Anchic
Natalia, pâine fără gluten și nu ar trebui să dea un kolobok - nu există gluten acolo. Prin urmare, consistența este corectă. Puteți încerca să vă jucați cu cantitatea de lichid. Sora soțului meu a copt pâine fără gluten, dar la cuptor, fără HP. Cumva nu i-am cerut nuanțe. A copt conform rețetei care era pe ambalajul cu amestecul.
NataljaN
Citat: Svetlenki

O, cât de complicat este totul cu pâinile fără gluten ... Atunci trebuie să citiți teoria pe ele ... Probabil că va exista o consistență „corectă” a aluatului.

Multă baftă! Sunt sigur că vei învăța. Și primul tău fără gluten este bun!
mulțumesc foarte mult!!!




Citat: Anchic

Natalia, pâine fără gluten și nu ar trebui să dea un kolobok - nu există gluten acolo. Prin urmare, consistența este corectă. Puteți încerca să vă jucați cu cantitatea de lichid. Sora soțului meu a copt pâine fără gluten, dar la cuptor, fără HP. Cumva nu i-am cerut nuanțe. A copt conform rețetei care era pe ambalajul cu amestecul.
Mulțumesc mult! Voi încerca, experiment😊
Mandraik Ludmila
Citat: Anchic

Natalia, pâine fără gluten și nu ar trebui să dea un kolobok - nu există gluten acolo.
În-oh-from, mi-am amintit același lucru, fără gluten, fără fire, fără kolobok, aproape ca cu secara, doar că nu atât de vâscos. Ei bine, înseamnă că trebuie să adăugați puțin lichid, dar nu este deosebit de aburit, practic nu ne facem griji cu privire la tot ceea ce privește acoperișul, făina poate fi mai uscată sau mai umedă, nu puteți ghici din timp, gata, ce bărbat frumos ai copt prima dată
NataljaN
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mulțumesc !!! Da, nici acoperișul nu este important pentru mine, copilul se bucură, nu am nevoie de altceva).
Și ieri am încercat primul alb de bază. La fel de fericit ca un elefant și chiar mai mult.
Acum aș vrea să stăpânesc secara).
M @ rtochka
Natalia, Am copt odată un copil familiar, fără pâine fără gluten, conform unei rețete de pe forum. S-a dovedit delicios, pare un cupcake neindulcit sau ceva de genul acesta. Pâine densă. Parcă umed. Așa că din cauza umidității a devenit rapid mucegai. Mai târziu am citit pe internet că oamenii coac, taie și îngheță bucățile imediat.
Scrie cum va trăi pâinea ta, interesant
Tanya-Fanya
NataljaN, fără gluten este o capodoperă! Mai ales dacă este primul născut! Sunt sincer surprins cum a urcat atât de sus, în absența completă a făinii de grâu. Super!

Pâinile mele fără gluten arătau ca un pantof curbat vechi. Am trecut la pâine gata preparată (spre rușinea mea mare).

Există un fir aici pe forum dedicat nutriției fără gluten. Există o mulțime de lucruri delicioase!
NataljaN
Mulțumesc foarte mult!!! Da, este adevărat, pentru prima dată am copt nu asta în x / n, ci vaapche).




Citat: M @ rtochka link = topic = 484338.0
Scrie cum va trăi pâinea ta, interesant
[/ citat

Ei bine, cu siguranță voi scrie. Și instrucțiunile spun chiar că este recomandabil să folosiți pâine b / g în termen de 2 zile, vom încerca deja să ajutăm copilul. Gustul nu este practic diferit de unul simplu.
azi este o zi, zborul este normal)))
Irinap
NataljaNce paine frumoasa, draguta !!!
NataljaN
Mulțumesc!
$ vetLana
Nu se coace niciodată fără gluten. Mă întreb ce gust? Cu ce ​​seamănă?
Anchic
Svetlana, are un gust mult ca pâinea obișnuită.
$ vetLana
Anna, mulțumesc
NataljaN
Citat: M @ rtochka

Scrie cum va trăi pâinea ta, interesant
Raportez))). În a doua zi, pâinea b / g este normală, dar mai degrabă blândă, parcă. În a treia zi, nu mai era gustoasă, ca pentru mine, ci moale.




Fetelor, ieri asistenta mea mi-a copt pâine de secară cu semințe de chimion. S-a dovedit chiar și nimic, suficient de înalt și parfumat. Cât mă bucur că am x / n. Nu facem niciun venit pentru magazin de o săptămână acum))), adică nu cumpărăm pâine în sine.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olekma
NataljaN, ce apetisant!
De asemenea, am vrut să coc secară!
Mandraik Ludmila
NataljaN, este secară pură?
asena
Citat: NataljaN
Cât mă bucur că am x / n. Nu facem niciun venit pentru magazin de o săptămână acum))), adică nu cumpărăm pâine în sine.
În mod similar)
De fiecare dată când coc pâine, o laud. Super cuptor!
Și în magazin, departamentul de pâine este acum în general ocolit de lateral (din ianuarie), dar departamentul de făină a fost studiat pe deplin și nu numai în cele mai apropiate, ci și în toate cele vecine)




NataljaN, ies pâine rece! Cred că aceasta este dragoste încă din prima listă
Mandraik Ludmila
Citat: asena
făina a fost complet studiată și nu numai în cele mai apropiate, ci și în toate cele vecine))
A, da, asta este deja o boală, peste tot să cauți făină și să alegi, să iei una nouă - să încerci ... Dar acum există ceva întreruperi cu făina de clasa întâi, nicăieri în apropiere ... va trebui să roagă-l pe fiul tău să sune într-un „magazin” scump, există Divinsky 1 Au existat întotdeauna soiuri de 110r, făina este bună, dar scumpă ...




Avem un vot despre regimurile Panasik începute, curioși https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474807.msg3179226;topicseen#
coroană
Citat: Mandraik Ludmila
Divinsky clasa 1 la 110r a fost întotdeauna, făina este bună, dar scumpă ...
Am fost răsfățat să cumpăr în Globus la 27-29 ruble pe 2 kg, că atunci când prețul a fost ridicat la 40 de copeici, nu l-am luat. )))
NataljaN
Citat: Mandraik Ludmila

NataljaN, este secară pură?
nu chiar,
225g psh. făină și 325g secară.




Citat: asena

În mod similar)
De fiecare dată când coc pâine, o laud. Super cuptor!
Și în magazin, departamentul de pâine este acum în general ocolit de lateral (din ianuarie), dar departamentul de făină a fost studiat pe deplin și nu numai în cele mai apropiate, ci și în toate cele vecine))




NataljaN, ies pâine rece! Presupun că e dragoste încă de la prima ruladă
asta e sigur, IUBIRE




Și mă coc cu cel mai înalt ton, nu am găsit niciodată clasa întâi în cele mai apropiate magazine. Primul este cel mai bun😉 ce iese? ☺
Irinap
Și numesc aragazul meu gazda - ea frământă, coace și eu sunt doar pe capcană
Mandraik Ludmila
Citat: NataljaN
Primul este cel mai bun ce iese?
Ei bine, depinde de ceea ce coaceți, unele pâini sunt mai bune, dar și mai sănătoase ...
Citat: NataljaN
225g psh. făină și 325g secară.
Grâu de secară, pâine bună Pentru secară pură ar fi superb
NataljaN
Citat: Mandraik Ludmila

Ei bine, depinde de ceea ce coaceți, unele pâini sunt mai bune, dar și mai sănătoase ...
Ei bine, totul, atunci cu siguranță trebuie să găsești clasa întâi
Mandraik Ludmila
NataliaDe exemplu, pizza este considerată a fi mai bine coaptă din făină dură și din clasa I.
NataljaN
Vă mulțumesc foarte mult, voi asculta. Acum cu siguranță trebuie să ajungeți la un magazin specializat, poate că există.
Astăzi amestecam de la cel mai înalt nivel pentru pizza, de asemenea a ieșit bine.
asena
Natalia, din cele mai înalte, totul iese bine, dar din clasa întâi este mai util, deoarece conține un procent mic de tărâțe. Există și făină de spelt, există în general un depozit de vitamine.
Mulți oameni fac singuri făină, măcinând cereale, de exemplu, fulgi de ovăz, hrișcă. Puteți adăuga un pic și puteți vedea cum vă place gustul. În general, domeniul experimentelor este imens!
NataljaN
Mulțumesc pentru informații, pentru mine, începător, un astfel de sfat este foarte valoros.
Adică, făina de grâu poate fi complet înlocuită cu făină de spelt (și va crește totul la fel de bine?), Sau există proporții speciale?
asena
Spelta este un tip de grâu. Asa ca poti. Multor oameni le plac produsele din această făină mult mai mult decât din grâul obișnuit.
Svetlenki
Citat: NataljaN
Adică, făina de grâu poate fi complet înlocuită cu spelta

NataljaN, probabil ca nu. Am lucrat cu făină de spelt, nu de spelt. Dar se crede că acestea (aceste tipuri de grâu) sunt rude îndepărtate. Deci, glutenul lor este mult mai fraged decât brutarul obișnuit de grâu. Nu degeaba în rețetele pentru pâinea de speltar Panasonic este coaptă pe un program separat (nu pe cel principal).

Așadar, v-aș sfătui să vă bazați în continuare pe rețete pentru prima dată, astfel încât rezultatul să fie delicios
Talie
Salutare tuturor!

Subiectul unei erori în rețeta pentru instrucțiunile Panasonic este ridicat din nou.
De ce nu primești chifle Moskovskie în filtru Panasonic 2512?
Aceasta este o greșeală în nume: în instrucțiunile în limba rusă, în secțiunea de testare, există o rețetă „Bun Moscova” , și de fapt aceasta este o rețetă de aluat pentru "Tort de drojdie Moscova".

Corectați instrucțiunile dvs., astfel încât să nu existe probleme în viitor, nici pentru dvs., nici, dacă donați / vindeți brusc cuiva. Și astfel, dacă se dorește, aceștia ar putea explica / sfătui alte persoane care se îndoiesc ocazional.
Lelik_R
Nici aici clasa I nu este observată nicăieri, deși organizez în mod regulat „mersul pe dureri” (adică căutarea unor chinuri diferite) în toate magazinele din apropiere și nu foarte
Mandraik Ludmila
Azi am cumpărat 1 soi de Limak, lângă casă, în 7 pași
NataljaN
Și astăzi am fugit prin piață și am găsit făină din clasa I „Dobrodeya”.
👍👍👍😉🤗
Mirabel
Fetelor! iar gălețile către diferite Panas nu sunt interschimbabile?
Mandraik Ludmila
Vika, dar nu știu, dar același lucru este interesant
Talie
Găleți pentru modele 2500-2512 - interschimbabile, verificate personal.
Modelele timpurii au o unitate diferită.
Svetlenki
Talie, Nataliamulțumesc informații valoroase.

Vă rog să-mi spuneți, gălețile pentru modelele 2500-2512 sunt la fel ca calitate / greutate?
Mandraik Ludmila
Voi ști, mulțumesc Natasha
Talie
Citat: Svetlenki
Vă rog să-mi spuneți, gălețile pentru modelele 2500-2512 sunt la fel ca calitate / greutate?
Da, par a fi la fel.
Mirabel
Citat: Talie
sunt interschimbabile,
Mulțumesc Natasha!
din nou, la mâna a doua, a fost aprins un producător de pâine Panasonic cu 5 euro, pe care l-au ghicit și l-au aruncat în subsol, dar din anumite motive au cumpărat o găleată nouă.
Vreau să iau toată această gospodărie
Mirabel
Fetelor! Mi-am cumpărat un lucru mic și murdar. așa că în interiorul udelnaya nu-mi pot imagina ce au făcut cu acest producător de pâine pentru ao aduce într-o asemenea stare.
și cum să-l curățați? frecat cât mai mult posibil cu șervețele umede, dar totuși un aspect teribil. Și găleata ei este nouă și frumoasă, doar de dragul ei s-ar putea cumpăra acest cuptor.
Marfusha81
Mirabel, cu bureți de melamină și ca bureții de fier cu impregnare cu săpun, totul a fost spălat cu o explozie.
Mirabel
Marfusha81, mulțumesc! vom continua să curățăm.
Mirabel
Devulki! Sunt din nou pentru tine pentru sfaturi.
Este mai bine să coaceți pâine de secară cu o cantitate mică de făină de secară în programul principal sau pentru pâine de secară?
Mandraik Ludmila
Vika, este posibil pe unul dietetic, în 2511 aceasta este 6 prog. Acum coac pâine cenușie cu tărâțe pentru soțul meu, folosesc un program de dietă sau mai întâi 5 minute de găluște și apoi un program de dietă. Descris aici Panasonic 2501. Pâine de grâu de secară Stolichny # 43
Rețeta mamei mele din instrucțiunea 80g secară 320g grâu face același lucru pe una dietetică. Doar că, dacă există mai multă făină de secară, este mai bine să schimbați scapula pentru un pieptene, dar nu neapărat
$ vetLana
Vika, și în iadul francez? Foarte bun la asta. În cartea către Panasik există o rețetă pentru 350 psh. Și 50 rzh.
Mandraik Ludmila
Citat: $ vetLana
în iadul francez? Foarte bun la asta. În cartea către Panasik există o rețetă pentru 350 psh. Și 50 hw
Deci, în rețeta pentru „capitală”, s-a folosit un program francez, dar în opinia mea, totuși, acesta este un mod foarte blând și acolo temperaturile în picioare pentru pâinea cântărită cu făină de secară sunt prea mici, dar repet, aceasta este pur și simplu părerea mea subiectivă, sau poate Vika va încerca și totul va ieși grozav
$ vetLana
În capitala 50 la 50. Raportul de secară și făină de grâu este diferit.
Mirabel
Citat: Mandraik Lyudmila link = topic = 484338.0 ate = 1540321138
mai bine să schimbați un pieptene, dar nu este necesar
Nu am pieptene, dar am un hb Panas murdar

Nu știu ce au făcut proprietarii anteriori în el

, pe care o voi curăța cu siguranță imediat ce mă întorc acasă și are o pâine cu prog-secară, care nu este în Panasika mea.
Mandraik Ludmila
Vika, în programul „pâine de secară” un lot, unul în picioare și coacere. Dacă nu aveți suficientă făină de secară, atunci pentru grâu și creșterea unei astfel de pâini, acest program, după părerea mea, nu este foarte bun. Îl folosesc fie pur secară, fie cu o cantitate foarte mică de pâine de grâu, chiar coac jumătate proporția pe o dietă
Mandraik Ludmila
Prietenii au venit ieri, au intrat într-o brutărie privată pe drum, au cumpărat și au adus „pâine finlandeză cu cremă de secară”. Pâinea este foarte decentă. Și mi s-au copt 2 griuri diferite, diferența dintre raportul hw.-psh. făină și cantitatea de tărâțe și una proaspătă, iar celelalte două zile. Astăzi, plecând mi-au luat toată pâinea, m-au lăsat în schimb cu secară de la brutărie. Îmi place Panasik, nu este nimic mai bun decât el (din xn) ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine