Clătită de mămici pentru bebeluși olandezi

Categorie: Bucătărie festivă
Bucătărie: olandeză
Clătita de mere a bebelușului olandez

Ingrediente

măr 1
ou de gaina 2
lapte 120 ml.
făină de grâu 70 g
unt 25 g
zahăr 25 g
scorţişoară 1 linguriță
vanilină ciupi
sare ciupi
zahăr pudră 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Clătita Dutch Baby este pregătită la cuptor, deci trebuie să aveți o tigaie cu mâner metalic sau o tigaie cu mâner detașabil.
  • Primul pas este să porniți cuptorul pentru a vă încălzi la 200 de grade.
  • Se rup ouăle de pui într-un vas adânc și se bat cu un praf de sare.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Adăugați lapte cald, un vârf de vanilină și bateți din nou la viteză mică cu un mixer sau cu ajutorul unui tel.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Cernem făina de grâu în amestecul de lapte-ouă, amestecăm ușor cu un tel, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Ar trebui să obțineți un aluat, puțin mai gros decât pentru clătite.
  • Se spală un măr mare și se taie felii subțiri. Coaja nu trebuie tăiată, datorită căreia bucățile de mere își vor păstra forma.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Topiți untul într-o tigaie, adăugați zahăr și scorțișoară. Se amestecă amestecul rezultat.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Pune merele într-o tigaie și lasă să fiarbă 3-4 minute fără a le întoarce.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • Se toarnă aluatul peste feliile de mere (se toarnă aluatul într-o tigaie fierbinte) și se trimite imediat la cuptor.
  • Clătita de mere a bebelușului olandez
  • În timpul coacerii, marginile aluatului vor crește foarte puternic, dar după ce se vor așeza.
  • Timpul de gătit depinde de cuptorul dvs. Dacă vedeți că după 15 minute de gătit, clătita este bine rumenită, iar marginile sale au crescut puternic, vasul poate fi scos din cuptor. Ornează clătita „bebeluș olandez” cu fructe de pădure, mentă și presară generos cu zahăr pudră. Puteți servi desertul direct în tigaie sau puteți pune clătita pe o farfurie.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

cuptor

Ne_lipa
Barbara ce reteta minunata !!!! Și nu complicat ... Și fotografia este super apetisantă, fiul meu, privindu-l, a cerut să gătească asta.
Multumesc !!!
kolobashka
Pentru sănătatea ta! Măi, da!)
Ne_lipa
Varvara, multumesc mult !!! Tocmai am reușit să-l scot din cuptor, să-l stropesc cu zahăr pudră și nu mai rămăsese aproape nimic, doar o bucată mică de încercat de soțul meu. Copiii sunt încântați și eu - mere caramelizate sub un strat subțire de aluat și deasupra zahăr pudră - delicios
Singurul lucru este că trebuie să faci o porție simultană, iar eu am o tigaie cu mâner detașabil, va trebui să faci ceva mai sofisticat.
Clătita de mere a bebelușului olandez
Coapte 20 de minute la t 190 fără convecție.
kolobashka
Ma bucur ca ti-a placut.
Yarik
Barbara, desert delicios, multumesc!

Clătita de mere a bebelușului olandez
caramel
Cum aș fi putut trece cu vederea o astfel de frumusețe? Este de la sine înțeles cât de festiv arată tortul. Și, la urma urmei, simplu.
Marcat urgent. Când sosesc nepoții, voi coace.
Marusya
kolobashka, Varya, mulțumesc Am adăugat mai multe cireșe congelate, s-a dovedit foarte gustos!

Clătita de mere a bebelușului olandez

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine