Găluște cu brânză de vaci din patiserie choux

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Găluște cu brânză de vaci din patiserie choux

Ingrediente

pentru test:
făină - 2,5 cani (400g)
apă (sau lapte) - 1,2 cani (300 ml)
ou - 2 buc.
sare - 2/3 linguriță
zahăr - 2 lingurițe;
Pentru umplere:
brânză de vaci (grasă, uscată) - 200g;
zahăr - 1-2 linguri. l.;
ou (gălbenuș) - 1 buc.
Sare

Metoda de gătit

  • Pregătiți produse de patiserie choux pentru găluște. Aduceți jumătate din apă la fierbere, lăsați să se răcească ușor și turnați în făina cernută, amestecați repede
  • Adăugați ouăle amestecate cu apa caldă rămasă, zahărul și sarea.
  • Frământați bine aluatul, strângeți-l într-o bucată, acoperiți cu un prosop și lăsați-l 30 de minute.
  • Separați jumătate din aluat pentru tăiere, păstrați aluatul rămas sub un prosop. Întindeți aluatul cu grosimea de 2-3 mm. Strângeți prăjiturile rotunde cu un pahar.
  • Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu gălbenușul, zahărul și vanilia.
  • Puneți o linguriță de brânză de vaci pe fiecare tort. Conectați marginile cu o coadă. Scufundați găluștele în apă clocotită sărată și gătiți până când plutesc la suprafață. Se servește fierbinte cu smântână.

Rețete similare


Găluște cu lapte (Administrator)

Găluște cu brânză de vaci din patiserie choux

poiuytrewq
... și chiar frunze de mentă ... înnebunește! Fiecare fotografie este o capodoperă!
Fărâmă
Găluște sunt dincolo de laudă !!! Bravo tanar !!!

Spre rușinea mea, încă nu am învățat cum să ciupesc găluștele cu o „coadă” ... ei bine, nu îmi iese măcar să o sparg ... orice altceva decât o „coadă” ...

P.S.Iată noroc pentru cineva! Ei bine, sau deja norocoși ... Și cât de norocoși au fost mama și fiul ... Fiica mea nu este interesată să gătească în niciun fel ...
poiuytrewq
Citat: TIR

și există, de asemenea, carne de porc într-o marinată cu muștar. + nu permiteți să puneți, așteptați, era deja acolo.
Uh-huh, și nu-mi dau + să pariez ... dar vreau să ...
IRR
Citat: poiuytrewq

l: vrei să ...
si vreau sa. Sho boom de făcut?
Vitalinka
Am pus deja +. Am avut voie!
poiuytrewq
Citat: TIR

si vreau sa. Sho boom de făcut?
hai să trecem la subiectul "Torturi pentru adulți" ...
IRR
Citat: poiuytrewq

hai să trecem la subiectul „Torturi pentru adulți” ...


Huh ... am văzut acolo?
artizan
Citat: TIR



Huh ... am văzut acolo?

... îți va arăta ce vrei

Pare un tsunami pe forumul nostru, dar până acum pozitiv ...
saqwer69
O zi buna! Și care este diferența dacă faceți produse de patiserie choux și nu obișnuite?
Prăjirea produselor de patiserie choux produce „bule” crocante la suprafață, vezi pastele clasice. Și când gătești?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine