Miel khashlama

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: armean
Miel khashlama

Ingrediente

Miel (am un gât) 1600g
Vânătă 400g
Ceapă 300g
Ardei dulce 200g
Roșii feliate în s / s (Italia) 400 (240g)
Usturoi 1 cap
Boia dulce 3 linguri. l.
Condimente (coriandru, chimen, sumac, busuioc, sărat) 1 lingură. l.
Sare piper gust
Verzi pentru servire conform sezonului.

Metoda de gătit

  • Miel khashlama
  • Am gătit acest fel de mâncare în cuptor, într-o ceaun pe un foc deschis, într-o fontă pe o sobă cu gaz, dar cea mai delicioasă, parfumată, frumoasă și sănătoasă opțiune este în vechiul meu oală sub presiune Minutka - minim eforturi, timp și maxim al emoțiilor tale și ale celorlalți.
  • Să începem binecuvântarea. Mielul trebuie luat fără grăsime, de preferință gâtul sau piciorul din față. Azi am un gât, tăiat în bucăți de 2,5-3 cm. Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele, vinetele și piperul în 4 bucăți și 2 cm lățime, zdrobiți usturoiul și tocați-l mărunt.
  • Puneți 1/3 din legume pe fundul oalei sub presiune, apoi carnea și restul de legume și condimente, sare, piper și roșii deasupra.
  • Închideți oala sub presiune, porniți încălzirea maximă și după semnal (șuierând de la supapă) o repartizăm timp de 45-50 de minute, când timpul a trecut, opriți încălzirea și nu o deschideți o oră.
  • După ce deschideți capacul, poate fi necesar să îl reparați pentru sare. Mirosul care vine din cratiță vă va ridica gospodăria, deci cel mai bine este să pregătiți totul pentru servire.
  • Puteți să-l serviți cu orice garnitură sau îl puteți servi pur și simplu cu pâine pita, ciabatta sau alte pâini și ierburi preferate. Bucura-te de masa ta! Înger pentru tine la masa ta.

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 4 litri

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 2 ore (timpul dvs. este de 30 de minute)

Program de gătit:

Aragaz sub presiune, aragaz si alte oale electrice

Notă

O rețetă pentru toate ocaziile: pentru o familie, pentru o masă festivă, pentru adunări de vară în natură.

akvamarin171
Mulțumesc, rețetă bună, leneșă. Îmi place să gătesc într-o oală sub presiune. Vreau și mie miel.
OlgaGera
Citat: fatinya
O rețetă pentru toate ocaziile
Asta e sigur!
Până acum, semn de carte. Voi veni în sat, voi cumpăra un miel și apoi ...
fatinya
akvamarin171, Marina, gătește-l, este foarte gustos și ușor, chiar și o gospodină novică și chiar mai experimentată se poate descurca.




OlgaGera, Lel, gătește cu plăcere și mănâncă pentru sănătate.
akvamarin171
Pot spune că aceasta este rețeta mea. Adesea, mai ales vara, când sunt legume din grădină. Numai cu carne de oaie nu am făcut-o niciodată. Trebuie să gătim. Albastrul, ciupercile (ciuperci recoltate) și ardeii sunt congelați.
fatinya
akvamarin171, Marin, iar mielul este bun acum și poți avea orice condimente care îți plac. Vara, pun roșii proaspete, aveți o mare de ele, iar dacă aveți propriile preparate de roșii în propriul suc, este clasa. Nu ai nevoie deloc de apă - legumele dau totul, dacă nu găsești boia uscată, pune mai mulți ardei congelați, noroc.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Ilmirushka
fatinya, Svetlana, cu o victorie! și o recompensă! FELICITĂRI!
Podmosvichka
Felicitări pentru prima ta medalie
fatinya
Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, mulțumesc fetelor.




Chef, mulțumesc, neașteptat, dar foarte drăguț!
Anatolievna
fatinya, Svetlana, Cu victorie! Cu o medalie!
Lerele
fatinya, a ratat o astfel de reteta !! Foarte mișto și cu o victorie !!
Yunna
Nostalgie dreaptă, de cât timp nu am gătit-o, mulțumesc pentru memento!
fatinya
Anatolievna, Lerele, Yunna, Fetelor, mulțumesc foarte mult, gătește pentru sănătatea ta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine