File de curcan copt cu dovlecei

Categorie: Mâncăruri din carne
File de curcan copt cu dovlecei

Ingrediente

File de curcan (am o coadă) 500-600 g
Dovlecel 0,5-1 buc
Ceapă 1 buc
Adjika / hrenoder 2-3 st. l.
Busuioc uscat, piper negru proaspăt măcinat, sare gust
Ulei vegetal 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • File de curcan copt cu dovleceiTăiați fileul de curcan în cuburi mari. Adăugați 2-3 linguri. l. hrenoder
  • File de curcan copt cu dovleceiSe amestecă bine, se presară piper negru proaspăt măcinat și se lasă 1-2 ore
  • File de curcan copt cu dovleceiTăiați dovleceii felii, adăugați busuioc uscat, piper negru proaspăt măcinat, sare (eu am folosit sare Svan). De asemenea, a adăugat 1 lingură. l. pesto de usturoi sălbatic (smântână originală). Amestecă totul bine.
  • File de curcan copt cu dovleceiDupă expirarea perioadei de marinare a cărnii, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți bucățile de curcan în ea și prăjiți până se rumenesc
  • File de curcan copt cu dovleceiTăiați ceapa în sferturi, adăugați-o în tigaie și prăjiți-o cu carnea până devine translucidă. La sfârșitul prăjirii, adăugați sare la carne
  • File de curcan copt cu dovleceiPreîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți un pic de dovlecei, apoi fileul de curcan prăjit cu ceapă, dovlecei și amestecați. Acoperiți forma cu folie, fixați-o pe toate părțile. Așezați vasul la cuptor și coaceți timp de 40-50 de minute. Apoi scoateți folia, străpungeți carnea cu un cuțit. Dacă cuțitul intră strâns, atunci gătiți curcanul cu dovlecei la cuptor pentru încă 10-20 de minute, până când carnea devine fragedă. Dacă cuțitul intră ușor, rumeniți vasul fără folie timp de 5-10 minute.
  • File de curcan copt cu dovleceiCând este gata, scoateți din cuptor și presărați imediat cu ierburi tocate
  • File de curcan copt cu dovleceiSe servește cu legume și ierburi
  • Bucura-te de masa ta!
  • File de curcan copt cu dovlecei

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

1,5-2

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Se dovedește carne moale, parfumată și fragedă, împreună cu o garnitură de dovlecei!

Rituslya
Oh,Lenochka, multumesc mult pentru reteta!
Sunt încântat de fostul tău curcan într-o marinată cu kiwichi și apoi a sosit un alt delicios gust!
Lenochka, mulțumesc! Multumesc frumos pentru reteta!
Boom pentru a găti!
Elena_Kamch
Rituslya, Ritochkaa, și vă mulțumesc, dragă!
Mă bucur că ți-a plăcut!
Kapet
Hrenoder - este necesar să înțelegem ceva din iad?

Și chiar în acel moment, rețeta a fost așezată, - de îndată ce gerul a terminat tot dovleacul din grădină ...
Elena_Kamch
Citat: Kapet
Hrenoder - este necesar să înțelegem ceva din iad?
Ei bine, da .. Adjika ca cu hrean .. Și cu dovleac, poate mâine voi posta rețeta ..
Elena Tim
Gyyy, Lenuska, vezi, a pus mâna pe un curcan undeva - mâzgălește rețete, ca o mitralieră.
Lenus, ai ceva cu kiwi, asta cu dovlecei - minunat!
Victorie
Amenda! Hrenoder și dovleceii sunt disponibili)))
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
cu seriozitate, un curcan a pus mâna pe undeva
: lol: a doua rețetă a rămas fără provizii .. Va trebui să trec la cereale
Elena Tim, Lenuska, mulțumesc De la tine pentru rețetele de carne, lauda este de două ori plăcută .. Știi multe despre această afacere!




Victorie, Irina, Mă voi bucura dacă vă place

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine