijată” poate fi presărat cu ciocolată rasă sau decorat cu șiruri de glazură de ciocolată etc. etc.
  • Pe Internet, am dat peste faptul că puteți folosi în continuare vin roșu pentru cireșe (rețeta originală folosea compot de cireșe); de asemenea, puteți măcina cireșele cu zahăr cu un blender; la urma urmei, puteți folosi gem și nu doar cireșe ...
  • Dar această opțiune este cea mai delicioasă pentru mine - foietaj, smântână și vișine, cu o aromă abia perceptibilă de scorțișoară ... Poftă bună!

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

„Picioarele” acestei rețete „cresc” din revista „Burda” (cred că este încă sfârșitul anilor 80), dar rețeta în sine a fost deja pierdută, a rămas ca bază, așa că subliniez încă o dată - fa-o dupa gustul tau, usor si repede !!!

(cele mai apropiate variante sunt francezele Mille feuille și „Napoleon”)


Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat

Îmi cer scuze pentru calitatea fotografiei și lipsa fotografiilor pas cu pas și pentru simplitatea rețetei.

gala10
Doamna. Addams, Arina, mulțumesc! Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, cu siguranță o voi folosi.
Mandraik Ludmila
Arina, idee grozavă, o voi lua la bord!
Doamna. Addams
Galina, Buttercup, mulțumesc!
marina-mm
Arina, o rețetă interesantă, rapidă, variabilă, cu o combinație delicioasă de produse.
Trebuie să o facem, mulțumesc!
nila
În congelator este un pachet de foietaj fără drojdie. L-am cumpărat pentru o rețetă de pe forum, dar am uitat deja pentru care. Și iată un astfel de tort, trebuie să vă înregistrați pentru a nu uita măcar de această rețetă.
Arinai este un tort foarte rapid, ușor și probabil foarte gustos!
Natalyushka
Cu siguranță ar trebui să o încercați, îmi plac produsele de patiserie cu cireșe, mulțumesc pentru rețetă.
Irishk @
Doamna. Addams, Am pus prăjiturile într-o tigaie în copilărie, le-am uns cu cremă fără teama de a le sparge. Un astfel de tort minunat s-a dovedit. Prăjiturile au fost coapte din foietaj fals. Tortul a fost rapid înmuiat și mâncat instantaneu.
ginura
Doamna. Addams, Arina, mulțumesc pentru rețetă. Cu siguranță la pușculiță și la executarea rapidă!
Galeonul-6
Oh, mulțumesc pentru o astfel de rețetă. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Doamna. Addams
Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, ginura-Natalia, Helena, fetelor, vă mulțumesc foarte mult că ați trecut pe aici!
Asigurați-vă că coaceți, pentru sănătatea dumneavoastră!
marina-mm
Arina, L-am copt. Multumesc pentru reteta!
În primul rând, am copt plăcinte mici de foietaj și le-am umplut cu cireșe și smântână conform rețetei.
L-am luat pentru vizită și fără fotografie. Toată lumea a plăcut foarte mult.
Am pregătit multă smântână deodată. Mai târziu am copt prăjiturile și le-am făcut sub formă de prăjitură.
Numai deasupra sunt reziduuri suplimentare de cremă de ciocolată, astfel încât binele să nu dispară.
Fotografia este așa, doar ca fapt de execuție. Gustul nu a fost afectat.
Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat
Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat
Doamna. Addams
Marina, tort rece, iar croiala este doar minunată! Și cu siguranță nu o veți strica cu ciocolată
Mulțumesc!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gala10
Arina, felicitări pentru o medalie binemeritată!
zvezda
Arinochka cu o recompensă binemeritată! fericit pentru tine și rețetă bună!
Doamna. Addams
Chef, gala10, zvezda, mulțumesc mult!
Foarte neașteptat și foarte plăcut! Este chiar jenant faptul că o rețetă atât de modestă și designul ei.

Mă voi bucura și mai mult dacă îmi place tortul în sine
Vă rugăm să gătiți pentru sănătatea voastră !!!
nila
Doamna. Addams, Wow ! Astăzi tocmai am copt acest tort dimineața. Acum stăm în frigider, insistând. Nu am tăiat sau încercat încă.
Aduc fotografiile mai târziu.
Între timp, permiteți-mi să vă felicit pentru că ați câștigat concursul de rețetă al săptămânii!
lettohka ttt
Arina, felicitări! Rețeta este superbă! Cu o meritată medalie și victorie!
Eugene
Arina, felicitări pentru câștigarea concursului! Multumesc pentru reteta delicioasa!
marina-mm
Arina, Felicitări!
nila
Arina, ți-am adus un reportaj foto cu tortul tău. Delicios, rapid și fără mișcări inutile ale corpului! Smefira și stratul de cireș - cornel au făcut de 2 ori mai mult.

Prăjitură cu cireșe din foietaj gata preparat
Multumesc pentru reteta!
Doamna. Addams
Nelya, vă mulțumesc foarte mult pentru citirea foto a tortului - sa dovedit minunat și chiar cu câinele
Și nu poți strica tortul cu smântână și umplutură!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!




nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, fetelor, mulțumesc tuturor pentru felicitări în Temka și în „mulțumiri”, foarte frumos!
nila
Arina, deși există multă cremă, dar este absorbită. Am strâns tortul fără mucegai, mai aveam puțină cremă. Dacă aș fi în formă, toată crema ar dispărea.
A adăugat accidental un câine. Mai întâi am preparat un strat de cireșe. Apoi mi-am amintit că au băut compotul cornelian, dar fructele de pădure au rămas în borcan. Și aici fructele și fructele de pădure din compot sunt întotdeauna aruncate. Mi-a părut rău că aruncatul îl aruncă și l-am frecat prin pasaverdur și l-am amestecat cu cireșul. S-a dovedit o aciditate și o aromă delicioase.
Svetlana11111
Arina, familia este recunoscătoare pentru micul dejun delicios. Mulțumesc. Regret că am scurs sucul, ar fi fost mai multă smântână. A făcut-o într-un castron mare. Tăierea nu este cu siguranță convenabilă. Dar foarte gustos.
Doamna. Addams
Svetlana11111, mulțumesc că ați adus raportul. Ma bucur ca tortul a fost pe gustul tau!

Nelya, e bine că totul este înăuntru Afaceri tortul a mers, decât o astfel de delicioasă - să arunci fructele de pădure

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine