Plăcintă cu brânză de vaci și mere cu streusel

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel

Ingrediente

pentru o matriță Ø 26 cm
aluat:
Făină 150 g
Praf de copt 1 ceai lingura
Zahăr 30 g
Zahar vanilat 1 plic
Sare ciupi
Brânză de vacă 75 g
Lapte 50 ml
Ulei vegetal 50 ml
umplutura de mere:
Merele 500 g
Gris pentru stropire
umplerea cașului:
Unt, moale 75 g
Zahăr 50 g
Zahar vanilat 1 plic
Coaja de lamaie sau portocala 0,5 linguriță linguri
Ouă 2 bucăți
Brânză de vacă 425 g
Griş 25 g
striusel:
Făină 100 g
Migdale, măcinate în făină 35 g
Unt, moale 75 g
Scorţişoară 0,25 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă restul ingredientelor și se frământă aluatul. Pune aluatul finit într-un vas tapetat cu hârtie de copt. Presară aluatul cu griș.
  • Curățați merele, tăiați-le în 4 bucăți, miez și tăiați-le felii subțiri.
  • Pune merele pe aluat cu „dale”, presărând fiecare strat cu griș.
  • Separați albul de gălbenușuri și bateți până devin ferme.
  • Pentru umplutura de caș, bateți untul moale, adăugând treptat zahăr, zahăr vanilat, coajă, brânză de vaci, gălbenușuri, griș. Adaugati usor albusurile batute. Puneți crema rezultată pe mere.
  • Procesați componentele struselului în firimituri de dimensiunea dorită.
  • Presărați tortul cu un streusel.
  • Produse de patiserie:
  • sus-jos 180 ° într-un cuptor preîncălzit
  • modul "convecție" 160 ° fără încălzire preliminară
  • Timp de coacere aproximativ 1 oră.
  • Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel
  • Pentru cei care folosesc o secerătoare.
  • Mai întâi, faceți un streusel și turnați-l într-un castron. Apoi faceți aluatul și apoi umplutura. Apoi, vasul combinei nu trebuie spălat în timpul procesului.
  • Din păcate, forma mea rotundă era ocupată și trebuia realizată într-o formă dreptunghiulară, dar este prea mică. Prin urmare, tortul nu arată cum ar trebui. Dar delicios!

Notă

pe o foaie de copt 40x30
aluat
300 gr făină
2 ceaiuri. praf de copt
75 g zahăr
1 sac de zahăr vanilat
putina sare
150 gr brânză de vaci
100 ml lapte
100 ml ulei vegetal

umplutura de mere
1000 gr mere
gris pentru stropire

umplerea cașului

150 g unt moale
100 de grame de zahăr
un pachet de zahăr vanilat
1 ceai o lingură de coajă de lămâie uscată
4 ouă
850 gr brânză de vaci
50 g gris

striusel

200 gr făină
70 gr migdale, măcinate în făină
150 zahăr
150 g unt moale
0,5 linguriță linguri de scorțișoară

luchok
mmm .... mmmm ..... super-combinație foarte gustoasă de brânză delicată de brânză de vaci-sufle de mere și streusel crocant
multumesc, Stеrn, ești ca întotdeauna în top!
Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel
Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel
luchok
Am făcut-o la fel, am primit un MIX din cele două plăcinte ale tale - asta și Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel Plăcintă cu brânză de vaci-mere cu streusel
Soțul a spus - extraordinar de gustos (ei bine, iubește afine cu brânză de vaci în umplutură, a încercat pentru el)
Satalya
Și în nuc în vreun fel?
În „capitala” noastră nu există nici un miros de migdale
rautacios
Nuci foarte bune!
Folosesc mereu migdale deoarece soțul meu este alergic la nuci.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine