Cupcakes Caramel "Lalele pentru Prințesă"

Categorie: Cofetărie
Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă

Ingrediente

Lapte 200 gr.
Zahăr 150 gr.
Unt 100 g
Ouă de pui 2 buc.
Făină de grâu 250 gr.
Rom (coniac, lichior) 30 ml.
Cardamom la sol 1/3 linguriță
Praf de copt 1,5 lingurițe.
Sare 1/8 linguriță
Zahar vanilat 20 gr.

Metoda de gătit

  • Introducere
  • Sună ... Deschidem ușa ... Un mic vârtej mișcă pe lângă mine, umplând apartamentul cu un miros magic ... Uuuuh, cât de mult îmi place parfumul tău de urmă, prințesă! Dacă nu ar fi un miros atât de familiar de caramel, nu mi-aș fi dat seama că tu ai fost cel care a trecut pe lângă mine :))) Ei bine, ce s-a întâmplat, dragă? Liniște, liniște, mai încet, înregistrez :)))) Soooo, tată ce? Ce ești pentru el? Dar prințul? Ce ești pentru el? Dar bucătarul? Ce spune domnișoara dvs. de onoare? Unde-unde ți-a văzut bucătarul? Deci, calm, am băut puțină apă - și hai mai întâi și în ordine ... Deci, tatăl tău a anunțat o competiție pentru mâna și inima ta ?? Ei bine, tatăl tău, desigur, este încă ... un monarh :))) Și prințul, atunci, a refuzat să participe la această competiție? Ce te-a motivat? A spus că lupta nu este elementul lui? Și că nu are egal? Și dacă nu este apreciat aici, atunci va găsi întotdeauna unde să-și parcheze Calul Alb? Și ce ... Oh, bine, uite cum a intrat Prințul tău într-o conversație - nu poți să o oprești, dar înainte să fie atât de tăcut :))) Deci, bine, cu Prințul este aproximativ clar :) Și asta cel mai bun prieten al tău este Prima Doamnă de Onoare în această comunicare recomandată? Ea a spus că prințul are perfectă dreptate, că sentimentele sale ar trebui să fie prețuite și protejate și că tu ar trebui ... Ce, ce ar trebui? Cui îi datorezi asta? Acesta este Prințul pe care îl datorezi? O, prințesă, îmi cer iertare, desigur, dar unde a văzut Doamna de onoare sentimentele prințului? Și cum și-a dat seama cât de înalți și de puternici erau? O, da, prințesă, îți voi spune asta: de multe ori bărbații care nu depind de noi și care sunt prea leneși sau care pur și simplu nu se pot ridica nici măcar puțin mai sus încep să ceară să ne coborâm la nivelul lor ... Și numai poți alege, prințesă, drumul tău și unde va fi: sus sau jos, știi? Ei bine, ce zici de Chef? Unde l-a trimis tata într-o lungă călătorie de afaceri pentru a-l împiedica să participe la concurs? Unde sunt astfel de locuri? Nu, nu am auzit ... Nu plânge, nu plânge, hai să reparăm problemele și să-i trimitem Salutările voastre din inimă, nu? Ei bine, cum este, prințesă, iar lalelele sunt florile patriei tale? Și dacă le adăugăm și o aromă de caramel - Chef-ul tău va ghici imediat că ești tu :)) Vrei? Ei bine, șterge-ți lacrimile și să începem ...
  • Pregătire:
  • Pentru început, prințesa mea, vom găti, desigur, caramel:
  • puneți o cratiță cu fundul gros la foc mediu și puneți 150 gr. Sahara. Lângă un foc mediu, puneți 200 gr. lapte. Vom topi zahărul treptat, nu vom amesteca, ci vom scutura cratița doar până obținem un lichid chihlimbar. Apoi, treptat, foarte atent, cu agitare constantă, turnăm laptele fiert în acest chihlimbar și amestecăm foarte activ tot timpul până când masa devine omogenă. Se fierbe timp de două minute, se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Ei bine, ce să faci, prințesă, dacă vrei să-ți salvezi inima - uneori trebuie să evoci puțin :))) Nu toate sunt vrăjite ...)))
  • Când laptele de caramel
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • se răcește, puteți începe să pregătiți aluatul pentru cupcakes.
  • Pentru a face acest lucru, vom împărți ouăle în gălbenușuri și albușuri (nu a existat o astfel de diviziune în rețeta originală, dar trebuie să evocăm, nu, prințesă?) Și cernem făina cu cardamom și praf de copt.
  • Apoi batem untul la temperatura camerei, adăugând gălbenușuri și rom pe rând.
  • Apoi adăugați lapte de caramel și amestecați bine.
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Apoi, prințesa mea, vom amesteca făina în aluatul viitor
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • și va arăta așa
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Dar nu ne vom opri aici, prințesă, pentru că nu trebuie să coborâm, ci sus, și nu înapoi, ci numai și exclusiv înainte, nu, prințesă?)) Prin urmare, vom continua să conjurăm: aprindem cuptorul pentru a încălzi până la 170 de grade și începeți să bateți albul cu un vârf de sare și, când bateți într-o spumă puternică, adăugați treptat 20 de grame. zahăr vanilat și continuați să bateți până când proteinele cad din vas la întoarcere.
  • Apoi, prințesa mea, cu grijă și ușor, prin pliere, amestecăm proteinele în aluat: mai întâi o treime din ele, apoi toate celelalte
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Aluatul gata
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • le vom aranja în cutii, umplându-le în două treimi, pentru că am evocat bine, de înaltă calitate și, prin urmare, aluatul va crește cu siguranță la coacere
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Vom coace într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 170 grade timp de aproximativ 15-25 de minute (mi-au luat 25, dar cuptoarele tuturor sunt diferite) și vom obține acest farmec minunat:
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Îi vom elibera de forma lor (bineînțeles, prințesa și vă vom elibera și bucătarul din exil, doar acordați timp) și așteptăm până se răcoresc
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Dar când se răcesc la temperatura inimii prințului tău, le vom adăuga cremă în mijloc (orice vrem) sau nu vom adăuga dacă nu vrem, pentru că sunt deja uimitor de gustoase :)) )
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • acoperă-le cu capace
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • si decoreaza cu lalele (am din crema de proteine)
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Și la mijloc vor fi așa
  • Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
  • Și când Cheful tău personal le primește cadou, cu siguranță va înțelege că trebuie să se întoarcă imediat :)))) Totul va fi bine, prințesă, vei vedea :)


Mirt
Vika, Sunt într-un șoc cultural, iată ce frumusețe !!!
Ramzes65
Doar uimit ce frumusețe! Sunt sigur că este foarte gustoasă. Admira
Kinglet
Mirt, mulțumesc, Natasha, Dar aceasta este și o mâncare delicioasă care sa dovedit a fi incomparabilă :)))
Lera-7
Vika, lovit pe loc cu atâta frumusețe și delicioasă! Împreună cu rețeta, am luat o cupcake.
Kinglet
Ramzes65, Lera-7, mulțumesc, fetelor :))) Ajută-te la sănătatea ta, sper să te bucuri :)))
Mirt
Citat: Korolek
Dar s-a dovedit și delicios :)))
Este foarte gustos și nu aveam nicio îndoială !!! Dar hrana a fost o bombă!
Kinglet
Citat: Myrtle
Dar hrana a fost o bombă!
olgava


Este o frumusețe atât de mare. Trebuie doar să admiri. Păcat să-l mănânci.
louisa
Vika, Sunt încântat de cupcakes și basmul tău, mulțumesc pentru pozitiv))
gala10
Vika, Bravo !!!
Desigur, nu aș îndrăzni să distrug o astfel de frumusețe mâncând, ci pentru Prințesă - tocmai corect. Și povestea ta ... există trucuri pentru femei și filozofie. Mulțumesc!
Shyrshunchik
Kinglet, Vika, foarte frumoasă, totul pentru o prințesă drăguță. Prezentare grozavă a rețetei.
Galina Byko
Bravo!!!! Foarte frumos!!!!
L
Vika, mori nu te ridica !!! Ce frumusete! Și ce poveste! Aștept cu nerăbdare următorul episod !!!
Kinglet
Olga, Louise, Galina, Tatyana, Galina Byko, Larissa, fetelor, multumesc mult :)))
Citat: L
Aștept cu nerăbdare următorul episod !!!
Larus, în sfârșit am așteptat aceste cuvinte
Elena Kadiewa
Vika, ce minunat basm ... și lalele ... fără cuvinte!
Kinglet
Elena Kadiewa, Lenusechka, mulțumesc
Ljna
Kinglet, de neegalat, superb, magic !!!

Vika, ce mai faci bzk, intepatura. lalelele sunt o operă de artă! și arată-ne că mk nu funcționează pentru mine


Îmbutelierea
KingletPovestea mi-a plăcut foarte mult, dar păcat că s-a încheiat cel mai interesant. Nu este posibil să termini „sfârșitul fericit” - cum să faci astfel de lalele? Ce fel de atașament face o astfel de frumusețe?
Kinglet
Ljna, Zhenya, Îmbutelierea, multumesc fetelor :)))
Citat: Ljna
ce mai faci bzk, injectează.
Citat: Nalya
Nu este posibil să termini „sfârșitul fericit” - cum să faci astfel de lalele? Ce fel de atașament face o astfel de frumusețe?
Tot ce pot descrie despre lalele și o fotografie cu duze este deja aici Aici
Și cum fac o cremă de proteine, m-am „despărțit” cu mult timp în urmă - aici Aici și Aici
Trishka
Sunt într-o călătorie culinară!
Nu, nu pot singur, așteaptă, îmi voi aduce prietenii ...
🔗 🔗
🔗
Kokoschka
Kinglet, Vikanu este doar frumos .... este uimitor !!!!!!!!
Kinglet
Ksyusha, Crin, fetelor, multumesc mult :)))
Trishka, Ksyusha, nu am văzut niciodată un șoarece care cade în cantitate atât de mare la mine. Este atât de plăcut
mirtatvik
Ce frumusețe, mi se pare că prințesa va rămâne mută de încântare! Nu o poți mânca! Nu am văzut niciodată ceva mai frumos!
Matilda_81
Vika! asemenea frumusețe !!!! L-am dus la saci. bineînțeles că nu există atașament pentru lalele, dar cred că prințesa mea mă va ierta
Svettika
Vika, cupcakes super! Perfect executat! Bravo!
O poveste amuzantă care a adus la viață buchete minunate de caramel - tandre, proaspete, drăguțe, pline de grație și romantism primăvara!
Kinglet
Gulnara, Tatyana, Svetlana, fetele mele sunt bune, vă mulțumesc sincer pentru notele atât de mari ale umilei mele lucrări
Gulnara, Cred, orice prințesă va ierta - sunt foarte gustoase fără decorațiuni, complet aerisite și neobișnuite :))) Cred că toate prințesele noastre vor fi mulțumite și vom fi lăudați
Svettika, Svetulya, ei bine, cât de frumos sună recenzia ta - am vrut doar să adaug încă patru fire din asta :)))
Trishka
Citat: Korolek
Nu a vazut
Ei bine, am spus, nu a venit singur
Gayane Atabekova
Kinglet, Vika nu a văzut niciodată ceva mai frumos în viața ei. Da, aici pentru întreaga familie regală. Cer categoric primul premiu pentru tine.
Ne_lipa
Vika, ai o astfel de frumusețe, nu ai putea trece pe acolo. Cupcakes sunt, fără îndoială, foarte gustoase, festive și pur și simplu înveseliți-vă
Îți citesc Temka, îți admir prăjiturile și suspin ... ce fel de meșteri sunt acolo
Kinglet
Gayane, mulțumesc mult! :)))) Dar, de fapt, puteți crea compoziții și mai frumoase și mai grațioase din cremă - trebuie doar să vă uitați în Temka-ul nostru cremos, acolo fetele se ridică atât de mult încât este imposibil să le luați ochii tăi și premiul ... Da, chiar nu sunt din cauza premiului, îmi place chiar participarea la competiție: când există o idee și trebuie să o învingi în rețetă am crezut că poți obține o astfel de plăcere inventând un basm în interiorul unei rețete


Adăugat vineri 24 martie 2017 15:25

Ne_lipa, dragul meu omonim, multumesc frumos! Sunt incredibil de mulțumit că îmi place meseria mea
Gayane Atabekova
Kinglet, Vika este inutil pentru mine să studiez. Pentru mine este ca o scrisoare chineză. Absolut nedat. Sunt mai mult despre carne. Dar admir mereu o asemenea frumusețe și pricepere. Cred că numai artiștii sunt capabili de asta. Toți cei care creați o astfel de frumusețe trebuie să pictați poze. Un astfel de subtil simț al culorii și al combinației sale.
Tanyush @ ka
Kinglet, Vika este o rețetă foarte interesantă, iar prezentarea este atât de proastă, încât lalelele sunt ca cele vii
kirpochka
Citat: Korolek
Nu m-am gândit niciodată înainte că poți obține o astfel de plăcere venind cu un basm în interiorul unei rețete.
Vikulya, dar nu credeam că poți obține o plăcere nepământeană la vederea unei asemenea frumuseți și citind cu poveste basmul tău, din când în când, sărind înainte)))) Aștept cu nerăbdare să continui !!!
Ești doar SMART !!! : girl_claping: Lalelele sunt mai presus de toate laude !!!
Kinglet
Citat: Gayane Atabekova
Sunt mai mult despre carne
Aici aș fi mai bun și pentru carne - o mănâncă mult mai bine decât dulce
Tanyush @ ka, Tanyusha, kirpochkaNatulya, mulțumesc, povestea fericirii și a iubirii trebuie să continue cu siguranță :))))
Trishka
Citat: Gayane Atabekova
primul premiu.
PPKS!
Kinglet
Trishka, Ksyusha,
tata2307
Ce frumos Basm. L-am citit cu mare drag. Mulțumesc. Dar numai o astfel de capodoperă este dincolo de puterea mea.
Yuliya K
Citat: tata2307
Ce frumos Basm. L-am citit cu mare drag
Și mi-a plăcut! Și lalele, o frumusețe incredibilă! Mi-am dorit foarte mult să încerc măcar să acumulez așa ceva ...
Kinglet
Citat: tata2307
Dar numai o astfel de capodoperă este dincolo de puterea mea.
De ce, Tanyusha? Și fără lalele, nu?
Tatyana, Yulia, mulțumesc mult, fetelor, că ați apreciat! Vă voi spune un secret: începutul acestui basm în rețetele mele anterioare de concurs
Olechka.s
Vikulya, e atât de frumos !!! Nu mă îndoiesc că este și foarte gustos! Vă mulțumesc pentru rețetă și povești interesante. Sper să repet. Adevărul nu este atât de frumos.
Kinglet
Olechka.s, Olyunya, mulțumesc, cred că o vei repeta cu siguranță și cu siguranță nu mai puțin frumoasă
Tanyulya
Ce frumusețe !!! Nu poți mânca, nu poți decât să admiri.
Kinglet
Tanyulya, poți, poți mânca, ei bine, este atât de delicios
celfh
Vika, delicios !!!!
Kinglet
celfh, Tanyusha, multumesc :)))
shurpanita
Vika, frumusețe! Ești regina cremei de proteine!
Voi spune mai multe, când s-a încheiat 1 pagină de comentarii, eram deja în bucătărie! raceste, voi raporta))) daca nu le gaseste nimeni)
Alerg cu un raport, a fost suficient pentru 6 brioșe și 6 coșuri. Fotografia arată că există probleme cu slăbirea mea. Încă nu am încercat))))
Lalele Cupcakes Caramel pentru Prințesă
Kinglet
shurpanita, Mariskaaaaaa, uraaaaaa, asta e eficiența, asta înțeleg, cât de fericit sunt mulțumit că ai încredere în rețetă Vom aștepta feedbackul tău, oh, am fost foarte îngrijorat
Oh, și pentru un titlu atât de frumos, vă mulțumesc foarte mult, dar avem atât de multe fete aici care se ocupă mult mai bine de crema de proteine
kristina1
Vika, wow .. ,,,, mama mia, sunt în stare de șoc, iată stăpânul, wow, nu există cuvinte, oamenii care m-au surprins Vika ești tu, e greu să mă surprinzi, dar ești un maestru. ... Nu mai pot scrie, doar îmi șterg saliva ........ Frumusețe f ..... bravo, bravo,
Kinglet
kristina1, multumesc mult, dar sunt doar lalele, nu este foarte greu, principalul lucru este sa ai o duza, si atat, atunci face totul pentru tine :)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine