Katarzyna
O zi buna! Profesioniști, vă rugăm să ajutați un brutar novice să nu strice aluatul în HP Panasonic 2501. Proaspăt cumpărat, până acum, frământam aluat de drojdie, de exemplu, pentru rulouri cu semințe de mac cu mâinile și nu am avut plângeri cu privire la acest aluat. . Compoziția aluatului este obișnuită: făină, lapte, margarină și ulei vegetal, sare, zahăr, vanilină, un ou la cerere. Și acum am citit diferite rețete de aluat în instrucțiunile pentru producătorul de pâine și nu găsesc o singură potrivire cu setul meu obișnuit de produse. După cum am înțeles, programul ar trebui să fie ales 13 „Basic”, dar există apă și nu există ulei vegetal, Dumnezeu să-l binecuvânteze, cu un ou ... Dar ce zici de lapte, chiar dacă ar fi uscat! Iar cantitatea de zahăr mă încurcă, doar 1,5 linguri. l. Există un aluat „Simplu” pe același program, există o lipsă de alte elemente. Poate cineva îmi poate spune cum să împart acest rebus? DESPRE! Au fost ridicate întrebări: se poate înlocui apa cu lapte? Dacă puneți lapte praf, cum schimbați cantitatea de apă? Dacă creșteți considerabil cantitatea de zahăr, atunci ce ar trebui să puneți mai puțin - făină? Doriți mai puțin greutatea zahărului? Mulțumesc anticipat tuturor celor care au răspuns! Mulțumesc!
Talie
Katarzyna, Felicitări pentru achiziție!

Puteți pregăti aluatul obișnuit în HP pe baza faptului că ar trebui să existe maximum 600 gr de făină. Desigur, puteți înlocui apa cu lapte și puteți folosi uleiul preferat. și diferiți aditivi de schimbat ...

Vino la subiectul despre filtru de pâine, acolo te vor ajuta să stăpânești o nouă tehnică cu rezultate delicioase

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Oroma
Am același aragaz. În opinia mea, confundați conceptul de program și de rețetă. Puteți pune în aparatul de fabricare a pâinii toate ingredientele pe care le-ați luat înainte pentru frământare manuală. Doar asigurați-vă că cantitatea de făină / lichid nu depășește capacitatea mașinii de pâine. Și apoi porniți programul fără coacere. Principalul, de exemplu, asta este tot.
Katarzyna
Citat: Oroma

Am același aragaz. În opinia mea, confundați conceptul de program și de rețetă. Puteți pune în aparatul de fabricare a pâinii toate ingredientele pe care le-ați luat înainte pentru frământare manuală. Doar asigurați-vă că cantitatea de făină / lichid nu depășește capacitatea mașinii de pâine. Și apoi începe programul fără coacere. Principalul, de exemplu, asta este tot.
Multumesc pentru clarificare! Aparent, chiar sunt confuz)) Există un fel de raport rigid dintre aluatul de drojdie slab și lichid pentru aluatul de unt? Și ouăle sunt lichide? Imi cer scuze daca pun intrebari stupide) Multumesc!
$ vetLana
KatarzynaVrei să-ți folosești filtru de pâine ca frământător?
Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru aluat de drojdie, atunci introduceți în căutare. Există multe rețete pe forum. Alege-l pe cel care îți place.
Oroma
Katarzyna, Chuchelka are o rețetă foarte bună pentru aluatul de unt, o rețetă pentru „plăcinte cu varză”, dar aluatul este bogat și chiar dulce. Voi răspunde la întrebarea ta: și ouăle sunt lichide.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine