Cartofi în smântână (aragaz lent)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi în smântână (aragaz lent)

Ingrediente

Cartofi 10-12 buc
Morcov 2 mici
Smântână 20% 200 ml
File de curcan 350 g
Sare piper gust
Usturoi uscat și oregano gust
Ulei vegetal 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Acest fel de mâncare ieftin, aromat și necomplicat poate fi preparat atât cu fileuri de curcan aburite, cât și congelate,
  • sau chiar luați în loc de carne 10-12 ciuperci proaspete, tocate la întâmplare.
  • 1. Trebuie să curățați suficient cartofi pentru a umple complet un castron de 2 litri,
  • taie-l în felii subțiri și pune-l în apă ușor acidulată cu acid citric, astfel încât cartofii să nu se întunece.
  • Înainte de a pune în castron, clătiți din nou cartofii și scurgeți apa.
  • 2. Se curăță morcovii, se rade și se amestecă cu 100 ml smântână.
  • 3. Lubrifiați un vas de aragaz lent cu ulei vegetal și puneți jumătate din feliile de cartofi.
  • Se condimentează cu sare, piper și oregano.
  • Puneți morcovii în smântână deasupra, sare și piper, adăugați usturoi uscat și oregano.
  • Puneți deasupra cartofii rămași și ungeți-i uniform cu smântână. Puneți fileul sau ciupercile deasupra, astfel încât să nu atingă părțile laterale ale bolului.
  • Gătind 5 ore pe HIGH, vasul este gata, dacă poate fi străpuns cu o frigăruie fără niciun efort

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

ÎNALT

Notă

Îmi plac mai bine fileurile înghețate, doar pentru a nu atinge părțile laterale ale bolului.

brendabaker
Cartofi în smântână (aragaz lent)
Primul strat de cartofi.

Am uitat să fac o poză de morcovi în smântână




Cartofi în smântână (aragaz lent)
Al doilea strat de cartofi




Cartofi în smântână (aragaz lent)
Turcia, sunt proaspăt astăzi




Cartofi în smântână (aragaz lent)
După 5 ore




Cartofi în smântână (aragaz lent)
Toți cartofii sunt întregi și înmuiați în sos, cartofii nu fierb în terci într-un aragaz lent și acest lucru este foarte plăcut




Cartofi în smântână (aragaz lent)
kristina1
brendabaker, deci, îmi plac fără probleme astfel de rețete, l-am așezat, l-am aruncat, l-am uitat, l-am lăsat, am venit și apoi sunt cartofi cu curcan ... și ce mâncare sănătoasă ... mulțumesc pentru rețetă
brendabaker
kristina1,
Multă sănătate, și mie îmi place mâncarea asta
Puteți găti fără o picătură de ulei.
Nana
De asemenea, puteți găti astfel în tagin. Așa cred.
kristina1
Nana, Oksana, în tagin va fi posibil, va fi și delicios .. dar cu smântână și nu l-am făcut niciodată în tagin ..
brendabaker
Nana,
În tagine va ieși cu siguranță grozav, dar există o ușoară diferență: aragazul lent se încălzește din lateral și tagin din partea de jos, așa că prima dată va trebui să arăți astfel încât să nu se lipească de partea inferioară IMHO , desigur.




kristina1,
Se dovedește în sos de smântână, legumele eliberează suficientă umiditate, astfel încât cartofii sunt în formă, dar moi.
aprelinka
Deja în marcaje îmi place și eu. A aruncat-o, a apăsat butonul și a plecat. Și apoi spălați vasele un vas.
Din cate am inteles, si fileul de pui va fi bun?
brendabaker
aprelinka,
Sunt sigur că se va potrivi
Olga M.
Oksana, mulțumesc. Rețeta este excelentă pentru simplitatea și disponibilitatea produsului. Am făcut ceva similar cu mișcarea lentă, doar că am întins carnea în primul strat. În cazul tău, cartofii sunt înmuiați în suc de carne, ar trebui să fie delicios :)
brendabaker
Olga M.,
Aceasta este rețeta mea preferată, mă voi bucura dacă îți vine la îndemână.
Capriciu
Și dacă înlocuiți fileul de curcan cu pui împreună cu ciuperci?
brendabaker
Capriciu,
Cred că cu file de pui va ieși mai fraged

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine