Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperci

Ingrediente

Lapte de ovăz
fulgi de ovăz instant 100g
apa rece fiarta 1,4-1,5 litri
Clătite
făină de grâu / calitate 350 de grame
lapte de ovăz 800-900 mililitri
ulei vegetal 2 linguri. linguri
sare 1 linguriță
zahăr 3 lingurițe
drojdie presată 5 grame
Umplere
cartofi decojiti 1 kg
ciuperci (am ciuperci) 150 de grame
ceapa de nap 1 bucata
ulei vegetal 5-6 st. linguri
piper negru gust
sare gust

Metoda de gătit

  • Lapte de ovăz
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciSe toarnă fulgi de ovăz cu apă într-un raport de 1 * 3. Lasă-l să stea o oră.
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciAruncați o strecurătoare și clătiți.
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciSe toarnă un litru de apă și se macină cu un blender.
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciSe strecoară prin mai multe straturi de tifon și se stoarce foarte bine grâul. Laptele este gata.
  • Umplere
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperci Curățați ceapa. Spălați ceapa și ciupercile. Tăiați cuburi mici. Se prajesc ceapa si ciupercile in ulei vegetal. Se adaugă sare și piper după gust.
  • Clătește în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciCurățați și spălați cartofii. Se fierbe în apă sărată și piure. Adăugați ciupercile și ceapa în piure.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciAmesteca bine. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.
  • Clătite
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciCernem făina într-un castron, adăugăm sare și zahăr. Se dizolvă drojdia în laptele de ovăz. Aici drojdia acționează ca o pulbere de copt. Dacă doriți clătite cu drojdie, atunci dublați-le numărul. Se toarnă unt și puțină lapte în făină.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciFolosind un mixer sau un tel, începeți să frământați aluatul, adăugând treptat lapte. Aluatul trebuie să fie neted, fără noduli și curgător. Lăsați aluatul timp de 30 de minute, acoperiți. Se amestecă.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperci
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciCoaceți clătitele subțiri prăjind pe ambele părți.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciScoatem clătita. Puneți imediat umplutura pe ea și înfășurați-o într-un plic. În caz contrar, clătitele tale se vor crapa.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperciPrăjiți clătitele de pe ambele părți în ulei vegetal până când sunt crocante și serviți imediat.
  • Slăbiți clătitele în lapte de ovăz cu cartofi și ciuperci
  • Gătitul nu este dificil; postul este delicios. Principalul lucru este să facem totul cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc.


kavmins
Ce miracol!!! Mulțumesc mult pentru clătite atât de interesante !!
lungwort
Angela, cu astfel de clătite poți suporta orice postare. Delicios....
kristina1
Angela, ce reteta minunata, clatite frumoase, frumusete ca intotdeauna .. multumesc.
Svetlana777
Rețetă foarte interesantă. Mulțumim mai ales pentru prepararea laptelui de ovăz
ang-kay
Fete, mulțumesc. Clătitele sunt minunate, cât de bune sunt. Pentru post, doar un salvator.
Citat: kristina1
mai ales pentru prepararea laptelui de ovăz
Svetochka, pe forum există un astfel de lapte și nu numai. Fetele fac vaci de soia. Și am arătat orez anul trecut.
Svetlana777
Citat: ang-kay
există un astfel de lapte și nu numai
Ei bine, sunt iertat pentru un nou venit, văd ceva nou și mă bucur (mai sunt multe de învățat să caut, am cumpărat vaca asta cu un prost, da brusc la fel ca în desenul acela ... "dar nu am văzut încă lapte",
ang-kay
Nu sunt un reproș. Afirm doar că nu am descoperit America). Sincer să fiu, eu însumi nu știu nimic aici. Scriind și examinând rețete noi. Dar nu plec nicăieri. Știu că forumul are o mulțime de informații utile ... dar iată-mă. Rar, unde mă vei întâlni.
Svetlana777
ang-kay, la revedere, în niciun caz nu iau acest lucru ca un reproș, (în ignoranța mea. Chiar și cu recunoștință am citit sfatul (pe care probabil mulți îl știu deja,
Citat: ang-kay
Scriu și mă uit la rețete noi
Dar ce rețete mmmmm, îți vei linge degetele. Și cel mai important, totul este pas cu pas, inteligibil ... și frumos
Mult noroc în competiție
ang-kay
Mulțumesc)
Tverichanka
Și dacă, atunci când pregătim lapte de ovăz, ne oprim la operația „pumn cu un blender”? Și apoi reduceți cantitatea de făină? Ce crezi? Ei bine, ca opțiune ...
ang-kay
Helena, teoretic poți. Dar nu am făcut-o, deci nu știu.
BlackHairedGirl
Mulțumesc, laptele de ovăz Angela este o descoperire pentru mine.
Wiki
Am făcut deja laptele. Mâine voi încerca să coac clătite din ea.
Adevărat, am ratat ideea „spală fulgii” din uitare, așa că am ajuns mai degrabă cu jeleu lichid decât cu lapte. Dar cred că clătitele ar trebui să funcționeze în continuare.
Multumesc pentru reteta
ang-kay
BlackHairedGirl, Wiki, mulțumesc că ai trecut pe aici. M-aș bucura dacă îmi vine la îndemână)
Wiki, Voi aștepta cu rezultatul și impresiile.
Wiki
Acum tocmai am copt clătite. Am făcut-o fără umplere, doar clătite subțiri, deoarece astăzi sunt cartofi cu ciuperci pentru cină.
Deoarece nu am primit lapte, ci jeleu, l-am diluat cu puțină apă caldă, aducând volumul de lapte la 1 litru. S-au adăugat făină, sare, zahăr, drojdie, unt conform rețetei. Am adăugat vanilie pe cont propriu, pentru că pentru clătite se oferă gem de căpșuni. S-au copt foarte bine, am uns un pic tigaia cu ulei. Nu ar ieși afară fără el, am vrut doar să fie puțin uleioși, ca cei reali.
L-am împăturit în plicuri, imediat după coacere. Am încercat o bucată mică (sunt la dietă, nu mănânc produse de patiserie) - delicioasă. dulce, aromat.
Mâncătorul nu a venit încă de la serviciu, dar sunt sigur că îi va plăcea foarte mult. Mi se pare că nici nu va înțelege că acestea sunt niște clătite speciale.
Multumesc inca o data pentru reteta!
Da, am 16 clătite. Coapte într-o tigaie pentru clătite Neva cu un diametru de 22 cm.
ang-kay
Wiki, Grozav. cât de bucuros mă bucur că totul a funcționat) Sper că și „mâncătorului” îi va plăcea)
Wiki
Deja. A spus că sunt foarte gustoase. Mulțumesc și de la soțul meu
Jeanne44
Angela, multumesc mult pentru reteta! Totul a funcționat! Rețetele tale sunt întotdeauna câștigătoare! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența! Toate cele bune pentru tine!
ang-kay
Jeanne, mulțumesc foarte mult) Mă bucur foarte mult că totul a funcționat)
lungwort
Angela, multumesc frumos pentru reteta. Clătitele sunt cu adevărat minunate cât de bune. Roz, delicat, cu margini crocante. Trei clătite s-au dovedit fără umplere. Restul cu cartofi și ciuperci. Aș adăuga câteva ciuperci. Soțul meu a încercat clătite fără umplutură, nu o pot face cu unt. Soțul meu a spus că este foarte gustos. În general, grozav! Mulțumesc mult!
ang-kay
Natalia, foarte tare, ceea ce este grozav)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine