Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână

Ingrediente

Aluat:
Unt 100 g
Zahăr 150 g
Făină de grâu 300-350 g
Ouă 2 buc.
Praf de copt 1 linguriță
Umplere:
Zmeura proaspata 1 lingură.
Completati:
Smântână 25% 200 g
Zahăr 150 g
Amidon 1 linguriță
Unt pentru ungerea matriței

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul. Măcinați untul înmuiat cu zahăr până la o masă albă pufoasă. Continuând să amestecați, adăugați ouă pe rând. Apoi adăugați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt. Frământați până la un aluat omogen și neted. Consistența este plastilină moale.

  • Puneți aluatul într-un vas de copt uns (am un silicon d24cm), formând laturile. Pune zmeura deasupra într-un singur strat. Am propriile mele zmeură, așa că nu le-am spălat. Dacă aveți de gând să spălați zmeura, apoi uscați-le bine.

  • În timp ce tortul se coace, pregătiți umplutura. Bate smântâna cu zahăr și amidon.

  • Se toarnă umplutura pregătită peste plăcinta fierbinte, se lasă să se răcească și se dă la frigider timp de aproximativ 4 ore pentru a se înmuia.
  • Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână

Timp pentru pregătire:

aproximativ 30-40 de minute.

Program de gătit:

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180C

Notă

Rețeta este luată de aici 🔗

Incredibil de gustos și tandru !!!!

Mama Sonya
Ei bine, asta e simplu fa-ti de cap uimit! Nu pot ține pasul cu tine. Azi v-am copt pâinea „maghiară”, mâine vreau „vieneză”, poimâine, vedeți, va fi o zi cu zmeură.
Crezi că 30% smântână nu va strica „zmeura”? Sticla 250ml?
Omela
MAMA SONY, koziv , fetelor, mulțumesc!

Citat: MAMA SONY

Crezi că 30% smântână nu va strica „zmeura”? Sticla 250ml?
Crema acră este necesară doar mai groasă și mai grasă, astfel încât umplutura să se întărească mai bine. Capacitatea unui pahar este un concept relativ și depinde de mărimea handicapului. Cu cât forma este mai mare, cu atât vor ajunge mai multe zmeură și invers. Principalul lucru este că zmeura se află într-un singur strat.

Citat: MAMA SONY

Atunci acesta este viitorul nostru:
Principalul lucru este să alegeți oglinzile potrivite! Cum AICI!
alina-ukhova
Mulțumesc pentru tort, mi-a plăcut foarte mult! Se pregătește rapid, rezultatul este excelent!
Smântâna era într-adevăr de casă și semăna mai mult cu untul. În urmatoarele. încearcă doar să iei o smântână mai ușoară. Multumesc din nou!
Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână
koziv
A, și s-a dovedit o plăcintă delicioasă !!!! Doar o MULȚUMIRE extraordinară !!!! Iar ideea cu umplutură este în general super, o voi pune în funcțiune, la urma urmei, o puteți turna pe orice plăcintă (în special una eșuată pentru a o remedia)!
Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână
Omela
koziv , super-plăcintă s-a dovedit !!! Se vede că este sfărâmicios !!! Mă bucur că mi-a plăcut !!!

alina-ukhova , Lăudat și bărbatul tău frumos !!! Unde nu s-a dus mesajul clar ???
Mariya1995
Foarte delicios !!!! Mulțumesc mult!!! toată gospodăria era încântată
Omela
Mariya1995 , bun venit pe forum! Ma bucur ca ti-a placut!
îmi plac merele
La cuptor: girl_tortik: pus în frigider. Acum astept
îmi plac merele
Plăcintă cu zmeură în umplutură de smântână
Omela
Larissa, o placinta frumoasa! Sper că este delicios!
îmi plac merele
Bea ceai cu o plăcintă, foarte gustoasă
Omela
Ura!!!
Njashka
Citat: Omela
Omela
Orice umplutură, probabil, poate fi de orice fel ...
afine, căpșuni ...
Voi încerca, altfel zmeura este mută)
Omela
Njashka, da, orice boabe este posibilă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine