Cheesecake cu ciocolata alba

Categorie: Cofetărie
Cheesecake cu ciocolata alba

Ingrediente

cașcaval (am caș) 400 î.Hr.
zahăr 100 g
proteină 2 buc.
iaurt simplu sau vanilie 200 î.Hr.
ciocolata alba 80 g
unt 40 g
suc de lămâie 15 g
smântână grasă 200 ml.
esență de vanilie 3-4 picături
----------- -------
forma 20 * 9 * 9

Metoda de gătit

  • Cheesecake cu ciocolata albaToate alimentele trebuie să fie la temperatura camerei.
  • Într-un castron, combinați brânza de vaci (caș), zahărul, iaurtul, proteinele și esența de vanilie. Puteți folosi zahăr vanilat sau extract. Adăugați suc de lămâie.
    Cheesecake cu ciocolata albaPunch cu un blender până se omogenizează. Dacă aveți caș de brânză, amestecați totul bine.
    Cheesecake cu ciocolata albaTocam ciocolata.
    Cheesecake cu ciocolata albaAm amestecat imediat ciocolată, smântână și unt. La foc mic, amestecând, adus până se dizolvă untul și ciocolata. Sau cum este corect. Se încălzește untul cu smântână, aducând la o temperatură de aproximativ 60 de grade, se toarnă ciocolată. Se lasă să stea și se amestecă până se omogenizează.
    Cheesecake cu ciocolata alba
  • Cheesecake cu ciocolata albaSe toarnă masa de ciocolată cremoasă în caș. Se amestecă până se omogenizează.
    Cheesecake cu ciocolata albaAcoperiți vasul dintr-o bucată cu hârtie de copt. Se toarnă masa în ea. Așezați matrița într-o altă matriță de dimensiunea potrivită. Se toarnă apă fierbinte în fund.
    Cheesecake cu ciocolata albaPuneți structura într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 45-50 de minute. Cheesecake-ul terminat este ferm în jurul marginilor, dar se clatină în centru.
    Cheesecake cu ciocolata albaScoateți cheesecake-ul din matrița suplimentară și trimiteți-l să se răcească în cuptorul oprit. Închideți ușa. Puneți la frigider prăjitura de brânză răcită peste noapte.
    Cheesecake cu ciocolata albaScoateți din formular, eliberați-l de pe hârtie. Decorați după cum doriți. Am ornat cu frisca si cirese cocktail.
    Cheesecake cu ciocolata alba
    Cheesecake cu ciocolata alba
    Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog japonez. Am dublat volumul și am luat brânză de vaci în loc de caș.
Foarte gustos și fraged. Nici măcar nu are gust de produse de patiserie. Moderat dulce. Am luat iaurt grecesc. Nu conține zahăr. Dacă folosiți iaurt dulce, cheesecake-ul va fi mai dulce. Este mai bine să luați iaurt gros. Vă recomand!

Mirt
Angela, Nu am avut timp să conduc găluștele și iată o altă capodoperă a artei culinare! Bravo!
ang-kay
Natalia, mulțumesc.
Zhannptica
DESPRE!!! M-am uitat bine la asta !!
Ce frumusete!
Și dacă brânza este caș, atunci ca brânză cremă?
ang-kay
Jeanne, mulțumesc. Mi se pare că acest lucru este puțin diferit. Dar va fi bine cu amândouă!
Rituslya
Desert uimitor !!!
Se pare că ingredientele sunt simple, dar pentru mine nu poți să le gătești așa pentru totdeauna.
Chiar dacă decorați, dar cel puțin nu decorați, Duc încă nu va funcționa.
Dar foarte tare! Capodopera!
ang-kay
Rituslya, totul este foarte, foarte simplu. Și încă o dată te calomniezi. Cu siguranță totul va funcționa. Mulțumesc că ai trecut pe aici)
Fotina
Oh, ce alb ca zăpada! Anul Nou drept. Sau botez. Sau pentru mireasă) Îmi vin în minte ocazii speciale.
Angela, dacă iei nucă de cocos în loc de cremă de vacă? Sau va eșua?
ang-kay
Svetlana, mulțumesc. E foarte deștept.
Citat: Fotina
în loc de cremă de vacă - nucă de cocos?
Cred că poți.
Tatyana1103
Angelacum îmi plac prăjiturile de brânză, voi încerca să repet repede
ang-kay
Tatyana, Ma voi bucura daca va place)
VitaVM
Angela, și nu multă cremă pentru acea cantitate de ciocolată?
ang-kay
Vita, totul trebuie să fie corect.
VitaVM
Angela, da, s-a dovedit foarte lichid
ang-kay
Vita, Nu știu ce să zic. Acum căutam sursa și verificam. Totul este corect. Nu am schimbat nimic. Tocmai am dublat porția. Îmi amintesc că a fost foarte tandru. Dar forma păstrată. Poate că nu s-a terminat?
VitaVM
Angela, a fost lichid în etapa de amestecare. A trebuit să adaug ciocolată. Îl am în calete. Deja coaptă. Stă în cuptor, se răcește. Îl voi pune la frigider peste noapte. Miroase abalden. Înainte de coacere, am lins și baza - foarte gustoasă. Ați făcut o doză dublă din rețeta dvs. Poate că a fost apos din cauza cremei de brânză? În orice caz, ciocolata a stabilizat totul.
ang-kay
Vitade ce ma sperii? Ar trebui să fie lichid înainte de coacere.
VitaVM
Angela, smântână și ciocolată la fel ca smântâna sovietică diluată?
ang-kay
Vita, uita-te la poza. Amestec lichid.
VitaVM
AngelaDa, la telefon, nu prea mi-am dat seama, iar experiența anterioară a fost un amestec mai gros de ciocolată-cremă. Așa că s-a asigurat cu o mână de ciocolată. Ei bine, sper că nu voi strica terciul cu unt. A fost foarte gustos crud. În orice caz, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și pentru răspunsuri prompte.
VitaVM
AngelaMulțumesc foarte mult. Este foarte gustos, foarte fraged și se termină repede, atât de repede încât nu mai era nimic de fotografiat. Toată lumea este încântată
ang-kay
Vita, Grozav. Dacă nu aș fi adăugat ciocolată suplimentară, ar fi durat?
VitaVM
Înger, ținut și în același timp ar fi mai aerisit.
4er-ta
Angela, a venit cu recunoștință! Prăjitură de brânză delicioasă și fragedă. A făcut totul conform rețetei, cu cremă de brânză și iaurt grecesc. Am adăugat semințe de vanilie + măcinate păstăia însăși și l-am adăugat și în aluat, s-a dovedit foarte parfumat. Multumesc mult, reteta superba.

Cheesecake cu ciocolata alba
ang-kay
Tatyanaca întotdeauna splendoare. Mulțumesc)

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce”

Tarta cu pere si ciocolata
Tarta cu pere si ciocolata
Flip Pie cu pere
Flip Pie cu pere
Plăcintă cu curmale și nuci
Plăcintă cu curmale și nuci
Placinta de lamaie
Placinta de lamaie
Mannik cu gem
Mannik cu gem
Plăcintă cu pere gelatinoase
Plăcintă cu pere gelatinoase

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine