Clatite facute din trei tipuri de faina

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Clatite facute din trei tipuri de faina

Ingrediente

Aluat:
Făină de hrișcă (am hrișcă verde) 25 g
Faina de porumb 25 g
Făină de grâu CZ (am scris ortografia) 50 g
Ou 1 buc
Kefir (am fermentat lapte la cuptor 2,5%) 200 g
Praf de copt 2/3 h l
Sare Gust
Îndulcitor (nu am pus) Gust
Dezvoltă. ulei (am floarea soarelui) 1 linguriță
Fierbere de apă 80-100 gr
Umplere:
Orice (am căpșuni + coacăze negre + struguri de banană pekmez) Gust

Metoda de gătit

Clatite facute din trei tipuri de faina
Se amestecă toate ingredientele și se amestecă (de preferință cu un tel). Se toarnă ultima dată în apă clocotită, aducând aluatul într-o stare astfel încât să puteți coace clătite subțiri.
Clatite facute din trei tipuri de faina
Coaceți clătitele pe ambele părți într-o tigaie pentru clătite.
Clatite facute din trei tipuri de faina
Pregătiți umplutura dacă doriți. Am tocat totul și am amestecat într-un blender.
Clatite facute din trei tipuri de faina
Apoi ungeți fiecare clătită cu umplutură și înfășurați-o după cum doriți (eu am înfășurat-o într-un tub).
Clatite facute din trei tipuri de faina
A mâncat, stropind cu pecmez și stropind cu fructe de pădure.

Vasul este conceput pentru

10 clătite subțiri

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Mânerele, blenderul, aragazul

Notă

Clătitele s-au dovedit a fi moi, aromate, elastice și gustoase. Încadrat perfect în micul dejun. De obicei, avem terci la micul dejun (deși este diferit în fiecare zi). Dar uneori vrei să schimbi și meniul. Așadar, dimineața, fulgi de ovăz, omletă, prăjituri de brânză și ... acum, pe masă apar clătite delicioase făcute din făină sănătoasă. Incearca si tu.
Bucurați-vă de ceai și talie subțire!

Rada-dms
Guzel62, delicios trebuie să fi ieșit! Am luat-o! : Prieteni: Și nu poți calcula conținutul de calorii, astfel încât să poți avea grijă de talia ta subțire și să nu mănânci excesiv!
Kara
Fetelor, nu mă loviți, vă rog Că orice altă făină mult mai putin grâul alb bogat în calorii este un mit.
Iată o placă de calorii pentru dvs. la 100 de grame:
grâu alb - 342 Kcal
porumb - 340 Kcal
hrișcă - 353 Kcal
orez - 356 Kcal
migdale - 602 Kcal
năut - 337 Kcal
ortografiat - 376 Kcal
amarant - 344 Kcal
secară - 298 Kcal
ovăz - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
făină de cocos - 466 Kcal
Rada-dms
Irlandez, știu asta, de aceea vreau să știu conținutul de calorii, din moment ce ador orice clătite până la nebunie și le mănânc doar cu unt, topit aproape până când sunt prăjite, și cu smântână, pot cu miere . Așa că mănânc rar ...
Kara
Citat: Rada-dms
de aceea vreau să cunosc conținutul de calorii
Am încercat să număr fără să iau în considerare umpluturile de fructe (care vor crește în mod natural conținutul de calorii uneori)
Clatite facute din trei tipuri de faina
Puteți calcula conținutul de calorii al unei clătite numai atunci când determinați greutatea acesteia
Rada-dms
Adică toată porțiunea, ca în imagine, este de aproximativ 600 kcal? Cu siguranță nu mănânc una așa, mai bine nici să încep, dar cumva mai sunt încă trei, dacă soțul meu o ia!
Kara
Citat: Rada-dms
Adică toată porțiunea, ca în imagine, este de aproximativ 600 kcal?
Ol, Guzeli din imagine are 4 bucăți, iar în rețetă rezultatul este de 10 bucăți. Dar 600 Kcal - uhapoi fără nimic, doar clătite
Rada-dms
Dar sunt foarte mici - nu este suficientă făină! Apoi iau totul, închizând ochii la calorii! Și, în general, este sadism să încărcați clătite noaptea, mă voi răzbuna cu caserole și puteți folosi prăjituri!
Kara
O, nu spune măcar ridică-te și du-te la copt! Cum să dorm acum
Guzel62
Vă mulțumesc fetelor că ați trecut pe aici în ciuda nopții.

Dorm bine pentru mine și aici ... pasiuni de clătite!


Kara, Ira. De ce să arunci papuci în tine? Și nu am de gând să! Am scris totul corect despre conținutul de calorii al făinii. La grâul alb (cel mai înalt grad, pe care îl folosim de obicei), este chiar puțin mai mic decât la alte specii. De obicei vorbim (și vorbim rău) despre utilitatea făinii! Și aici albul de cea mai înaltă notă pierde în mod clar.
Acum despre conținutul de calorii.
Da, nu mi-a părut rău pentru asta imediat.Acum este prea târziu, deoarece l-am înfășurat deja cu umplutura și chiar și copilul a mâncat câteva seara.
Dar ai calculat corect; făină -100 gr total, lapte la cuptor fermentat-200 gr, ou-aproximativ 50 gr, unt-5 gr. asta are calorii. Plus apă, sare, praf de copt .... încă 100-110 grame. Undeva gr 460 -500 total - greutate totală.

M-au făcut să mă ridic noaptea intenționat ... să rup câteva clătite și să le cântăresc! Da, fiecare aproximativ 50-55 gr. Unul a tras 46 de grame, celălalt 60 de grame! Dar erau încă umflați din umplutură peste noapte ...


Clătitele sunt subțiri, dar au ieșit greutăți!
Dacă în toată porțiunea există 600 kcal (după cum ați numărat ..), atunci în 100 g - 120 kcal? Și aceasta este aproape 2 clătite. La micul dejun, chiar dacă se mănâncă 5 bucăți (goale) - destul (pentru mine, de exemplu). Aceasta este de aproximativ 300 kcal. De asemenea, vor mai rămâne (calorii) pe umplutură! : lol: Puteți lua orice umplutură? Faceți legume (este mai sănătos și mai hrănitor), sos sau sirop fără calorii (dintr-un magazin specializat), fructe de pădure / fructe cu un conținut scăzut de calorii ... Și puneți umplutura ... fără fanatism. Și este mai bine să-l mănânci cu iaurt dens cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, grecesc 2%).
Deci nu este atât de înfricoșător (pentru talie). Observați dimensiunea porției și ... „țineți-vă în mână”!
Și despre faptul că a întins clătite noaptea? Așa că le-am făcut la micul dejun! Și apoi (așa cum am simțit) că nu dormi noaptea ... glumești clătite ... 🤣
Ei bine, aici și ajută-te! Pentru sănătatea ta!
Rada-dms
Mulțumesc, Guzelka! Doar pentru mine, coace din nou, Irishka și cu mine am învățat deja totul! Irishka m-a ținut, eu am ținut-o și cumva toată lumea a strecurat prin clătitele noastre. Nu suntem vinovați ... Cei care stau până târziu au timp să pună mâna pe clătite!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine