Ardei dulci cu unt și miere

[Nelya]

Vredin @, Anna, ce zici de ardei? Totul a funcționat?

Nelya, Din nefericire nu. Pur și simplu au făcut semn cu apă. Înainte să am timp să mă apropii de ardei, nu mai era apă din nou
Așa că am reprogramat totul până mâine, dar am un raport în imagini

Anna, ei bine, apa este așa ceva, fără ea nu există loc! Nu vă faceți griji, nimic nu se va întâmpla cu ardeiul dacă va rămâne câteva zile. Va deveni mai roșu!

[Nelya]

Nelya, Port fotoreaderul promis. Pentru calitatea fotografiei, îmi cer scuze, telefonul nu funcționează mai bine, oricât am încercat

Am cumpărat ardeiul cărnos al tuturor celor necarnoase de pe piață. Se pare că e rece, există foarte puține legume pe piață, sortimentul este slab. După cum am promis, am primit 5 borcane de jumătate de litru și ceva mai mult. A fost ușor testat de toată lumea, de îndată ce s-a răcit puțin. Ardeiul este foarte gustos. Singurul lucru, mirosul divin de miere a dispărut în momentul sigilării. Poate fi infuzat în borcane, iar aroma va deveni mai vizibilă. Am adăugat miere conform rețetei, ierburi. Nu înțeleg unde a ajuns parfumul

[Vredin @]

Vredin @,
Anna, mulțumesc pentru raportul detaliat și fotografii
A fost foarte interesant de citit, iar imaginile sunt minunate, nu este nevoie să vă defăimați. Este foarte clar că ardeiul se închidea așa cum ar trebui. Delicios și cărnos.
În ceea ce privește aroma mierii, nu va fi atât de puternică. Marinada a fost gătită, aroma era deja amestecată și apoi s-a întrerupt și aroma de piper. Un gust ușor perceptibil de miere rămâne. Așa ar trebui să fie!

[Nelechka]

Nelechka Am facut piper conform retetei tale, multumesc frumos!
Am vrut să păstrez piperul în alt scop și urma să gătesc 2 borcane. Dar o astfel de aromă era prezentă la gătit, pur și simplu m-a captivat, ca urmare, până când a înfundat 2 litri. Deocamdată voi mai găti, ardeiul nu este tot roșu.
Vredin @, Anna, și am pus miere doar la sfârșitul gătitului, marinada a fiert și am pus-o în borcane.
Nelya i-a dat-o soțului ei pentru testare, i-a plăcut. Mulțumesc!
În prim-plan sunt ardeii:

Marina, este minunat că și familia ta se va bucura de acest ardei iarna!
O voi închide și acum. Voi face două porții simultan. M-am dus la bazar după cele albastre, iar apoi am luat un piper frumos. Nu am putut rezista și am luat și piper, abia adus acasă.
Abia anul acesta voi avea portocaliu, dar gândindu-mă, de asemenea, voi închide roșu. Ardeii mei sunt încă verzi agățați pe tufișuri.

Nelechka, am făcut puțin (7 cutii de 0,5) pentru a-ți testa piperul și i-am dat mamei o rețetă, a făcut-o și ea. Așa că voi raporta despre gust iarna și am încercat marinada, mi-a plăcut foarte mult.

Nelya și eu scot ardeiul brun și devine roșu pe veranda din tavă și, de asemenea, mai ales pe toți tufișurile.

Nelechka, ți-am făcut piperul, doar lichidul meu este, din anumite motive, tulbure.

Nelya, mi-a rămas puțin din ardeiul făcut și am decis să încerc să-l servesc pe masă. Atât soțul, cât și mama și, ce putem ascunde, au fost încântați!
Multumesc pentru reteta grozava. Marinada este incomparabilă. Acum regret că nu am făcut vinete în acest fel, totuși într-o marinată pur uleioasă suntem mai degrabă grase. Ia act acum!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh,
Natalia, Voi aștepta o recenzie de gust de la tine și mama ta în timpul iernii. Ti-a placut sau nu ardeiul asta.
marika33,
Marina, Mai scot ardeiul din tufișuri când tocmai începe să devină roșu și apoi îl țin în întuneric. Și se maturizează deja smuls. De asemenea, pot cumpăra nu destul de roșu și să aștept câteva zile când devine roșu.
Dar anul acesta am o ambuscadă cu piperul meu. Tufișurile superbe au crescut, au scos ardeii mari cărnoși din găleată, apoi ardeii au încetat să tricoteze.Și abia acum, când căldura intensă s-a potolit, văd că a apărut mult ovar, dar va avea timp acest ardei să crească?
Prin urmare, pentru această rețetă, am cumpărat 10 kg de piper la bazar.
Irina F,
IRINA, este foarte frumos că și familiei tale le-a plăcut această rețetă.
Vinetele pot fi turnate cu o astfel de marinată. Am o rețetă similară pentru albastru, marinată în miere. De o lună acum voi expune această rețetă și încă nu mă pot forța. Ori nu există dispoziție, apoi există timp, apoi doar lenea. Am făcut chiar și poze, trebuie să găsești și să afișezi rețeta.



Da, și am uitat să scriu că anul acesta am făcut acest ardei într-o porție dublă deodată. Și marinada a făcut o porție dublă. Când am început să turn marinada în borcane, a fost o mulțime de marinată în plus și eu, fără ezitare, am închis borcane de 2 litri de albastru, umplându-le cu această marinată rămasă. Dar cele albastre au fost pre-tăiate în felii și prăjite. Să vedem ce se întâmplă iarna.

[Nelechka,]

Nelechka, facut o portie de piper, delicioasa, maine o sa incerc rece, mai sunt cateva bucati. Am folosit esență de oțet, dar mi-a venit în minte că marinada va fi mai mică decât folosirea oțetului obișnuit. Am folosit un calculator de oțet. La îndemnul său, am folosit 12 g de esență și 88 g de apă. A rămas puțină marinată, în zadar m-am îngrijorat că s-ar putea să nu existe suficient lichid.

[Elya]

Elya, marinada poate rămâne sau poate dispărea. De fiecare dată în moduri diferite. Cred că depinde și de suculența ardeiului. În acel an am făcut și am avut toată marinada în borcane și a fost chiar posibil să mai adaug. Și anul acesta mai am marinada, dar am gătit o porție dublă deodată. A fost păcat să turnați marinada rămasă, să gătiți peste farfurii albastre, să turnați această marinată și să le înfășurați.

[Nelya]

Nelya, Am adăugat puțină marinată la prăjirea pentru borș, cred că nu am stricat-o. Și eu folosesc restul.

[Nelechka]

Nelechka, ți-a adus mai multe mulțumiri și poze cu piper!
Am deja 9 litri, mai e mult piper, tot o voi face.
Ultima dată am gătit și am sărat ușor marinada în ultimul borcan, nu am coborât-o în subsol, am pus-o în frigider. Ieri l-am deschis și am mâncat aproape tot ardeiul, foarte gustos! Copiii au iubit ardeiul. Acum nu măsoară nimic, nu cântăresc, fac totul pe gustul meu. Închid deja în cutii de litri
Va multumesc pentru reteta!

Marinka, am citit recenzia și a devenit atât de frumos! Este bine că acest ardei a prins rădăcini în familia ta
Și 9 litri pentru marea ta familie nu sunt atât de mult. Anul acesta am închis 13 borcane, deși 0,5 litri, și asta este pentru două. Aș fi închis-o dacă aș avea propriul meu ardei, dar nu mai este de vânat să cumpăr. Da, iar containerul se epuizează de mult.
Și odată ce ai propriul tău piper, atunci bineînțeles că poți închide și închide mai mult! Iarna totul va fi ridicat!

[Nelechka,]

Nelechka, Am și un raport, chiar și unul dublu!
Experimentul nr. 1 - Am folosit ardei cărnoși galbeni din soiul „Pui galben”. Foarte gustos, acest ardei este mai suculent decât roșu când este crud. Randamentul este mai mare: au existat 2 kg de galben și 1 kg de roșu, sa dovedit puțin mai mult de 3 litri.
Experimentul nr. 2 - ardeii coapte într-o tigaie pe gaz. Curățate, tăiate în fâșii și umplute cu marinată fierbinte rămasă din lotul anterior. De asemenea, un rezultat excelent, plăcile de ardei sunt mai groase, deoarece nu tot sucul din ele a intrat în marinată.

Elechka, s-a întâmplat că anul acesta am aproape tot ardeiul închis conform acestei rețete, galben sau mai bine zis portocaliu. De asemenea, sper că va fi mai gustos decât roșu, a fost foarte suculent și cu pielea groasă.
Dar odată cu coacerea ardeiului, este foarte interesant, chiar gândit! Din anumite motive, nu m-am gândit deloc la asta. Când începeți să deschideți borcanele, vă rugăm să comparați și să vă scrieți părerea. Îmi plac foarte mult ardeii copți, doar că în această rețetă este fiert într-o marinată și saturat cu el. Dar modul în care coacerea va afecta gustul este foarte interesant!

[nila]

nila, multumesc pentru reteta delicioasa de ardei! Am gătit-o acum aproximativ o lună, dar astăzi am încercat-o. Atât de parfumat, dulce și delicios.

[Bettina]

Bettina, mulțumesc pentru raport și pentru pozele de ardei! Este minunat că rețeta acestui ardei a ajuns să guste
Doar atât de devreme, borcanele au început să fie deschise, dar ce va rămâne pentru iarnă?
Deși acest lucru este probabil devreme pentru noi, piperul nostru este încă în grădină, nu tot recoltat, este în creștere

[nila]

nilada, aici este deja frig. Dimineața -13 ° timp de două zile. Adevărat, nu este încă zăpadă.
Și ești bine că este încă cald!

[Nelya]

Doar atât de devreme, borcanele au început să fie deschise, dar ce va rămâne pentru iarnă?

Hehe, NIMIC! Azi am mâncat ultimul borcan, nici măcar nu am avut timp să aducem semifabricatele la subsol
Nelya, m-am dus din nou să-mi mulțumesc! Anterior, ea a scris că a pregătit o porție mică pentru o probă, rezultând 5 borcane de câte 0,5 litri fiecare. În general, fiul nostru de 5 ani a devenit principalul mâncător și nu mănâncă deloc conserve, dar aici a izbucnit. Am vrut să deschid vinetele pentru cină astăzi, așa că fiul meu strigă: „Nu vreau vinete, deschide ardeiul pe care l-ai mâncat ieri”. Deci, acceptă din nou mulțumiri!

Anechka, ce frumos că ai reușit să-i faci pe plac fiului tău de 5 ani
Înainte să fie prea târziu, înseamnă că trebuie să-i facem un astfel de ardei. Dar ce poate face mai bună o marinată cu oțet de mere?
Am scris-o și apoi m-am gândit
Totuși, probabil că este prea târziu pentru a cumpăra un astfel de ardei. Probabil, ca și noi, ați crescut deja prețurile pentru aceasta? Prețul nostru a crescut brusc în ultima săptămână, nu mai este profitabil să îl luăm pentru cusături.

[Nelya]

Nelya, mâine mă duc să caut un ardei pentru porții noi. Singurul lucru, sper că încă se vinde. Prețul în această chestiune nu este principalul lucru, principalul lucru este că fiul este fericit

[Anna]

Anna, Cred că încă se vând. Acum rămășițele recoltei sunt îndepărtate din tufișuri. Și chiar dacă este verde, principalul lucru este că este cărnos, îl puteți lua. Se va întinde acasă în întuneric și va culege culori.
De asemenea, vindem astfel de ardei. Asta am cumpărat acum o săptămână, cărnoasă și suculentă. Adevărat, fotografia este deja procesată pentru hrană.
Am făcut-o acum pentru mâncare, ca să nu o rostogolesc în cutii. Aici este adevărat și vinete și piper turnat cu marinată de miere. Și pentru parfum, am adăugat farfurii de usturoi și busuioc.
Am arătat deja această fotografie în celălalt subiect al meu.

[Nelechka]

Nelechka, Continui să închid ardeii în borcane conform rețetei tale. Ne-a plăcut foarte mult, în special copiii. Bătrânul a încercat-o și a spus că este foarte gustos și a cerut să le trimită 100 de conserve într-un camion la Sankt Petersburg (voi clarifica: are 6 ani, poate număra până la 100). mai este mult piper și ieri a scos ultimele 2 găleți din seră. OG a fost îndepărtat mult timp, așa că devine roșu și îl închid. Bănci încă Câte am închis încă nu le-am numărat încă, în timp ce le pun, pe măsură ce se termină, voi conta

[Nelya]

Nelya, mai este piper, dar l-am lăsat pentru mâncare, până la NG îl vom mânca proaspăt, nu îl voi închide în borcane, așa că am numărat cât l-am închis: 20,6 litri Excelent, sper să avem destule pentru iarnă . Va multumesc pentru reteta!

Marina, mi-e teamă să-mi imaginez chiar și scara golurilor tale, chiar dacă ai închide mai mult de 20 de litri de ardei singur
Dar cât timp ați acoperit vinete, varză și alte salate?
Mai mult, veți mânca ardei proaspeți înainte de NG
Mă uit la plantațiile întregi!
Dar, oricare ar fi, ai făcut o treabă bună și te-ai aprovizionat în acest sezon, iar nicio iarnă nu îți este înspăimântătoare! Da, și vitaminele pentru primăvară sunt bine aprovizionate

[Nelya]

Nelya, da, am făcut destul de multe goluri! Avem o grădină mare de legume, există mult teren, fiicele noastre sunt convinse să planteze și să crească mai puțin, dar nu mă pot opri: vreau totul, dar mai mult. Toamna, spun mereu că voi planta și să semăn mai puțin și, pe măsură ce va veni primăvara, nu mă voi opri. Dar apoi, cu legumele noastre pe tot parcursul anului, nu cumpărăm nimic, cultivăm totul. Anul trecut nu au fost suficiente vinete, a trebuit să cumpăr, dar cumva m-am simțit neliniștit, știu că sunt udate din Colorado, câtă chimie există în ele? Și colectez cu pixuri. Sunt curati!

Marinochka, ce bine e că îți consumi toate legumele și fructele. De ce, ai și animale! Dar aceasta este o astfel de meserie! Tu și soțul dvs. sunteți eroi)) de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei nu aveți odihnă.

[Nelya]

Nelya, ce piper delicios conform rețetei tale! de multe ori vă mulțumesc pentru asta. Astăzi au deschis borcanul și au mâncat tot.Nepoții îi plac! Mai avem unul proaspăt, dar nu-l mai vreau, încep să-l umplu. Și acesta zboară. Da, am gătit și cu oțet de mere, marinada se dovedește a fi delicioasă și pleacă fără urmă.

[nila]

nila, Nelya, mulțumesc pentru delicioasa rețetă Ne-a plăcut foarte mult ardeiul, dar am închis doar 2 borcane. Cu siguranță voi face mai multe anul viitor.

Deschis pentru a încerca

[Marina]

Marina, ei bine, m-ai admirat absolut cu acest ardei! Ce frumos că principalul lucru este că nepoții tăi au primit un tratament cu vitamine pentru iarnă!
Sper că nu ai mâncat încă totul?
NataliaEi bine, două cutii nu sunt deloc nimic! Ei bine, principalul lucru este că au gustat, anul viitor puteți pregăti acum mai mult)
Karina, Așa cum? Mă întreb dacă ți-a plăcut ardeiul? Privind fotografia, ai închis-o pe cea verde? Și alături este o umflătură care este interesantă?

[Nelechka,]

Nelechka, Iepurasul meu!!! Ei bine, nu vă pot scrie, de ce s-a dovedit deliciosul piper !!!!
Multumesc mult pentru reteta! Ne-a plăcut tuturor foarte mult !!! 😘😘😘

Ira, nișă ... mai bine mai târziu decât niciodată!
Am fost foarte mulțumit de feedback-ul dvs. că această rețetă simplă va veni familiei dvs.!

nu mulțumesc, trebuie mai târziu

[Nelechka,]

Nelechka, pe masa noastră festivă era un piper, oaspeților le-a plăcut. Experții au spus: „Acesta este lecho”. Eu zic: „Nu, e mai bine, nu e roșie aici”. Am fost foarte surprinși.

Am pregătit doar 2 cutii de câte 0,5. pentru a vedea proporțiile nu sunt bine calculate și ardeiul nu are gust picant. deși primul ardei de deasupra a fost delicios. vara ma voi rostogoli strict conform retetei.



Poate ardeiul roșu va fi mai bun. este copt și mai dulce. în climatul nostru, ardeii ajung rar la „minte”.

[Elya]

Elya, gyyyy, lecho! Nu, am încetat să fac lecho. Probabil că a mâncat deja sau, mai bine zis, în ultimii ani, soțul meu refuză să mănânce salate de iarnă cu roșii. Da, și nici nu le-am mâncat cu adevărat. Eu fac singura salată cu roșii, este vinete cu busuioc. Toate celelalte sunt de până acum ... și apoi vom vedea!
Karina, da, în această rețetă este indicat să respectați proporțiile. Deși Marinka noastră face cu mici digresiuni și le place foarte mult.
Principalul lucru aici este că ardeiul proaspăt este gustos, cărnos și coapte bine. Și tu, am observat imediat, încă piper verde.
Data viitoare când încercați, dacă ardeii nu se coc pe tufișuri, puneți ardeii într-un castron sau într-un sertar, acoperiți-i (puteți folosi doar o pătură) și păstrați-i într-o cameră rece și întunecată. Ardeii se coc de obicei în acest fel și se înroșesc singuri.

Multumesc pentru sfat. cu siguranță va rula în această vară.

Nelechka, ce piper delicios s-a dovedit. Am cumpărat unul roșu cu pereți groși. Am adunat semințe de pe el. Voi încerca să cresc și să pun borcane mgoooo pentru anul viitor.

vinete cu busuioc

A, am făcut și eu asta, unde sunt ???

[Sasha55]

Sasha55, Sasha! Ardeiul roșu și chiar cu pereții groși este exact ceea ce aveți nevoie pentru această rețetă. Iată doar semințe din acest ardei în cauză.
Dacă acesta este un ardei hibrid crescut din semințe Fshok, atunci este puțin probabil să obțineți recolta la care ați visat
U. Am avut deja o astfel de puncție o dată
Și această salată cu busuioc
Salată de vinete cu busuioc pentru iarnă

[nila]

nila, Nelya, am pierdut vinete în băncile mele !!! Le-am făcut, sigur, dar acolo stau ... Asta e o întrebare.
Știu despre semințe. Nu sunt în relații prietenoase cu răsadurile de ardei. Am cumpărat altele diferite - rezultatul este zero. Voi încerca colectarea de sine.

Sper că nu ai mâncat încă totul?

Nu, Nelechka, nu am mâncat încă. Sunt gospodar, am închis 20,6 litri de astfel de ardei. Sper că e suficient pentru iarnă, dar nici eu nu economisesc, borcanul se epuizează, aduc următorul
Mulțumesc! Toată lumea îi place acest ardei, dar nici nu au mâncat lecho, merită, nici măcar o cutie nu a fost deschisă încă.

Nelechka, mulțumesc, ardeiul este delicios. Mamei i-a plăcut mai mult, pentru mine cumva prea picant. Nu pentru fiecare zi, ci când vrei ceva atât de neobișnuit. Multumesc pentru reteta.

[Sasha]

Sasha, ahh, este clar că ți-ai pierdut vinetele.Și am crezut că nu găsești rețeta. Dar dacă acasă, atunci nu este atât de înfricoșător, până în primăvară vor exista cu siguranță
MarinaEi bine, faptul că ești o gospodină gospodară, mi-am dat seama de demult! Și acest lucru se aplică nu numai ardeilor.
Olga, ei bine, da, gust picant, pentru un amator. Cineva îi place mai mult, altora mai puțin. Dar principalul lucru este că îți place!

[Nelechka]

Nelechka, a trimis ardeiul preparat conform rețetei tale către Peter, fiica cea mică, ea a gustat-o ​​și a fost încântată. Vom construi o altă seră pentru cultivarea piperului și conservarea acestuia conform rețetei dumneavoastră. Vă mulțumim că l-ați distribuit!

Îți amintești, am spus că nepotului meu îi place acest ardei și a ordonat să li se trimită 100 de conserve cu un camion. Astăzi, fiica mea a pus câteva în farfurie și a cerut mai multe.

Nelya, azi ți-am deschis 0,5 cutie de piper pentru prânz. Și l-am condamnat! Foarte gustos, cu siguranță voi închide încă unul. Doar soțul meu a spus să toarne mai puțin ulei.
Multumesc pentru reteta, delicioasa!

[Marina]

Marinacâtă bucurie aduc recenziile tale! Este atât de frumos încât toată familia ta a plăcut atât de mult acest ardei încât ai decis chiar să-ți extinzi serele și să începi să crești piper, aproape la scară industrială.
Svetași vă mulțumesc și soțului dvs. pentru evaluarea rețetei
În ceea ce privește uleiul ... De asemenea, m-am gândit că aș putea turna puțin mai puțin ulei în marinată. În general, reduc adesea uleiul în multe feluri de mâncare.
Dar apoi m-am gândit că există doar 200 g de ulei pentru 5 borcane de piper. Și aceasta este doar 40 g pe borcan. Și hoteya, toți ardeii sunt fierți în această marinată, dar pentru mine această marinadă nu ajunge în borcane și o mulțime de aceștia rămân. Aceasta înseamnă că mai puțin ulei pătrunde în borcan.
Este dreptul tău să personalizezi rețeta după bunul tău gust și preferințe.

aproape la scară de producție

tu asta, Nelechka, a spus atât de tare
totul doar pentru familie