Quiche cu prune uscate, slănină și camembert

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba franceza
Quiche cu prune uscate, slănină și camembert

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 100 g
făină de dur sau spelt 100 g
unt 82,5% 90 g
sare ciupi
apă 70 g
Umplere:
oua mari 3 buc
crema 20% 200 g
prune uscate 120 g
Camembert 125 g
slănină afumată crudă 120 g
sare ciupi
cimbru uscat ciupi
amestec de 5 ardei, proaspăt măcinat ciupi
-----------------------------------
matrita cu diametrul de 24 cm

Metoda de gătit

  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertÎntr-un castron blender, combinați două tipuri de făină, adăugați sare și bucăți de unt rece.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertTăiați firimituri.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertSe toarnă apă rece, se frământă rapid un aluat moale.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertAcoperiți fundul cratiței cu hârtie de copt, ungeți părțile laterale cu puțin unt.
  • Întindeți aluatul pe fundul și părțile laterale ale matriței. Scoateți matrița cu aluatul în congelator (-18C grade) timp de 10 minute.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertTăiați Camembert în cuburi de 1 x 1 cm.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertTocăm slănină mărunt.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertBateți ouăle cu sare, condimentați cu piper și cimbru. Se toarnă crema, se bate din nou.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertAdăugați slănină și 3/4 camembert în amestecul de ouă și amestecați.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertSe toarnă umplutura peste aluat. Așezați prunele și brânza rămasă.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembertSe coace într-un cuptor preîncălzit la 180C grade, 50-55 minute, până se rumenesc.
  • Se servește cald.
  • Quiche cu prune uscate, slănină și camembert
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

În loc de camembert, puteți folosi brânză moale de capră sau înlocuiți o parte din camembert cu brânză dorblu (moale).

echeva
Citat: Sonadora
În loc de camembert, puteți folosi brânză moale de capră sau înlocuiți o parte din camembert cu brânză dorblu (moale).
Sonadora, Manya, brânză de caș ușor KARAT 12% este, de asemenea, potrivită? este insipid
ninza
Manyasha, wow, o astfel de frumusețe, ei bine, pur și simplu nu-ți poți lua ochii. Și gustul, cred, îți va înghiți limba. Manechka, ești un vrăjitor! MULTUMESC!
Sonadora
Evgeniya, Nina, mulțumesc mult, fetelor. Ajută-te.

Citat: echeva
caș brânză KARAT
Evgeniya, Mă tem că se va dovedi a fi insipid cu el. Este mai bine să folosiți brânzeturi cu o aromă caracteristică.

Citat: ninza
Cred că îți poți înghiți limba
Nina, prietenii (l-a dus la adunări la țară) au îndrăznit un minut, nici nu a avut timp să facă o poză cu tăietura.
ochi
Sonadora, Manya,

Plâng cu încântare !!!
Sar si stomp !!!
il vreau !!! din prag !!!!
vrei!!! vrei!!! vrei!!!!
ochii mei se rotesc !!!
apetitul crește sălbatic !!!
ce dacă chiar și o piesă
va zbura de pe ecran ...
da nu ... cea mai mare orgolie
o capodoperă pentru a reface ...
mâna tremură deja ...

saliva rulează deja ...

lungwort
Manechka, nici nu mă gândesc la asta, dar îți pun imediat rețetele într-un caiet. Totul este minunat, totul este delicios și totul funcționează. Mulțumesc foarte mult.
Sonadora
ochi, Tatyana, așa cum, cum o faci?
lungwort, Natalia, multumesc pentru incredere.
Helen
Și nu gras ... cu camembert ... și dorblu ... totul va fi gustos și scump ...
Sonadora
Helen, Helena, aceste brânzeturi sunt adesea reduse. Ultima dată am cumpărat un camembert de producție rusă în Da! pentru 120 de ruble.
MouseYulka
Este doar un cântec cu vin roșu! Sonadora, Manyamulțumesc pentru o altă versiune a quiche-ului cu camembert
Sonadora
MouseYulka, Yulia, mulțumesc. Merge bine fără vin, am verificat.
lungwort
Manechka, am de gând să îți coc cozonacul. Totul, cu excepția prunelor uscate. Voi cumpăra prune uscate, copiii cu nepoți ar trebui să ajungă la sfârșitul lunii iulie (numerele 23-25), apoi va veni timpul pentru quiche-ul tău.
Sonadora
Acum mă voi îngrijora de două ori mai mult. Dintr-o dată, copiii și nepoții nu vor aprecia.
lungwort
: salut: Manechka, nu-ți face griji. Toată lumea a plăcut. Atât copiii, cât și nepoții. Un pic prea sărat (nu a ținut cont de acel sărat și camembert și slănină). Va multumesc pentru reteta.
julia_bb
Sonadora, Manya, ce deliciositate! Marcat, mulțumesc pentru rețetă
Sonadora
Natalia, Ura! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut quiche-ul. Vă mulțumesc mult că ați încercat.
Yulia, mulțumesc.
4er-ta
Azi am pregătit o quiche. Nu am o formă detașabilă, am numărat-o pe suprafață și am făcut-o într-un pătrat și în două mici inele rotunde (apropo, este foarte convenabil, în porții). Foarte gustos! Manya, multumesc mult pentru reteta!

Quiche cu prune uscate, slănină și camembert
Sonadora
Tatyana, oh ce frumusețe! Foarte apetisant. Mă bucur că ți-a plăcut.
4er-ta
Sonadora, Manya, din nou, mulțumesc pentru rețetă! Coac quiches-uri des. Aceasta, coaptă la țară, decorată cu salata ei

Quiche cu prune uscate, slănină și camembert

Sonadora
4er-ta, Tatyana, acesta nu este un kish, ci o adevărată operă de artă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine