Tortilla cu ceapă

Categorie: Produse de patiserie
Tortilla cu ceapă

Ingrediente

Aluat
făină de grâu 1 pahar / 240
apa calda ~ 0,5 căni sau mai puțin
ou 1 buc
ulei de susan 1 lingură. lingura
sare
Umplere
ceapa verde tocata marunt / doar partea verde
untură
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Adăugați un ou în făină, apă, sare, ulei de susan și frământați aluatul. Se lasă să se odihnească o oră, învelesc preliminar aluatul într-o cârpă umedă sau o pungă de plastic. Rulați aluatul într-un cerc cu o grosime de aproximativ 3-5mm. Nu uitați să presărați făină pe masă!
  • Ungeți aluatul rulat foarte generos cu untură și presărați uniform cu ceapă verde. O rostogolim într-o rolă. Tăiați sulul în bucăți de 4-5 cm lungime. Strângeți marginile, aplatizați fiecare bucată cu palmele într-o prăjitură rotundă, apoi rotiți-o cu un sucitor. Mărimea torturilor este mică, cu diametrul de aproximativ 10 cm.
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc suficient de mare, puneți tortilla, reduceți focul, când sunt prăjiți pe o parte, întoarceți-o pe cealaltă și prăjiți-o în același mod până se rumenesc.


Feofania
super! Pentru marcaje!
Galinaind
L-am dus la marcaje. Acasă este o ceapă verde

Tanya, cum poți înlocui uleiul de susan - poate fără el?!
(ei bine, nu o am și nu am avut-o niciodată)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine