Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni

Categorie: Produse de patiserie
Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni

Ingrediente

Cupcakes
unt 113 grame
zahăr sau pulbere fină 150 de grame
ou C1 3 piese
smântână 120 de grame
făină de grâu / calitate 200 de grame
suc de lămâie 60 de mililitri
coaja de lamaie 1 lingură. lingura
praf de copt 1 linguriță
praf de copt 1/2 linguriță
sare 1/4 linguriță
vanilie opțională gust
gem de căpșuni
căpșună 300 de grame
zahăr 70 de grame
suc de lămâie 1 lingură. lingura
amidon (am cartof) 1 linguriță
Cremă
cremă de brânză 250 de grame
unt 250 de grame
zahăr pudră 60 grame
gem de căpșuni 2 linguri. linguri
coaja de lamaie 1 lingură. lingura
colorant alimentar roșu opțiune

Metoda de gătit

  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniPuneți toate ingredientele pentru gem într-un castron. Piure. Se pune pe foc și după ce a fiert, se fierbe timp de 15-20 de minute la foc mic, cu agitare constantă. Volumul ar trebui să scadă și consistența ar trebui să devină mai groasă. Se acoperă cu folie în contact și se lasă să se răcească.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniToate alimentele trebuie să fie la temperatura camerei. Bateți untul moale cu zahărul și vanilia până devine cremos.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniAdăugați ouă pe rând. Bateți până când fiecare ou este complet inclus.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniSe toarnă smântână, suc de lămâie și se adaugă coaja.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniSe amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
  • Cerneți într-o bază bătută. Se amestecă cu un mixer până se combină. Se pare că un aluat aerisit similar cu o cremă.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniÎmpărțiți aluatul cu 2/3 din volum în forme și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25-30 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o frigarui de lemn. Cupcakes se vor așeza ușor după coacere.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniScoateți cupcakes din cuptor și răciți-le pe o grătar.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniBateți untul cu zahărul glazurat până devine pufos. Adăugați cremă de brânză și bateți împreună.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniÎmpărțiți crema în două. Adăugați vopsea roșie (opțional) și gem de căpșuni pe o parte. Adăugați coaja de lămâie în partea a doua și bateți.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniPuneți crema în diferite pungi și puneți-o într-o pungă comună cu o duză.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniScoateți centrul din cupcakes.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuniUmpleți cavitatea cu gem și depuneți crema.
  • Cupcakes cu lămâie cu note de căpșuni
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

16 bucăți

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin.
Se obțin cupcakes aerisite, delicioase. Căpșunile proaspete pot fi înlocuite cu piure congelat sau preparat prin ajustarea zahărului, dacă este prezent. Untul din smântână poate fi înlocuit cu mascarpone. Vă recomand!

Lera-7
Sunt primul pentru delicios! Angela, mulțumesc! L-am dus la semne de carte, voi găti, cu siguranță, pur și simplu nu știu cât de curând
ang-kay
Svetochka, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place)
Rusalca
Angela, din nou o capodoperă! O duc la marcaje. Mulțumesc!
ang-kay
Anya, mulțumesc. Carry, nu te deranja.
kristina1
ang-kay, Angela, frumusetea........
ang-kay
kristina1, mulțumesc)))
zvezda
Angela, Cine s-ar fi îndoit ... frumusețea înseamnă tu !!! Aproape toate rețetele tale par a fi în marcajele mele: girl_wink: Mulțumesc pentru rețetă !! Aveți propria cremă de brânză sau una achiziționată? Și, după cum am înțeles, gătești într-un mixer cu un bol care se rotește, ca Bosch ???
ang-kay
Olga, mulțumesc
Citat: zvezda
Aveți propria cremă de brânză sau ați cumpărat
Cumpăr cremă de brânză și o folosesc. Conținut de grăsime 55%. După gustul meu, nu este diferit de crema de brânză Buko. Și în ceea ce privește prețul, este pe plac. Din anumite motive, cu greu pot face ceva cu brânza de casă. Crema cu ea este prea lichidă, deși am scurs brânza timp de trei zile.
Citat: zvezda
gatesti intr-un mixer cu un bol care se roteste ca un Bosch ???
Gătesc această rețetă specială în BOSCH, cu un bol rotativ. Dar țin mixerul în mâini)))
zvezda
mulțumesc Angela!!! Totul este clar: prieteni: copiii din Spania vor încerca să gătească, iubesc rețetele tale foarte mult (deși ei înșiși sunt mici)
ang-kay
Cred. că totul se va rezolva)
zvezda
Sunt sigur !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine