Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte

Categorie: Produse de patiserie
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte

Ingrediente

Aluat:
Apa calda) 100 ml
Drojdie presată 10 g
Zahăr 1 lingură. l.
Grâu (obișnuit, marca M) 1 lingură. l.
Aluat:
Făină / s 280-300 g
Praf de copt 1 linguriță
Zahăr 1-2 linguri. l.
Sare ciupi
Vanilină, scorțișoară gust
Ulei vegetal (inodor) 100 ml
Opara

Metoda de gătit

  • Dacă nu sunteți familiarizați cu produsele de patiserie dintr-un astfel de aluat, vă recomand cu drag să încercați! Pentru cei care l-au încercat deja, ofer propria mea versiune mai simplificată și mai slabă în ulei vegetal. Chiar dacă nu aveți abilitatea de a lucra cu aluat de drojdie, nu vor exista dificultăți aici. Totul este extrem de simplu și suficient de rapid!
  • Rulourile și plăcintele cu umpluturi dulci dintr-un astfel de aluat sunt gustoase și nu sunt învechite de mult timp. Drojdia conferă acestui aluat aerisire și porozitate, iar praful de copt atenuează excesul de aromă de drojdie și îl face similar cu aluatul de pâine scurtă. Coacerea din ea se dovedește a avea o structură ușoară foarte interesantă și nu mai puțin gustoasă decât din drojdia obișnuită și gătește mult mai repede - praful de copt ajută la accelerarea fermentării drojdiei!
  • Aluatul se rostogolește ușor la grosimea dorită și se mulează perfect. Opțiunile de turnare vor depinde de produsul ales, iar umplutura poate fi diferită - mac, brânză de vaci, nuci, zahăr și unt, sau cea mai simplă - cu gem, așa cum am și eu de data aceasta.
  • Să începem.
  • Mai întâi avem nevoie de un aluat. Nu vă faceți griji - totul este foarte simplu și rapid: amestecăm drojdie, gri, zahăr și apă până când drojdia se dizolvă. Lăsăm 15 minute într-un loc cald. Am pus doar un castron de aluat în cuptorul cu microunde, după ce am încălzit un pahar cu apă în el.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • În acest moment, puteți pregăti încet restul produselor:
  • Cerneti faina cu praful de copt, adaugati zaharul, sarea, vanilina. Amesteca.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Aluatul nostru a crescut deja cu o „pălărie”.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Se toarnă ulei vegetal în făina pregătită, se freacă cu firimituri cu mâna.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Acum adăugați aluatul și frământați rapid aluatul.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Aluatul este moale, untos și nu lipicios. Dacă dintr-o dată s-a dovedit lipicios și vâscos, puteți adăuga puțină făină. Lăsăm colobok-ul nostru timp de 30 de minute într-un castron acoperit într-un loc cald (puteți folosi din nou cuptorul cu microunde).
  • Există timp pentru a face umplutură dacă necesită pregătire preliminară. Umplutura trebuie să fie suficient de groasă și să nu fie foarte umedă, prin urmare, pentru a o îngroșa, poate fi necesar să adăugați amidon: fie prin interferența cu umplutura în sine, fie prin stropirea suprafeței aluatului laminat.
  • Aluatul odihnit a reușit să crească ușor în jumătate de oră, dar nu ne așteptăm la o creștere suplimentară, amestecăm ușor aluatul și începem să ne turnăm. Dacă este o plăcintă închisă, atunci împărțim aluatul în trei părți, în trei „prăjituri”. Pentru rulouri, împărțiți aluatul în jumătate - puteți face 2 mici cu umpluturi diferite. Sau va fi o singură rolă mare din toată porțiunea aluatului - orice vă place!
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Adăugați puțină făină pe covorul rulant, deși aluatul este foarte plastic și poate fi întins destul de subțire. Îl rulăm într-un strat de orice grosime de care aveți nevoie (grosime recomandată ≈ 0,5 cm). Am mai puțin de 0,5 cm.
  • Am luat dulceață de prune groasă de casă ca umplutură. Ungem suprafața cu ea ușor indentată de la margini. Dulceața nu trebuie pusă într-un strat gros, astfel încât excesul să nu iasă la răsucirea ruloului. Puteți presăra umplutura cu pesmet alb, măcinat, nuci tocate sau stafide.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Ne înfășurăm mai strâns cu o rolă, zdrobim capetele, ciupim marginea, strângem capetele laterale și ciupim de cusătura comună, astfel încât acestea să se rotunjească în rola finită.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Puneți rola pregătită pe o foaie de copt cu cusătura în jos. Pun un covor din teflon. La fel procedăm și cu a doua bucată de aluat.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Am lăsat rulourile noastre să apară timp de 20-30 de minute sub film.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Coacem 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade până se rumenesc.
  • Presărați rulourile finite cu zahăr glazură.
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • Ajută-te!!
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • * Plăcintă cu aceeași umplutură într-un filtru de pizza - mai multe detalii Aici
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
  • * Rulează într-un filtru de pizza - mai multe detalii Aici
  • Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte

Vasul este conceput pentru

1-2-3 rulouri / 1 plăcintă

Timp pentru pregătire:

45 min aluat + 20-30 min. verificarea produselor finite

Program de gătit:

pentru coacere la cuptor / într-un filtru de pizza

Notă

Am întâlnit mai întâi acest aluat uimitor pe site-ul say7 în rețeta „Sandiki-drojdie banniki” de la Lika Torzhevskaya (Akilezhna), pentru care îi sunt foarte recunoscătoare! Așadar, versiunea mea mai slabă a acestui aluat este inspirată de rulourile ei - „banniki”. Vă recomand cu drag să încercați rețeta originală!
Rulourile proaspăt coapte au o crustă ușor crocantă și ușor descuamată, care amintește de strudel și o firimitură moale, în a doua și a treia zi, moliciunea este transferată în crustă, iar rola rămâne la fel de gustoasă. Autorul rețetei originale se asigură că produsele de patiserie făcute din acest aluat pot fi păstrate până la 10 zile. Nu l-am păstrat atât de mult! Dar în trei zile fără să-mi pierd gustul, voi garanta și eu pentru asta !!

***
Rețeta aluatului nu necesită respectarea preciziei limită în ml și g, după ce ați făcut-o odată ce puteți ajusta cantitatea de unt și zahăr din aluat la gustul dvs. Dar dacă vă este mai convenabil să cântăriți și să nu măsurați cu linguri, atunci în grame rețeta va arăta astfel:
Aluat: 100 g apă + 10 g (presată) drojdie + 15 g zahăr + 15 g griș.
Aluat: 280-300 g făină + 15-30 g zahăr + 5 g praf de copt + sare (ciupit) + vanilină (după gust) + 90-100 g ulei vegetal.
Începeți făina cu 280-290 g, deoarece toată lumea are făină diferită (eu am Makfa - de obicei, 290 g sunt suficiente). În timpul pasului de măcinare a firimiturilor de unt, veți vedea dacă este suficientă făină sau nu. Miezul trebuie să se dovedească a fi unt fărâmițos, dacă se dovedește a fi prea lipicios, atunci este mai bine să adăugați imediat o lingură de făină înainte de a adăuga aluatul.

Opțiuni de umplere:
Scortisoara (scortisoara cu zahar si unt)
Brânză (Adyghe și brânză procesată cu usturoi și mărar)
Mac (mac macinat cu zahăr și gem)

ang-kay
Yulia, o versiune interesantă a testului. Mulțumesc)
Yuliya K
Angela, mulțumesc că ai trecut pe aici! Mă bucur foarte mult că rețeta este interesantă!
Trishka
Voi duce o astfel de frumusețe în coșuri, mulțumită lui Yulechka pentru distribuire!
Ador rețetele Likin!
Yuliya K
Citat: Trishka
Iubesc și rețetele Likin!
Ksyusha, da, are o mulțime de rețete grozave! M-aș bucura dacă îți place și versiunea mea „slabă” !!
kavmins
Nu am întâlnit niciodată o astfel de variantă de testare - cu siguranță o voi încerca !!! mulțumesc)))
kristina1
Yuliya K, Yulia, ce rulouri și rețete interesante și interesante, marcaj, mulțumesc ..
Albina
Yulia, Cu siguranță voi încerca această versiune a rolului. Ador rulourile 🔗
Yuliya K
kavmins, kristina1, Albina, fetelor, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! M-aș bucura dacă îți plac și rulourile acestui aluat! Pentru mine, la un moment dat, rețeta lui Likin a fost, de asemenea, o descoperire!
Ivanovna5
Yuliya K, Yulechka, mulțumesc pentru rețeta interesantă. Nu m-am gândit să coc nimic, dar rulourile tale par atât de apetisante încât plec deja în bucătărie să încep un aluat. Am un pachet de brânză de vaci care trebuie folosit, voi avea o sul cu brânză de vaci și stafide.
doamna inna
Yuliya K, Yulechka, fotografia de copertă confirmă pe deplin că rețeta este foarte reușită! Rola este grozavă, deci poroasă și rețeta interesantă! Și, de asemenea, slab! Îți mulțumim că ți-ai deschis următorul secret!
Yuliya K
Anna, multumesc pentru atentia acordata retetei, chiar sper sa va placa rezultatul!
Inna, aluatul este cu adevărat neobișnuit, încercați, untul poate fi, de asemenea, ușor redus pe placul vostru!
Și astăzi l-am copt sub formă de plăcintă, deoarece din rolă au rămas doar două margini! Am decis să coc într-un filtru de pizza și să-l fac o plăcintă, pentru că mi s-a părut că nu ar fi foarte convenabil să-l rostogolești ... Coacere în GF.
Pe lângă vanilină, am adăugat puțină scorțișoară din Ceylon în aluat. Aroma la coacere era magică!
Împărțit aluatul în trei părți. Ea a rulat primul tort pe un covor din teflon, l-a pus împreună cu covorul în cuptor (în partea de jos este o plasă din teflon), l-a întins cu gem, presărat cu pesmet și nuci. Am derulat al doilea tort deja pe un covor de silicon de aproximativ aceeași dimensiune d = 25 cm, l-am transferat și l-am așezat deasupra primului, l-am uns și cu umplutura. A întins al treilea tort, a acoperit-o pe cea inferioară și a mers de-a lungul marginilor cu degetele. A închis aragazul și a lăsat plăcinta să vină în ea. După o jumătate de oră, am perforat găurile astfel încât tortul de sus să nu fie ridicat puternic și să nu prăjesc cu primii zece, am mers din nou de-a lungul marginilor. Am pornit cronometrul timp de 20 de minute, am setat mai întâi temperatura la 195, după ce s-a aprins lumina verde (6 minute pentru a trece la modul), l-am setat la 180 de grade. Dar cred că a fost posibil să se coacă calm și imediat la 180 de grade, ca de obicei. Deschis la 5 minute după oprire. sobe. Totul s-a rumenit uniform și s-a copt perfect!

Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
***Notă:
Pentru a reduce cantitatea de aluat fără umplere și astfel încât marginile goale prea dense să nu strice gustul tortului, puteți alege alte opțiuni pentru modelarea acestuia:
1. Faceți tortul din mijloc cu un diametru egal cu întinderea pe primul tort și întindeți-l pe întreaga suprafață, apoi fixați doar straturile superioare și inferioare. Atunci marginile tortului vor fi mai puțin dense.
2. Întindeți doar cea inferioară cu un diametru mare d = 27 cm, ungeți suprafața cu un diametru de 23-25 ​​cm cu umplutura și întindeți următoarele două cercuri de aluat d = 23 cm. Ungeți al doilea înconjoară complet, acoperă-l cu ultimul și prinde tortul, ridicând stratul inferior pentru acesta și fixându-l în partea de sus cu tortul de sus.
3. Puteți încerca să nu fixați deloc. Rolați aceleași prăjituri și acoperiți complet cele două prăjituri de jos cu gem, acoperiți cu o a treia deasupra, tăiați-o și coaceți-o așa cum este. Dacă gemul este gros, atunci umplutura nu va curge, mai ales dacă este presărată cu pesmet, nuci ...
De exemplu, conform acestui principiu, dintr-un aluat de drojdie și drojdie mai bogat (de asemenea, conform rețetei Likin), se coace cu o plăcintă de trei straturi și se taie în prăjituri Tort Gerbeau la Mani-Sonadora... Și ce ne împiedică să facem același lucru aici? Deci, există o mulțime de idei pentru turnarea plăcintelor și într-un fabricant de pizza!
Doar comparând bucata de plăcintă de ieri cu cea de ieri înainte, mi-am dat seama că ruloul câștigă încă din punct de vedere al moliciunii și gustului marginilor !!!
Desigur, este mai bine să depozitați produse de patiserie răcite într-un recipient închis !!
lou
Yulechka, ești la timp cu o plăcintă. Doar îmi încordez creierul, ca și când aș interpreta într-un cuptor pentru pizza. Și apoi, odată, ia-l, semnează. Mâine voi înfățișa, astăzi plăcintă cu mere pe coacere fără kefir fără drojdie (mulțumesc, a ieșit grozav).
Rituslya
Yulyashik, bine, în general !!!
Ce rulou frumos și aluat superb!
Nu știu cum să rulez rulouri. Nu știu cum.
Voi încerca, Yulenka!
Mulțumesc!
Yuliya K
Natalia, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut aluatul rapid fără drojdie! Sper să vă bucurați atât de acest aluat, cât și de o asemenea plăcintă!




Ritulya, mulțumesc! Încercați - aluatul se dovedește a fi neobișnuit! Și se rostogolește și se răsucește cu o rolă, este mult mai ușor decât drojdia obișnuită, principalul lucru este că umplutura nu este fluidă!
win-tat
Yulichka, tăieturile sunt uluite! Nu am încercat niciodată drojdie cu pâine scurtă, este foarte interesantă, compoziția este bună și nu pare să dureze mult timp pentru a găti.
doamna inna
Yulia, ascultă, este minunat! Tortul cu drojdie multistrat a fost doar în gândurile mele ... Acum văd că este real.
Sonadora
Yuliya K, Yulechka, cool rolls! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit munca Ador aluatul de drojdie foarte scurt. Voi fi bucuros să încerc versiunea dvs.

Citat: kavmins

nu am întâlnit niciodată un astfel de test
kavmins, Marin, există o astfel de rețetă pentru „Pie Gerbeau” de la Lika (Akilezhna) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377039.0
Yuliya K
Citat: win-tat
compoziția este bună și nu pare să dureze mult timp să se pregătească.
TanyaEi bine, în timp, desigur, va lăsa loc fără drojdie, dar și complet nepătat! Și chiar dacă practic nu există coacere, dar gustul este interesant! Așadar, și grisul s-a dovedit a fi la locul său, astfel încât să puteți face fără gălbenușuri și ouă. Așadar, îl puteți ajusta și pentru fiecare gust și îl puteți face mai bogat!
Inna, da, acest aluat poate fi ușor lansat "prăjituri", a ieșit cu adevărat grozav. Pentru producătorii de pizza, aceasta este o opțiune mai bună în opinia mea decât o ruladă! Mai mult, puteți face diferite grosimi ale aluatului după bunul plac.
Manya, mulțumesc că ai trecut pe aici! Și în același timp mi-a amintit de o altă rețetă Likin - o prăjitură delicioasă făcută din aluat de drojdie cu coajă scurtă!
Apropo, am citit că în bucătăria maghiară combinația dintre drojdie + praf de copt / sodă este folosită foarte des!
Sonadora
Yulia, Trebuie să spun că versiunea dvs. de test este foarte utilă. Multă vreme am vrut să fac rulouri de drojdie nisipoasă.
Yuliya K
Citat: Sonadora
Multă vreme am vrut să fac rulouri de drojdie nisipoasă.
Manya, și conform rețetei lui Lika nu le-ai făcut? Aparent datorită faptului că nu sunt indiferentă la rulourile de mac, „baniki de drojdie de nisip” - aceasta a fost prima ei rețetă pe care am făcut-o! Am făcut o ruladă cu semințe de mac, cealaltă cu gem. Și, dintr-un anumit motiv, oamenilor de casă le-a plăcut opțiunea cu un singur gem, fără mac. De atunci, o fac cel mai des! Simplu și rapid! Încă trebuie să gătiți umplutura de semințe de mac, iar gemul este întotdeauna la îndemână!
Și acum am vrut să experimentez, să fac aluatul mai simplu din punct de vedere al produselor. Și înlocuirea mea nu a fost găsită !! Deci totul a funcționat !!
OlgaGera
Vreau deja o astfel de rolă!
Marcat pentru moment, dar nu pentru mult timp.




Yulia, și dacă grișul este înlocuit cu boabe? Nu țin gris, nu îl mâncăm
Sonadora
Yulia, Nu, nu am făcut-o, deși m-am uitat la ele de mai multe ori.
Mi se pare că rolurile tale sunt mai bune decât Likins, sunt mai aerisite.
Yuliya K
OlgaGera, bineinteles ca trebuie sa coaceti !!
Nu vă voi spune despre boabe, nu sunt niciodată familiarizat cu ea ... Manka știe că îmbunătățește structura firimiturilor - deja am convins acest lucru pe un aluat fără drojdie, așa că l-am pus și aici. Și grit - se întâmplă și în diferite măcinări? Puteți încerca cu ea, desigur, sau puteți încerca doar o lingură de făină obișnuită - ca în rețeta Lika.
Manya, multumesc !!! Dar în comentariile la rețeta lui Likin, dacă te uiți la fotografiile de raportare - există astfel de tăieturi clasice !!!
Deși poate depinde în continuare de grosimea rulării aluatului ... Acum vreau să încerc acest aluat pe rulouri mici!
marina-mm
Yulia, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca, mai ales versiunea lean este relevantă pentru mine.
Yuliya K
Marina, Ma bucur ca reteta este interesanta! Sper să vă bucurați de aluat !!
Bul
Yulia, Din nou cu delicios? Mulțumesc!
Va fi interesant cu carne sau cartofi? Carnea trebuie să fie gata?
Yuliya K
Bul, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Pentru plăcintele coapte cu umpluturi sărate, se folosește și aluatul de pâine scurtă, desigur - dar da, sunt necesare umpluturi gata preparate sau semipreparate, deoarece se coace rapid!
Eu însumi am încercat doar opțiuni dulci - când am întâlnit acest aluat pe rulouri, am făcut doar rulouri !!
Este adevărat, margarina (ca în rețeta originală a lui Lika) a fost adesea înlocuită cu unt și făcută într-un amestec de unt și legume, astfel încât aluatul, dacă se dorește, să poată fi ajustat după gustul dvs.!
Bul
Yulia, a doua mea dimineață începe cu rețetele tale. Ieri am copt plăcinte cu cartofi, astăzi am gătit pizza pe aluat de chefir, iar pe patiserie cu coajă scurtă astăzi am pus o plăcintă în Princess cu umplutură de prune și gem de ciocolată și presărată cu semințe. Sunt gata acum. Se răcește.
Leka_s
Yuliya K, Yulia, multumesc pentru reteta! Foarte gustos și nu derutant! O vom repeta fără ambiguitate!
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Yuliya K
Julia, multumesc mult pentru increderea in retetele mele, sunt foarte multumit !! Și mie pentru „tu”, bine?
Sper sa va placa si voi acest aluat! Desigur, de la acest test, mi-a plăcut mai mult versiunea cu o rolă - tortul are mai multe margini goale - este probabil necesar ca „tortul” din mijloc să fie mai bun cu un diametru mai mic și să-l acoperiți aproape pe întreaga suprafață, și conectați numai straturile superioare și inferioare - apoi aluatul de pe margini nu se va simți așa ... Așa că trebuie să ne gândim să-l modelăm la fabricanții de pizza ...




Alyona, acesta este un bărbat frumos! Vă mulțumim pentru reportajul foto minunat! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut sulul acestui aluat !!
Ivanovna5
Yuliya K, Yulechka, am venit din nou la tine cu recunoștință, mi-a plăcut foarte mult acest aluat! Rapid, ușor și delicios! Am făcut două rulouri, după cum mi-ați recomandat, dar coapte la Princesse, totul a funcționat grozav, dar maaaalo Data viitoare voi face o porție dublă. sau chiar triplu, pentru că atunci când ne adunăm la dacha cu rudele, există o mulțime de oameni și toată lumea are un apetit excelent pentru aer
Îmi duc rețeta la pușculița mea pentru utilizare permanentă, voi încerca cu diferite umpluturi, tk. aluatul este universal, mulțumesc din nou pentru că ne-ați împărtășit Și acesta este raportul meu: Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Leka_s
Yulia, poate puteți adăuga la rețetă greutatea uleiului vegetal 100 ml = 90 g ... Cred că va fi mai convenabil pentru mulți să cântărească
Yuliya K
Anna, mulțumesc pentru feedback-ul și reportajul foto al ruloului de caș-stafide !!! O, ce bucuros sunt că mi-a plăcut aluatul și că nu au existat probleme cu rulourile din Princesse !!! Da, desigur, această porțiune este atât de mică pentru o companie mare !!! Aha, acest aluat este potrivit pentru multe umpluturi! : fata-da: Asigurați-vă că încercați și cu gem, foarte, foarte gustos!




Alyona, da, cred că fiecare va decide singur după gustul său, pentru cineva de 80 g li se va părea suficient! Mi se pare că un mic +/- nu joacă un rol special aici, sincer nici nu ezit să traduc pe cântar în ml și să turn. Am citit că greutatea și volumul uleiului pot diferi pentru diferite uleiuri vegetale, în funcție de densitate ... Voi încerca în următoarea. doar faceți puțin mai puțin ulei, comparați!
Leka_s
Citat: Yuliya K
Alena, da, cred că toată lumea va decide pentru sine după gustul său, pentru cineva și 80 g vor părea suficiente!
Yul, acest lucru este de înțeles, dar aici pentru prima dată măcar să mă orientez ... Chiar nu-mi place să spăl cupele de măsurare din ulei
Yuliya K
Citat: Leka_s
Chiar nu-mi place să spăl cupele de măsurare din ulei
Acesta este un motiv foarte bun !! De asemenea, nu-mi place să spăl clopote și fluiere inutile, mai ales din ulei! Am adăugat și greutatea!
marina-mm
Julia, a copt o plăcintă în Tristar, la fel ca în rețetă. A ieșit foarte gustos.
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Yuliya K
Marina, multumesc pentru recenzie si pentru fotografie !! S-a dovedit plăcintă răcoroasă !! Mă bucur că mi-a plăcut aluatul !!
marina-mm
YuliaMi-a plăcut, voi mai coace
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Yuliya K
Citat: marina-mm
Mi-a plăcut, voi mai coace
Ura!! Cutter excelent !!
marina-mm
Yulia, dar sunt atât de fericită
Puteți descrie rapid o plăcintă într-un cuptor pentru pizza, nu conduceți cuptorul și rezultatul este plăcut. Doar straturile superioare și inferioare au fost fixate împreună.
Yuliya K
Citat: marina-mm
Doar straturile superioare și inferioare au fost fixate împreună.
Fată deșteaptă !! Și cum este marginea? Nu prea strâns?
Valkyr
Azi am copt două plăcinte conform acestei rețete. Deschideți cheesecake
🔗

și rulează cu varză tânără. Da, umplutura de varză s-a dovedit a fi suculentă, așa că rola din interior s-a dovedit a fi, parcă, nefiartă. 🔗
dar rețeta este interesantă, voi mai coace câteva.
Yuliya K
Maria, păcat că rezultatul primului test nu a fost pe deplin plăcut, dar fotografiile s-au dovedit a fi foarte pitorești, iar execuția este foarte originală! Da, cu o umplutură suculentă, este posibil ca acest aluat să nu se comporte foarte bine, mai ales în rulouri, cu un număr mare de straturi - deoarece structura sa poroasă va absorbi sucul din umplutură ca un burete. Aici, doar stropirea cu amidon a întregii suprafețe poate ajuta cumva. Sper că o utilizare ulterioară va mulțumi mai mult!
marina-mm
Citat: Yuliya K
Și cum este marginea? Nu prea strâns?
Yulia, marginea sa dovedit grozavă, nu groasă și umplută cu stratul de mijloc. Principalul consumator a apreciat perfect tortul
Yuliya K
Citat: marina-mm
Principalul consumator a apreciat perfect tortul
Marina, aceasta este cea mai bună laudă !!!
marina-mm
Yulia,, Voi coace din nou, dacă merge așa
Yuliya K
Marina, desigur!!! Acum puteți încerca să faceți rulouri, poate vă va plăcea și mai mult! Odată ajuns la Anna în Princesk totul a funcționat excelent, așa că ar trebui să funcționeze excelent și în Tristar !!
marina-mm
Yulia, dintr-un anumit motiv mi se pare că nu este suficientă înălțime pentru rolă și se va lipi de capac Deși, poate am o idee proastă ce rolă ar trebui să aibă diametrul și cât va crește?
Yuliya K
Citat: marina-mm
nu este suficientă înălțime pentru rolă
Din această cauză, am decis și să coac o plăcintă în GFK, dar din moment ce Anna a făcut-o bine și a rostogolit într-un filtru de pizza, acum vreau să o încerc și eu. Se poate face orice diametru, va depinde de lățimea stratului și grosimea rulării ... Voi încerca - vă spun!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine