Plăcintă cu fructe cu aluat de secară

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu fructe cu aluat de secară

Ingrediente

pentru test
făină fină de secară 120 g
brânză de vaci 5% 120 g
unt 80 g
ou (mic) 1 buc
sare ciupi
pentru caramel
zahar granulat 100 g
unt 20g
fructe
caise sau piersici sau prune 8-10 buc

Metoda de gătit

  • Acest tort poate fi copt cu caise, piersici, nectarine sau prune. Plăcinta este foarte gustoasă, suculentă, îmbibată în caramel și suc de fructe. Am făcut cu nectarine și prune.
  • Pentru a pregăti aluatul, puneți toate ingredientele într-un blender, tăiați-le în pesmet, adăugați un ou, rulați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în plastic și dați-l la frigider timp de 2 ore. Aluatul poate fi preparat cu o zi înainte.
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăPregătiți fructele
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăTopiți untul într-o cratiță cu fund greu, apoi adăugați zahăr, amestecați, neteziți și încălziți până când zahărul se caramelizează. Se unge matrița cu ulei și se toarnă caramelul gătit în el.
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăAșezați jumătățile de fructe deasupra caramelului.
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăÎntindeți aluatul cu un sucitor (este mai convenabil să faceți acest lucru printr-un film, aluatul este puțin lipicios).
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăAcoperiți fructele cu aluatul. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (convecție) timp de aproximativ 30-40 de minute. Scoateți prăjitura finită din cuptor, așteptați până când caramelul nu mai fierbe și întoarceți rapid tortul într-un platou.
  • Aceasta este varianta de nectarină
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secară
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secară
  • Și asta este cu prunele
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secară
  • Plăcintă cu fructe cu aluat de secară
  • Incearca si tu! Mă întreb care îți place cel mai mult ...

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Program de gătit:

cuptor

Sonadora
Ura! Sunt primul! În timp ce toată lumea doarme, luați o mușcătură de FSE: atât cu nectarine, cât și cu prune.
Bifează marcajul, placinte si poze grozave! : bravo: Combinația de aluat de caramel, fructe și secară ar trebui să fie delicioasă.
Gală
Manya, mulțumesc! Ia totul, pentru un om bun nu-mi pare rău de nimic
Combinația este foarte reușită.
$ vetLana
Gală, Bifă, opțiune excelentă cu făină de secară. Cu siguranță voi încerca
Lerele
Gală, ce crezi, dar cu fructe congelate poți ?? Nu va curge și se va înmuia mult ???
Și apoi am caise și prune înghețate pline
Plăcinte foarte sănătoase !!!
Gală
Svetlana, Lerele , Fetelor, mă bucur că ne-am uitat la plăcinte.

Lerele, nu am făcut-o cu cele înghețate. Deci nici nu știu ce se va întâmpla, dar puteți încerca. Fie le dezghețați, astfel încât excesul de lichid să dispară, dar își pot pierde forma, fie le puneți congelate, dar atunci este posibil excesul de lichid
Puteți face o mică porțiune de probă.
Marusya
Bifează marcajul, placinta este foarte apetisanta! Dar nu am gustat niciodată plăcinte dulci cu făină de secară
Helen
Citat: Sonadora
În timp ce toată lumea doarme
și nimeni nu doarme ... altfel uită-te la ea ... ia o mușcătură ...
dar noi !? Galina, mulțumesc, pentru plăcintă ... Voi bungle chiar acum ...
Gală
Citat: Helen

și nimeni nu doarme ...
atunci trebuie să împărtășești cu toată lumea
Fete, Maroussia, Helen, ajută-te și tu!

Citat: Maroussia

Dar nu am gustat niciodată plăcinte dulci cu făină de secară
Lena, îți recomand să încerc. Făina de secară nu se găsește adesea în prăjiturile dulci, este o opțiune bună, merge foarte bine cu fructele și caramelul.
Fetelor, țineți minte, aluatul se rostogolește subțire (doar pentru a acoperi fructele ca un capac), nu este pufos, nu există praf de copt în el, dar acest lucru nu este necesar aici.
Zhannptica
Helen, măcar ia o bucată de-a ta pentru mine, am întârziat la astea ...
Galina, excită imaginația. Am copt cu prune de două ori în săptămâna aceea, trebuie să încetinesc puțin, dar în viitorul apropiat cu siguranță voi încerca)
Mulțumesc)))))
Gală
Citat: Zhannptica

Am copt cu prune de două ori în săptămâna aceea, trebuie să încetinesc puțin ...
Jeanne, cu caise și nectarine (am luat mici uzbeke) mi s-a părut și mai gustos.
Marusya
Citat: Gala
Vă recomand să o încercați. merge foarte bine cu fructele și caramelul.
Bifează marcajul, Voi asculta recomandările dvs. cu plăcere. Mă angajez să încerc. Cu caise, rămășițele încă atârnă de copacul din grădină.
Omela
Gală, caramelul merge bine cu pere !! Dar nu am făcut niciodată aluat de secară, trebuie să-l încerc. Și care este forma diametrului?
Gală
Citat: Maroussia

Cu caise, rămășițele încă atârnă de copacul din grădină.
Aaaa !!! Caisele tale !!! Super!
Acum am găsit doar nectarine mici la vânzare, caisele au dispărut deja.




Citat: Omela

caramelul merge bine cu pere ...
Nici nu am observat un elefant, Nu mi-am amintit de pere, da, cu pere este și bine.
Omelkin., iar forma mea este de 25 cm.
Marusya
Citat: Gala
Caisele tale !!!
Da, Galya, anul acesta am o recoltă fără precedent!

Plăcintă cu fructe cu aluat de secară

Gală
Lena !!!!! Ce minunat!
Omela
Înțeles, mulțumesc, vom încerca.)
Helen
Aici! Coacerea în Kuzin ...
Plăcintă cu fructe cu aluat de secarăPlăcintă cu fructe cu aluat de secarăPlăcintă cu fructe cu aluat de secară
Croșetată
Bifează marcajulbine, ce să spun, nu încetezi niciodată să uimești ea a surprins întotdeauna pe toată lumea !!!

Citat: Maroussia
Nu am gustat niciodată plăcinte dulci cu făină de secară

Și eu, pentru că eu și plăcintele sunt două concepte incompatibile)) Eu nu mănânc plăcinte în principiu, dar am copt de multe ori, le plac pe ale mele !!!

Plăcintă cu mere pe făină de secară copt de câte ori complet indecent !!!



Citat: Omela
Dar nu am făcut niciodată aluat de secară

Am înjunghiat fără cuțit ...

Ksyu, asta de la oricine, dar nu mă așteptam de la tine, sincer !!!

Atent ca urmare a urmărindu-ți brutăria Activități carieră, mi s-a părut că ai copt totul ce poți coace ce poti ajunge !!!

Haide ...

Nu încă, așa cum sa dovedit ...
Gală
Citat: Helen

Aici! Coacerea în Kuzin ...
Helena, acesta este ritmul!

Citat: Krosh

ea a surprins întotdeauna pe toată lumea
asa a fost ea
Citat: Krosh

Iubirea mea

Plăcintă cu mere pe făină de secară copt de câte ori complet indecent !!!


De asemenea, s-a copt, foarte gustos, a crescut doar numărul de mere.



Cvetaal
Bifă, ce plăcintă frumoasă !!! Cu siguranta o voi coace !!! Multumesc pentru reteta !!!
Gală
Svetlana, mulțumesc!
Citat: Cvetaal

Cu siguranta o voi coace !!!
Dacă funcționează, împărtășiți-vă impresia.
$ vetLana
Gală, Galya, nu judeca strict. Caramelul de gătit trebuie elaborat. Am două nectarine și un măr. Coapte la Tortilka.
Plăcintă cu fructe cu aluat de secară
Gală
Svetlana, s-a dovedit grozav! Plăcintă foarte fructată Vă mulțumim pentru fotografie!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine