Natalia K.
Yulia, nu într-una din cele trei maci de cinci nr. Dar nu căutăm căi ușoare. Am comandat un pachet de semințe de mac pentru 200 de ruble (într-un pachet de 1 kg)
Yuliya K
DESPRE!! Ei bine, este grozav !!
Gnu
Yuliya K, Julia, ce aluat neobișnuit! Pentru prima dată văd că ar fi drojdie și praf de copt în aluat.
Mă pregătesc să-l încerc mâine.
Yuliya K
Sveta, da, aluatul este neobișnuit! Am fost, de asemenea, surprins când am dat peste el pentru prima dată. Se spune că originea aluatului de drojdie de pâine scurtă este austro-ungar și că există multe variante ale acestuia ...
Și bineînțeles că este necesar să încerci !!! Și s-a făcut atât de ușor!
Gnu
Yuliya K, Yulyayayaya! Prindeți o mulțumire imensă pentru acest aluat minunat.
La cuptor cu mere și scorțișoară. Gustos până la rușine. Doar pentru familia mea este cu siguranță necesar să frămânți o porție dublă.
Yuliya K
Sveta, urraaa !! Cât mă bucur că ți-a plăcut și tu !! Și cu mere - este proaspăt sau ce?
Gnu
Julia, mere proaspete, puțin zahăr, amidon de porumb și scorțișoară.
Yuliya K
Citat: Gnu
mere proaspete, putin zahar, amidon de porumb si scortisoara.
Wow! În strudel, îmi place foarte mult această umplutură, trebuie să o încerc și cu acest aluat!
Trishka
Teckel, mac cumpărat cu 29 de ruble, dar nu există drojdie proaspătă, Yuyuyul, dar cu drojdie uscată?
Elya_lug
Trishka, Am făcut-o cu cele uscate.
Yuliya K
Uff, o problemă a fost rezolvată! Ksyusha, nu am copt acest aluat cu alimente uscate, dar cred că, desigur, poți încerca - dacă îl numeri, atunci va fi vorba despre o linguriță.




În timp ce tastam Elya, deja raspuns !!
Trishka
Fetelor, mulțumesc!

Da, și cum să coacem cu ele, dacă este scris că ele (drojdia) trebuie amestecate imediat cu făină?
win-tat
Trishka, Intotdeauna ma coc in principal cu drojdie uscata, si pt acest gen de test Le diluez în lichid, le amestec bine la început într-o cantitate mică, apoi le aduc la volumul necesar, drojdia se adună de sus, dar după 10 minute încep să fermenteze în liniște, și apare o mică „spumă”, amestecă din nou și adăugați la aluat.
Doar că, dacă amestecați drojdia cu făina, este posibil ca acestea să nu se disperseze într-un astfel de aluat și să rămână sub formă de incluziuni, așa cum am făcut în aluatul Rublevsky, după care îl diluez întotdeauna în lichid.
Trishka
Tanyusha, poți face totul la fel ca și cu cele umede, în ciuda faptului că este scris că trebuie amestecate cu făină, nu?
win-tat
Da, totul este la fel de umed.
Trishka
Mulțumesc, Tanya!
Dacă nu cumpăr umed azi, mâine cu uscat
win-tat
Trishka, noroc, dar sunt sigur că totul va fi bine cu cele uscate, deoarece am început să mă reproduc, nu am avut niciodată puncții.
Trishka
Pasib
Trishka
Yuliya K, Yulik, le-am gătit, a ieșit foarte gustos!
Aluatul este ciumă, de multă vreme nu m-am târât de la nimic ...
Dar, nu m-am putut descurca fără jambiere, am rulat aluatul subțire și a crescut în timpul coacerii și s-a comportat decent, dar când rulourile mele s-au răcit, au eșuat la mijloc ..... acesta este eu pentru mine " aluatul nu este subtire "!!!!
Macul umple Fkusny, dar voi pune zahăr în traseu. ori mai mici .....

Vobchem Ți-am luat aluatul în rețetele mele preferate!
Iată-le, ajutați-vă !!!

Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Yuliya K
Ksyusha, ce dolofan frumos ai ieșit !! Frumusetea!!! Și întind întotdeauna acest aluat destul de subțire, bine, mai puțin de 0,5 cm este sigur - este atât de bun încât datorită prafului de copt devine elastic ... Din ce ai căzut - nu știu - din fotografia totul a iesit grozav !! Și ce drojdie ai luat în cele din urmă? Umed sau uscat?
Trishka
Am luat drojdia proaspătă, ca dochtur, și au căzut când s-au răcit complet, este în fotografie cu căldura!
: secret: nu mai este aproape nimic, chiar dacă mâine se coace din nou, nu suntem plini ...
Yul, și atunci când împărțiți această normă de aluat în două, atunci ce dimensiune dreptunghi lansați aproximativ?




Fetelor, și ce nu sunt umpluturile dulci aici?
Cine a gătit ce?
Yuliya K
Ksyusha, când fac două suluri - dimensiunea aproximativă a unui dreptunghi: în lungime - 35 cm, în lățime - 27 cm.
Gnu
Citat: Trishka

]


Fetelor, și ce nu sunt umpluturile dulci aici?
Cine a gătit ce?
Fă-ți preferatele. De exemplu, îmi place un ou + ceapă verde, plăcintele de pește sunt foarte populare.

Fetelor, nu am făcut o rolă, ci o jumătate de rolă.
A întins aluatul, a împărțit mental stratul în trei părți A, B și C. A = B. Partea C este puțin mai mare.
Am pus umplutura pe partea B, am acoperit-o cu partea A, am pus umplutura pe partea A și am acoperit-o cu partea C, ar trebui să fie mai mare, pentru că este ultima și trebuie să o ciupim. Apoi, cu un fel de frică sau asigurare, am făcut găuri pentru ca aburul să scape.
Trishka
Citat: Yuliya K
35 cm, lățime - 27 cm.
Probabil că am făcut mai puțin, trebuie să-l măsur
Yuliya K
Citat: Gnu
Apoi, cu un fel de frică sau asigurare, am făcut găuri pentru ca aburul să scape.
Ușor, poate că a făcut ceea ce trebuie - ați umplut aproape strudel - merele sunt proaspete - trebuie să ieșiți pentru câteva lucruri, deoarece strudelul este fie tăiat, fie înțepat în acest caz ..
Citat: Trishka
Probabil că am făcut mai puțin
Ksyusha, s-ar putea să fie - mă rostogolesc destul de subțire. Prin urmare, cred că „căderea” vârfului nu depinde de grosimea straturilor.
Trishka
Citat: Yuliya K
„căderea” vârfului nu depinde de grosimea straturilor.
Sau poate a fost o mulțime de umplutură
Yuliya K
Poate da, dar nici măcar nu știu, am și umpluturi la nivelul globilor oculari ... Ai un gol acolo sub stratul superior? opal doar crusta prajita de sus sau ce? Straturile sunt coapte în mod normal?
Trishka
Se pare că există o mulțime de umpluturi, pentru că nu aveam straturi de aluat atât de frumoase, părea să se lipească împreună cu umplutura, dar totul a fost copt și nu a fost lipsit de oboseală ...
Trebuie să-l încerc cu un fel de umplutură mai uscată:
Aluat dureros de delicios




Oricum, mulțumesc pentru ajutor și minunata rețetă.
Gnu
Trishka, Mi-a plăcut foarte mult și aluatul. Aș vrea să coac ceva fără nicio umplutură.
Yuliya K
Citat: Trishka
Trebuie să încerc cu o umplutură mai uscată
Haide, încearcă! Poate poți să inventezi ceva nou și să ne spui !! Pur și simplu nu o voi încerca cu scorțișoară și zahăr, deși îmi place această umplutură!
Citat: Gnu
Aș vrea să coac ceva fără nicio umplutură.
Deci nu interesant! Nu este bine, desigur, poți face doar covrigi, dar totuși, pentru stratificare, trebuie să mănânci măcar unt sau măcar să presari nuci!
Gnu
Julia, mi-a plăcut foarte mult aluatul, așa că vreau să-l coc fără să mănânc aluatul. Ei bine, aceasta este pribabah mea.
Yuliya K
Citat: Gnu
Mi-a plăcut foarte mult aluatul
Este cel mai important !! Sunt foarte fericit de asta !!
K. Marina
Mulțumesc! A făcut un aluat foarte bun. Acum va fi principalul meu. Rapid, gustos și, de asemenea, slab
Yuliya K
Marina, Multumesc pentru sfat !! Ma bucur foarte mult ca mi-a placut aluatul !!
solmazalla
Vă mulțumim pentru delicioasa ruladă! Aveam nevoie să încerc un nou Multi-body și am decis să fac acest aluat. Multă vreme a fost în marcajele mele. Împărțit în 2 bucăți, una cu semințe de mac, cealaltă cu gem. Nu am făcut o fotografie, pentru că macul a fost rupt, dar aluatul este minunat! Nu m-am gândit niciodată că fără ouă și unt puteți obține un rezultat atât de delicios. Finalizăm ultima piesă și rețeta într-un caiet pentru totdeauna. Voi încerca ceva sărat în weekend
Yuliya K
Toate, Multumesc pentru sfat !! Mă bucur că mi-a plăcut aluatul! Păcat că fotografia nu a funcționat, dar principalul lucru este că rulourile s-au dovedit a fi delicioase !!
Ne_lipa
Julia, mulțumesc frumos! O rețetă minunată, totul pare a fi simplu, dar la final iese o astfel de delicioasă ... Am avut 2 rulouri - cu scorțișoară și marmeladă de mere de casă, totul a fost mâncat dintr-o singură lovitură, au spus puțin. Aceasta este cu siguranță o rețetă pentru un caiet al celor dragi
Aluatul este pur și simplu uimitor de versatil, vreau să-l încerc pentru plăcinte cu varză și mult mai mult pentru ce
Yuliya K
Vika, Multumesc pentru sfat! Ma bucur foarte mult ca mi-a placut aluatul !!!
baba nata
Ei bine, am făcut acest aluat, rulourile cu mere sunt în cuptor, nu știu ce se întâmplă, cuptorul nu coace blatul, trebuie să porniți grătarul. Și grătarul nu pornește imediat până când cuptorul nu se răcește puțin. Să vedem ...
Yuliya K
Citat: Baba Nata
cuptorul nu coace blatul, trebuie să porniți grătarul. Și grătarul nu pornește imediat până când cuptorul nu se răcește puțin. Să vedem ......
Natalia, oh-oh, a funcționat sau nu?
baba nata
Yulechka, a funcționat! Nu există suficient zahăr în umplutură și pulberea sa terminat, și așa .......... delicios! Aluatul este doar un dar pentru oameni leneși (sau oameni ocupați), ca mine Rapid, simplu și nu minunat.
RECOMAND FIECARUI !!!
MULTUMESC, YULECHKA! Am deja o rețetă de pâine pentru oameni ca mine, acum va fi și aluat. URA!!!!
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte

Yuliya K
Natalia, Ura !! : feer: De asemenea, ce bărbați frumoși s-au dovedit! Mă bucur că mi-a plăcut aluatul!
Multumesc pentru reportajul foto !!
baba nata
Yuliya K, M-am gândit aici, m-am gândit, ce aș face dulce ,: fată-a: și mi-am amintit de rulouri?! Deci - vin curând acasă și încep ..... Postul a început.
Guzel62
Yuliya K, Julia. Mulțumesc pentru rețetă. Rapid și gustos. Dimineața, Tanyulina a copt niște frunze de ceai într-o samssushnitsa, apoi am dat peste rețeta ta și ... plecăm.
S-au făcut 2 rulouri dintr-o porție. Una - cu semințe de mac, a doua - cu mere și nuci. Nuci. Doar aluatul era destul de uscat, mi se părea. Și la coacere, unul s-a crăpat pe lateral. Dar nu a afectat gustul! Foarte crocant, sfărâmicios ... doar nisipos! Nici măcar nu poți spune că aluatul de drojdie este pe un aluat rapid. Roluri uimitoare. Ne-a plăcut toamna.
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Yuliya K
Guzel, Ma bucur foarte mult ca mi-au placut rulourile! Aha, aluatul se dovedește a fi neobișnuit - atât ca structură, cât și ca gust!
Multumesc pentru fotografie! Freze cool! Și ceea ce este crăpat nu este o problemă, mi se întâmplă și mie, mai ales dacă mă coc într-un fabricant de pizza. Dar o tai și nimeni nu observă niciun defect!
baba nata
Ei bine, postul continuă, mâine la muncă, ce să gătești rapid și satisfăcător, astfel încât dimineața să poți mânca cu o cafea?
Ideea a venit și mi-am dat seama. Nu știu gustul, doar l-am luat.
SHANGI CU CARTOF.
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte

M-am dus să iau un eșantion ...
Yulechka, e atât de delicioasă, clasă. Încă o dată - O MULȚUMIRE uriașă!
Yuliya K
Natalia, Wow!!! Ce delicios! Mulțumim pentru experiment!
baba nata
Am uitat să scriu că le-am copt în Tristarchik! Rapid, gustos și fără probleme!
Dintr-o normă de testare s-au obținut 8 piese.
Helen
Yuliya K, Yulia, Mai am o multumire ... !!!
Aluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinteAluat de pâine scurtă în ulei vegetal pentru chifle dulci și plăcinte
Kokoschka
Yuliya K, Julia, ce Rept! Nalr cu semințe de mac se agită rulourile!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine