Castraveți ușor sărați

Categorie: Blanks
Castraveți ușor sărați

Ingrediente

Castraveți 1 kg
Usturoi 1 cap
Frunză mare de hrean
Boabe de piper 5-6 buc.
Crenguță cu frunze de cireș
Frunze de coacăze 4-5 buc.
Apă 1 l
Sare
cu foarte mici. diapozitiv,
adică nu sub cuțit
2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Puneți o frunză de hrean, câteva inflorescențe de mărar, frunze de coacăz pe fundul cratiței. Punem castraveți pe toate acestea, acoperim cu căței de usturoi, piper. Pune deasupra mărarul rămas, o crenguță cu frunze de cireș.
  • Facem saramură: fierbeți un litru de apă, adăugați sare. Se toarnă castraveți cu saramură clocotită. După ce s-a răcit la temperatura camerei, puneți tigaia în frigider. Dimineața, castraveții sunt gata.

Notă

Am găsit această rețetă pe un cookie acum câțiva ani. Din păcate, nu-mi amintesc de autor.

Proporțiile, pentru gustul meu, sunt ideale. Mă țin și de ele. Castraveții sunt crocanți și aromatici.

Irina_hel
fetelor, încercați să adăugați o crenguță de tarhon (tarhon) atunci când săriți castraveți. Crește în casa mea de la țară. Ierbă perenă, de până la 1,5 m înălțime, foarte nepretențioasă.
Pe lângă castraveți, merge bine cu kebab-urile
Castraveții ușor sărați se dovedesc a fi foarte gustoși cu el!
nuca
Sare mereu castraveții atât de mult - îți vei linge degetele Atât de crocant, când soțul meu mănâncă, în cealaltă cameră poți auzi un morocănos
macaroane
Nu mă interesează prea mult de Temko, dar îmi poate spune cineva-În borcane închise cu capace de nailon cu castraveți murați, a apărut o floare albă o lună mai târziu - ce fel de animal este acesta? și le poți mânca acum? toată lumea susține că este necesar să se spele și totul este în ordine. dar aș vrea să știu părerea ta
Gaby
Macaroane, vi s-a spus pe bună dreptate, scoateți câți castraveți aveți nevoie, spălați și tăiați. O astfel de placă se formează întotdeauna atunci când murăturile sunt fermentate.
Omela
celfh
Și mama mea face asta. Și nu mai fierb din lene, ci toarnă apă foarte fierbinte de la robinet, dizolvă sarea acolo și apoi toarnă castraveții. Și chiar și fără coacăze și frunze de cireș se dovedește delicios. Puteți tăia pur și simplu mărarul „umbrelă”.
Duffy
Multumesc frumos pentru reteta !!! O fac a doua oară și a doua oară castraveții merg cu o explozie.
nakapustina
Tatyana, Azi am făcut castraveți după rețeta ta. La un moment dat am făcut-o ca ambasador sec, dar pentru al doilea an folosesc această rețetă. mulțumesc
celfh
Natalia, pentru sănătatea ta!
fomca
Deci, hai să mergem și voi măcina castraveții ...
Njashka
Castraveții vor veni în curând, cu siguranță trebuie să încercați conform rețetei! Până atunci îl voi marca, mulțumesc.
Duffy
Iată cât gătesc castraveți conform acestei rețete (și gătesc de câțiva ani acum, anul acesta tocmai l-am gătit ieri și azi mâncăm deja) - întotdeauna un rezultat invariabil excelent!
celfh, inca o data - multumesc pentru reteta minunata !!!
celfh
Duffy, da sănătății tale! Anul acesta, mâinile mele nu au ajuns la castraveți.
Duffy
Și primul meu gând este cum au apărut castraveții locali la un preț normal, este necesar să se producă săruri ușoare. Deci, aceasta este a doua oară în acest an, iar prima a fost în luna mai, când a fost necesar să se salveze castraveți nu foarte buni, deja gălbui, cumpărați pentru ocazie în vrac, așa că tocmai au plecat cu sare sărată ea, chiar și fără frunze de hrean, coacăze și cireșe)!
celfh
Duffy,
lettohka ttt
celfh, Tatyana, mulțumesc pentru rețetă, foarte important, începe sezonul de castraveți! L-am dus la pușculița mea :-)
celfh
Natalia, Chiar vreau să sper că le place castraveții))
Irishk @
Îl umplu întotdeauna cu apă rece, dar îl scot și câteva zile, iar aici poți mânca apă clocotită a doua zi. Sunt castraveți, astăzi voi face un borcan pentru o iubită și îmi plac acrișorii.
Dragă
Tatyana, poți sări elefanții așa?
celfh
Citat: Dragă
Poți să elefanți salini așa?
Tanechkauite AICI
Dragă
celfh, multumesc, vreau sa mananc deocamdata) si castraveti cu cot
Kirks
celfh, Tanya, ți-am adus și mulțumiri pentru castraveți: trandafir: acum le fac numai conform rețetei tale, se dovedesc întotdeauna de succes (y) mulțumesc pentru distribuire
Rusalca
celfh, Tanechka, mulțumesc! Ați făcut castraveți conform rețetei dvs. de mai multe ori. Întotdeauna un rezultat excelent - castraveți crocanți ușor sărați! Mulțumesc!
celfh
Citat: Rusalca
Mulțumesc!
Anya, pentru sănătatea ta!
Duffy
De asemenea, mă grăbesc să vă mulțumesc din nou pentru minunat, ... dar ce există, cea mai preferată rețetă de castraveți ușor sărați!
Fac cel puțin 2 kg, cât încape în tigaie.
Fotografia nu este foarte bună, puteți vedea doar mărar de sus, dar ca dovadă că nu gătesc în porții mici. Deci cel puțin 5 zile sunt suficiente.
De obicei pun mult marar și usturoi. Îmi place mai ascuțit.
Castraveți ușor sărați
celfh
Duffy, foarte încântat să aud. Sănătate pentru tine și familia ta
lana light
celfh, Tanya, s-au dovedit castraveți foarte gustoși, mulțumesc pentru rețetă!
celfh
Citat: Lumina Lanei
multumesc pentru reteta!
Sveta, pentru sănătatea ta!
LudMila
O rețetă minunată, toată vara - doar castraveți atât de ușor sărați!
Simplificat puțin procesul. Am pus totul într-un borcan (aproximativ 1 kg de castraveți se potrivește într-un borcan de 1,5 litri), rândul de jos este „în picioare”, apoi l-am tăiat în jumătate și îl împing așa cum se întâmplă, sare deasupra (am pus 2 linguri nu sub cuțit, ci cu un tobogan) și se toarnă apă clocotită dintr-un ceainic. Închid capacul și îl întorc de 3 ori, astfel încât sarea să se disperseze. Și nu există recipiente suplimentare cu saramură (care fie nu este suficient, va rămâne ...))
Eugene
celfh, Tatyana, mulțumesc pentru minunata rețetă, înainte să turnam mereu castraveți cu apă rece și am așteptat câteva zile până când s-au sărat, iar astăzi am turnat apă clocotită conform rețetei tale!
Duffy
Castraveții măcinați tocmai au apărut la un preț accesibil și primul lucru pe care l-am făcut este să-i ridic pentru a-i mura în conformitate cu această rețetă mult iubită. Rapid, nu laborios, economic și cel mai important, foarte, foarte gustos! Tatyana- Încă o dată, vă mulțumesc pentru rețeta excelentă, care mă ajută în vară!
celfh
Duffy, atât de plăcut să aud Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine