Tort de struguri

Categorie: Cofetărie
Ciorchine de tort de struguri

Ingrediente

Prăjituri:
Făină 500 gr.
Zahăr 550 gr.
Unt la temperatura camerei 200 gr.
Ouă 8 buc.
Lapte 330 ml.
Coaja de lamaie 4 lingurițe
Praf de copt 4 lingurițe fără diapozitiv
Esență de vanilie sau vanilină 2 lingurițe / pe vârful unui cuțit
Sare 1 linguriță
Cremă:
Cremă 33% 500 ml
Cremă de brânză 300 gr.
Zahăr 120 g
Struguri kishmish de orice culoare 500 gr.

Metoda de gătit

  • Ciorchine de tort de struguriBateți untul și zahărul, adăugând treptat câte 1 ou.
  • Ciorchine de tort de struguriÎntre timp, cerneți făina, praful de copt, sarea și vanilina, dacă sunt pudrate.
  • Ciorchine de tort de struguriAdăugați coaja de lămâie și vanilina în lapte, dacă este un extract, amestecați bine.
  • Ciorchine de tort de struguriAdăugați la amestecul de ulei în următoarea ordine: făină, lapte, făină, lapte, făină, începeți și terminați cu făină. Amesteca bine.
  • Ciorchine de tort de struguriAcoperiți două foi de copt 30x40 cm cu hârtie de copt sau folie.
  • Împărțiți aluatul în două porții egale și turnați-le pe foi de copt. Se întinde uniform peste o foaie de copt.
  • Ciorchine de tort de struguriSpălați și uscați strugurii.
  • Ciorchine de tort de struguri
  • Ciorchine de tort de struguriDistribuiți strugurii peste aluat.
  • Ciorchine de tort de struguriAșezați ambele foi de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute cu convecție. Dacă nu există convecție, este mai bine să coaceți separat. Verificați pregătirea biscuitului cu un băț.
  • Ciorchine de tort de struguriScoateți biscuiții din cuptor, răciți-i pe o foaie de copt. Întoarceți tortul pe masă sau pe altă foaie de copt, îndepărtați hârtia de copt sau folia, acestea sunt perfect demontabile.
  • Ciorchine de tort de struguriTăiați fiecare biscuit în mai multe părți, eu am în două părți. Rezultatul este 4 prăjituri dreptunghiulare ~ 30x20 cm.
  • Ciorchine de tort de struguriPregătiți crema:
  • Bate smântâna cu 1/2 zahăr, bate separat brânza cu a doua jumătate a zahărului. Se amestecă ușor ambele mase. Dacă folosiți crema pentru a acoperi tortul, atunci nu puteți găti dintr-o dată, ci doar jumătate pentru întinderea prăjiturilor.
  • Ciorchine de tort de struguriÎncepeți asamblarea tortului.
  • Tortul cu burete ar trebui să fie cu fructe de pădure în sus, înmuiați-l cu lichiorul sau siropul preferat, am o lichior de nuci. Ungeți cu cremă. Așezați următorul tort, apoi impregnarea și smântâna etc.la ultimul tort.
  • Ciorchine de tort de struguri
  • Ciorchine de tort de struguriPuneți tortul la frigider pentru o vreme, apoi scoateți-l, acoperiți părțile laterale și acoperiți cu smântână. Presară cu nucă de cocos și ciocolată, această combinație este cea care conferă tortului un gust special. Tortul poate fi consumat în câteva ore, dar devine mai gustos după ce a stat o zi în frigider.
  • Ciorchine de tort de struguri

Notă

Tortul este destul de mare, cântărind 3 kg., Pregătit pentru masa festivă. Dacă aveți nevoie de un tort pentru ceai de casă, 1/2 din normă este suficient, veți obține 3 prăjituri cu diametrul de 20 cm. Nu puteți decora un astfel de tort, dar adăugați puțină nucă de cocos și ciocolată la fiecare strat de cremă. Tortul este foarte delicat, puteți folosi crema preferată, dar nu foarte lichidă.

ang-kay
Tanya, un tort atât de frumos. Tăierea este foarte bună. Mulțumesc)
Tatyana1103
Angela, este de trei ori plăcut să-ți aud laudele de la tine, iar tortul este, de asemenea, destul de simplu în pregătire, răsfăță-te cu sănătatea ta
Rituslya
Tanya, un tort frumos nerealist!
Poți înnebuni cu un singur aspect, ca să nu mai vorbim de gust!
Foarte sanatos!
Nu voi reuși, dar stau și admir.
Tanya, mulțumesc!
Ilmirushka
Tatyana, aici, la urma urmei, este complet indiferentă față de prăjituri, dar aici este drept ... Am vrut. Nu promit să gătesc 100%, dar îl voi duce la semne de carte și brusc va coborî asupra mea
Tatyana1103
Ritochka, și faceți o versiune de acasă așa cum am scris în „Notă”, nu este deloc dificil. Fac trei forme de folie de-a lungul fundului cratiței, turn aluatul în ele, arunc strugurii în cuptor, atât, și smântâna se poate face din smântână. Prajitura este foarte frageda si suculenta datorita strugurilor




Ilmira, puteți încerca doar o prăjitură din 1/2 din normă, tăiați-o în bucăți mari și turnați peste iaurt gros, de preferință fără aditivi, sau smântână și sirop, va deveni simplu și gustos, deoarece strugurii dau un gust special la acest biscuit. Nu uitați să adăugați nucă de cocos sau nuci, deoarece aroma de nuci completează foarte mult strugurii
Tatka1
Tatyana1103, Tanya, un tort superb și nu o rețetă de lux. Mulțumesc!
Tatyana1103
Tanya, încearcă, nu este deloc dificil, mai ales dacă iei jumătate din normă, noroc
Borkovna
Tanya, Vă mulțumim pentru rețeta unui tort delicios și o grămadă de opțiuni pentru utilizarea prăjiturilor. Doar sezonul strugurilor, plus cea de-a 35-a aniversare a nunții la începutul lunii septembrie, voi face cu siguranță un astfel de tort de ziua de naștere!
Guzel62
Tanya! Fiecare tort este o capodoperă !!! Este necesar ... O grămadă de struguri? Nici nu m-aș gândi la asta! Fată deșteaptă! Nu voi găti (iartă-mă! 🙏🏻), nu pot face asta. Dar dacă ai ști CUM aș vrea să încerc !!!!

Chiar și urmărindu-ți lucrările îmi crește zahărul, așa că nici nu am vrut să intru în rețetă, dar nu m-am putut abține să-ți spun a mea ... WOW !!! 💋

Tatyana1103
Borkovna, Lenochka, se coace, tortul se pregătește repede și se comportă perfect pe masă, doar dacă îl decorați cu o grămadă de struguri, apoi puneți-l pe masă înainte de servire, și astfel a fost spălat și uscat separat la frigider. Când tortul a fost tăiat, a fost smuls din peria obișnuită și așezat pe bucăți porționate




Guzel, veți găti o nepoată pentru el, sunt băieți lacomi, eu personal nu aș găti nimic pentru mine, dar țăranii trebuie să fie hrăniți, învățați-i pe al meu la prăjituri, acum doriți sau nu, dar gătiți

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine