Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană

Ingrediente

Aluat (pentru 2 plăcinte):
Făină psh. 400 î.Hr.
Produse lactate fermentate reziduale + apă / lapte dacă este necesar până la 260 g.
Scurgere de ulei. sau crește. 25-30 g.
Sare 1 linguriță
Drojdie uscata 1 linguriță
Umplutură (pentru 1 plăcintă):
File de pește (gata preparat) - resturi din pește aburit / copt / fiert / prăjit ~ 200-300 g.
Feta / brânză feta (preferată) sau jumătate de suluguni cu Adyghe ~ 100 g.
Ou de gaina. C0 1 BUC.
Rozmarin proaspat 2 crenguțe mici
Piper negru proaspăt măcinat 1 ciupire mare
Orice brânză tare, rasă - se presară deasupra plăcintei 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Aluat:
  • O fac în HP pe programul principal de testare. Nu adaug zahar.
  • Aluatul iese la 2 prăjituri, dar aceasta este cantitatea optimă pentru frământare în HP. Și am dat umplutura pentru o plăcintă, pentru că eu însumi o fac cu umpluturi diferite. De exemplu, brânza osetiană.
  • În general, rețeta sa născut dintr-o quiche mediteraneană și plăcinte osetiene (în ceea ce privește aluatul și turnarea).
  • Umplere:
  • Puneți fileurile de pește cu o furculiță într-o pastă. Adăugați feta tocată mărunt (Krosh, îmi pare rău))), frunze de rozmarin tocate foarte fin (lăsați 1/3 pentru decorare), un ou (dacă este mic ca C2, apoi 2 buc.), Condimentați cu piper.
  • Turnare:
  • Rulați aluatul într-o bilă, frământați-l cu mâinile pe hârtie de copt prăfuită cu făină într-o prăjitură rotundă ca la pizza, puneți umplutura în centru cu o alunecare / bucată, colectați marginile aluatului și mucegai peste umplutură, primești o minge ușor aplatizată. O orbesc astfel încât să existe o mică gaură în centru pentru evacuarea aerului prins și mai târziu pentru abur. Apoi, mingea trebuie frământată ușor din nou într-un tort. Presară pâinea plată cu restul de frunze de rozmarin și brânză rasă. În plus, puteți turna ulei de măsline deasupra - rotiți spirala într-un curent subțire.
  • Produse de patiserie:
  • De preferință pe o piatră și cu convecție la t 230-240 ° C ~ 12 minute.
  • După coacere, înfășurați cu un prosop, dați puțină „mustrare” și înmuiați crusta, lăsați-o să se răcească până se încălzește.
  • Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană
  • Bucura-te de masa ta!
  • Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană

Notă

Vă recomand cu drag să folosiți rozmarin proaspăt. Face minuni!

Elena Tim
Am citit în coloana din dreapta: „pește mediteranean nu osetian”. Cred că ce altceva mai există pentru un pește atât de cool, care nu este niciodată osetian? - Ce este pentru tine, scuipat?Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană

Ei bine, Natashka, fetele te-au iritat cu plăcinte, că au decis să-și creeze propriile delicioase?
Bine frumos, desigur - pare foarte apetisant.
Kara
Și acest scut nu este osetian? Esti dracului, nu? Plăcintă de pește mediteraneană neosetiană
Aluatul este destul de osetian, forma este osetiană, umplutura este osetiană, iar plăcinta nu este osetiană?

Natasha, multumesc frumos pentru tort! Nu am mai făcut-o de mult, mă duc să pun aluatul
Elena Tim
Citat: Kara
Aluatul este destul de osetian, forma este osetiană, umplutura este osetiană, iar plăcinta nu este osetiană?
La fel ca în „Shirley-Myrli” - „Crezi că dacă tatăl este evreu, mama este evreu, atunci copilul va fi rus?”
Kara
La fel și eu cam la fel, Mulya
Arka
Oh, te-am îndemnat




Plâng de râs, lacrimile mă împiedică să caut bukafs
Lenka, Karachka, da, aceasta este o plăcintă osetiană praktsycki, dar cu spirit mediteranean.
Alaltăieri am sculptat cartofi cu brânză. Și ieri am vrut din nou plăcinte. Și peștele a rămas de la prânz, dar atât de bine încât a regretat-o
Așa că omulețul a ieșit.
Credeți că este ușor aici, pe HP, să slăbească practic plăcintele altor persoane noaptea?! Nu puteam să o suport, m-am dus la vârf
Ajută-te!
Lenka_minsk
Wah, ascultă, ce delicioasă plăcintă mediteraneană-osetiană făcută din produse bieloruse!
Arka
Cine e acolo?!!
Zhenchin, ce, ai gătit această plăcintă, ahh?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine