Turtă dulce cu morcov

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: Rusă
Turtă dulce cu morcov

Ingrediente

Morcovi decojiti 1 kg
Zahăr 1 (2)
Ulei de floarea soarelui fără parfum 6 linguri
Apă 4 linguri
Sifon (nu se stinge) 2 lingurițe
Pudră de cacao 10-12 h linguri
Făină 6 pahare
Glazură
Unt 100 g
Pudră de cacao 6 linguri
Zahăr 1/2 cana
Lapte 4 linguri

Metoda de gătit

  • Dedicat celor cărora nu le plac morcovii. Cel mai greu este să curățați și să răciți morcovii. Trei morcovi cât mai mici. Am frecat mâncarea cu procesorul - pe cea mai mică răzătoare. În copilărie, mama a folosit o răzătoare de piure pentru bebeluși. Doar trei, nu strângeți nimic, adăugați restul ingredientelor și frământați. Rezultatul este o masă groasă, lipicioasă. Cu cât morcovii răzuți sunt mai buni, cu atât rezultatul este mai bun. La început am încercat să fiu leneș și am frecat cu un alt disc, nu mai repeta după mine!Turtă dulce cu morcovFotografia arată fire de morcov. Ungeți o foaie de copt cu ulei (am pus un covor de teflon), întindeți aluatul cu mâinile umede. Coacem la cuptor la 170-180 grade 40-45 minute (am un program de incalzire sus si jos). În timp ce tortul se coace, gătim glazura.
  • Se amestecă toate ingredientele, se aduce la fierbere și se dizolvă zahărul și se toarnă tortul fierbinte chiar în foaia de copt, avem o înghețare groasă de data aceasta. Lasă tortul să se răcească și să se înmoaieTurtă dulce cu morcov.
  • Și acum povestea. Această plăcintă este o rețetă a mamei mele Izotova Tatyana. Copilăria mea a fost în anii 90 înfometați. Când mama a copt-o, a existat întotdeauna o vacanță. Mama nu a copt-o des. Răiți un kilogram de morcovi pe o răzătoare pentru piureul pentru copii este încă o treabă, uneori tatăl a fost implicat în frecare. Îmi vizitez părinții, iar ieri l-am copt: l-am curățat, tata l-a frecat și l-am amestecat în Kesh, mama l-a acoperit cu glazură. În fotografie, mâinile mamei mele sunt cele mai bune din lume.
  • Sper că această turtă dulce gustoasă și sănătoasă va prinde rădăcini în bucătăriile voastre.

Vasul este conceput pentru

Tavă de copt

Timp pentru pregătire:

1_1,5 ore

Program de gătit:

Mâini, cuptor, răzătoare

Rețete similare


Morcovi coreeni (julifera)

Turtă dulce cu morcov

kavmins
soacra mea a copt o astfel de turtă dulce și ne-a plăcut foarte mult ... Nu am avut timp să învăț rețeta de la ea, voi încerca a ta, cred că sunt similare, dar morcovii din tăietură au fost vizibil sub formă de pete, așa că cred că ea se freacă este încă pe o răzătoare grosieră .. pe o răzătoare fină nu voi avea suficientă putere pentru a freca 1 kg de morcovi) Îmi amintesc totuși că a spus că sunt 2 pahare de morcovi rasa, se pare ca mai existau oua, si nu a fost inclusa cacao in aluat, dar este necesar sa o incercati si pe aceasta, aceasta este o optiune slaba minunata ..
Ketsal
kavmins, aici morcovii nu se simt deloc sau, mai bine zis, nu pot fi recunoscuți. Probabil, puteți decora gustul cu mirodenii, dar mi-am dorit un gust amar de ciocolată din copilărie.
kavmins
Ketsaldesigur, dacă îl freci atât de puțin, atunci este deja piure de cartofi, nu-l vei recunoaște,
dar chiar și în turta dulce cu morcovul soacrei, nici morcovii nu au fost simțiți, deși bucățile sale erau perfect vizibile pe tăietură .. oh, dar radeți un kilogram de morcovi în piure de cartofi (((va trebui să faceți la cel puțin o jumătate de porție ..
Ketsal
kavmins, opțiunea 1 coaceți și comparați!
kavmins
Ketsal, absolut necesar!
Irina Dolars
Citat: Ketsal
În fotografie, mâinile mamei mele sunt cele mai bune din lume.
Această rețetă o face și mai GUST!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine