Chifle cu smântână sau prăjituri cu brânză cu smântână

Categorie: Produse de patiserie
Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână

Ingrediente

Aluat
făină de grâu / calitate 290 î.Hr.
lapte 125 ml.
smântână 25 ml.
ou C1 1 BUC.
zahăr 30 g
unt 50 g
vanilie gust
sare 1/3 linguriță
drojdie presată 12 g
Umplutura de crema
zahăr 40 g
orice amidon 2/3 linguriță
vanilie gust
smântână 20% 200 î.Hr.
-------- -----
zahăr pudră pentru stropire
ou pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăSe dizolvă drojdia în lapte.
  • Se topește untul și se răcește.
  • Se amestecă făina cu zahărul, vanilia și sarea.
  • Frământați aluatul în orice fel puteți.
  • Începem să adăugăm puțin ulei când făina este umezită.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăAluatul este moale și elastic.
  • Se rotunjește aluatul, se pune într-un vas uns.
  • Se acoperă și se fermentează la 27-28 de grade. Fermentarea timp de 90 de minute.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăAluat înainte de modelare.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăCu ajutorul unei cântare, împărțiți aluatul în 8 părți.
  • Rotunjește fiecare parte.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăAșezați spațiile goale pe o foaie de copt și apăsați ușor în jos. Acoperiți și lăsați la probă 30-40 de minute.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăSe toarnă zahărul, vanilia și amidonul în smântână. Se amestecă.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăFaceți indentări în spațiile libere cu un pahar sau borcan. Lubrifiați părțile laterale cu un ou.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăPuneți o lingură de smântână în fiecare cavitate.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăSe pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 20-25 de minute.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântânăIa-l. Se lasă să se răcească pe o grătar. Se presară zahăr pudră.
  • Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

8 buc.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețeta a fost luată de la O. Shobutinskaya.
Delicioase chifle cu cheesecake. Aluatul este fraged, crema este frageda si gustoasa. Vă recomand!

Ludasik
Și câtă drojdie?
Mirt
Angela, cheesecy, airy cheesecakes!
Tanyushechka
Bun chifle vreau să fiu hrănit așa
rtrc
Delicioase chifle aerisite. Nici eu nu puteam bate această aerisire cu un pahar
Mulțumesc mult!

Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
ang-kay
rtrcce baieti minunati! Aerisit, roșcat. Peks pentru sănătate).
tatyana1
Minunate chifle cu cheesecake! Sunt numite și shanezhkas. Aluat delicios și fraged.
Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
ang-kay
Tatyana, s-au dovedit prăjituri de brânză minunate. foarte frumos. Ma bucur ca ti-a placut)
Eugene
Angela, mulțumesc pentru așa chifle roșii și delicioase cu cheesecake!
ang-kay
Evgeniya, deloc.
Nadezd @
Angela, mulțumesc pentru rețetă! Weekendul vine în curând, cu siguranță îl voi găti.
ang-kay
Nadezd @, Sper că îți place)
Zmeura Zemlyanikina
Spune-mi, ai făcut acest aluat cu drojdie uscată? De câte dintre ele aveți nevoie pentru această rețetă?
ang-kay
Zemlyanikina cu zmeură, împărțiți cantitatea de drojdie comprimată la 3.
julia_bb
Angela, Iubesc foarte mult cheesecakes! Și nu am încercat-o cu o astfel de smântână. Multumesc pentru reteta
Spune-mi, 190 de grade cu convecție sau doar sus / jos?
ang-kay
Yulia, deloc. Fără convecție. Doar un cuptor. Și cuptorul este sus și jos. Și acolo, vedeți ce mod este preferabil pentru cuptorul dvs.
julia_bb
Citat: ang-kay
Doar un cuptor. Și cuptorul este sus și jos.
Ok, am înțeles, mulțumesc.
garvich
Chifle sunt doar un miracol! M-am dus să încep aluatul și să le pregătesc o cremă. Multumesc mult pentru reteta!
ang-kay
Tamara, deloc. Sper că îți place)
maha i
Angela! Mulțumesc! Făcut, foarte gustos! Ne plac astfel de produse de patiserie, tocmai am aruncat fructe de padure deasupra, pozele mele nu sunt gheață, deci fără ele
ang-kay
Marina, pentru sănătate)
Zemlyanikina cu zmeură
Iată raportul meu
Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
Aluat grozav. Mi-a luat ceva mai multă făină, dar copiii au evaluat-o la 5.
ang-kay
Zmeura Zemlyanikina, chifle grozave. Foarte bine.
Helena
ang-kayce chifle de smantana mi-a lipsit! Frumusetea!
Nyuta78))
Doar de la cuptor)) multumesc !!




Că fotografia nu merge
ang-kay
Citat: Elena
Mi-a fost dor de chifle cu smântână
Helena, dar dacă nu vezi totul)
Citat: Nyuta78))
din cuptor))
Anna, Sper ca ti-a placut)
Venera007
Chiar la căldura căldurii, aluatul este neobișnuit de aerisit, respira deja, deși a luat jumătate din drojdie și a crescut timpul de creștere a aluatului de 2 ori.
Chifle cu smântână sau brânzeturi cu smântână
ang-kay
Tatyana, chifle șic. Mă bucur că experimentul a fost un succes.
Venera007
Angela, am reușit și chiar de două ori, astăzi l-am repetat pentru hamsterii mei

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine