Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper

Categorie: Blanks
Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper

Ingrediente

caise w / c 1 kg.
zahăr 0,7-0,8 kg.
ghimbir proaspăt 100 g
lămâie 1 BUC.
scorţişoară Am căzut.
boabe de piper negru 10-12 buc.

Metoda de gătit

  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperAcoperiți caisele cu zahăr și lăsați-le câteva ore pentru a lăsa să curgă sucul.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperSe curăță ghimbirul și se taie cuburi mici. Tăiați lămâia și scoateți semințele. Adauga ghimbir, lamaie, baton de scortisoara si piper la caise.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperSe pune pe foc, se fierbe și se fierbe timp de 5-10 minute. Opriți. Se lasă să se răcească. Repetați procedura de 4-5 ori.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperScoateți scorțișoara. Este recomandat să scoateți ardeiul (nu l-am scos). Se încălzește bine.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperPunch masa cu un blender până la omogenizare.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperSe pune pe foc, se fierbe. Cu agitare constantă, fierbeți până la consistența dorită. Am mai fiert 15 minute, astfel încât dulceața să se lipească de spatele lingurii.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piperSe toarnă gemul care fierbe în borcane sterile și se rostogolește cu capacele sterile.
  • Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
  • Iernare delicioasă!

Notă

Am văzut rețeta în LiveJournal din Dima trablin.
S-a dovedit a fi foarte gustos. Și-a făcut propriile schimbări în gătit. Gemul poate fi fiert fără lămâie, apoi zahărul poate fi redus la șase sute de grame. Gem dulce picant, picant, parfumat. Merge bine cu brânză, iar cu ceai este bine). Vă recomand!

M @ rtochka
Angela, nu vă amintiți câți litri au ieșit din porție?
O rețetă interesantă ...
ang-kay
Daria, două cutii de jumătate de litru pline și încă un pahar, dacă nu mă înșel.
M @ rtochka
Sincer să fiu, mă mir că rețeta nu este la cerere. Să gătești puțin pentru iarnă doar așa ceva neobișnuit este chiar lucrul acesta!
M-am dus să-i vizitez mătușii, îi place foarte mult gemul de caise. Am găsit această rețetă, a fost interesată, au decis să gătească
Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
Am 2 astfel de borcane, suficiente pentru a le savura iarna (gătesc și din cireșe albe)
Astfel încât, Angela, încă o mulțumire!
Am adăugat și niște garoafe.
Lămâia și ghimbirul nu au fost complet sparte cu un blender, există bucăți.
Mi-a plăcut! Jam "cu o întorsătură"
Deja aștept cu nerăbdare să bem ceai în serile de iarnă
portocale
Și de ce nu am mai văzut această rețetă înainte. Îmi pare rău. Caisele erau o zidărie.
M @ rtochka
Și piața noastră este încă plină!
Pentru 40 de ruble, se vinde mototolit.
portocale
De ce trebuie să colectez și să procesez propriile mele de pe piață. :
ang-kay
Citat: M @ rtochka
că rețeta nu este cerută
Dasha, de ce esti surprins? Oamenii sunt destul de conservatori în gusturile lor. Pentru mulți este dificil să-și imagineze ce se poate întâmpla, dar nu vor să-și asume riscuri.
Citat: M @ rtochka
ceva neobișnuit
Ai făcut o dulceață foarte frumoasă. Mă bucur că mi-a plăcut. Este foarte gustos. Adevărat. Îți mulțumesc că nu ți-e frică de experiment)
Citat: portocaliu
de ce nu am mai văzut această rețetă înainte
Svetlana, dar este cu adevărat posibil să vezi totul) Acum vei ști și vei încerca anul viitor)
Citat: portocaliu
torturați pentru a colecta și recicla
Și suntem fără caise anul acesta. Înflorirea a intrat în frig. Iar cele care au înflorit mai târziu și s-au împerecheat - s-au sfărâmat. Un fel de boală.
Septembrie
Ce rețetă interesantă, am dus-o la semne de carte. Fac gem de prune cu diferite condimente și trebuie să încerc și gem de caise. Am gătit deja o porție din gemul obișnuit, dar astăzi tocmai am primit rețeta. Dacă gătesc un alt lot, atunci va fi conform unei rețete noi.
ang-kay
Olga, Mă voi bucura dacă acest dulceață îți va fi utilă)
okcin
Gătesc, pun doar un cuișor, nu un ardei. Mi-a plăcut gustul.Păstrați la rece?
ang-kay
Oksana, dacă nu este înfășurat în borcane sterile, atunci în frigider.
Patchouli_ t123
ang-kay,
Chiria a fost interesată. Îmi place acest picant. Întrebare - în loc de scorțișoară într-un băț, o puteți înlocui cu pudră? Totul a fost deja cumpărat, dar nu am putut găsi bețele.
ang-kay
Tatyana, dacă pulberea nu interferează atunci când este consumată, atunci puteți. Cât costă? Pe gustul tău.
Patchouli_ t123
Gătit deja cu bețișoare, mi l-am cumpărat.
Mirosul de ghimbir a dispărut deja. Mi-am cumpărat de câteva ori gem de ghimbir cu lămâie - nu poți mânca mult la un moment dat, dar îmi place gustul. Și aceasta va fi a noastră și multe. Gătesc din două kg. caisă.
Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
ang-kay
Tatyana, pictura in ulei
M @ rtochka
Tatyanace fotografie dulce! Vara, luminos, suculent!
Dulceață delicioasă
Patchouli_ t123
M @ rtochka, Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
Patchouli_ t123
Voi lăsa în subiect însemnări pentru anul următor.
Aș fi făcut-o din 2 kg. caisul este puțin mai mare de 2,5 litri. Și astfel s-a dovedit doar 2 litri și puțin.
Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
Gem de caise cu ghimbir, scorțișoară și piper
O jumătate de litru bun a fost cheltuit în procesul de gătit pentru testare. Și am încercat să savurez, linguri, linguri, de multe ori ...
Voi vedea cine va mânca anul acesta.
Dacă numai eu, atunci nu voi mai amesteca. Mi-a plăcut atât de mult.
Multumesc pentru reteta :-)

ang-kay
Tatyana, dulceață frumoasă s-a dovedit. M-aș bucura dacă toată lumea ar gusta atât de bine)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine