Rola de nuc-măr în 10 minute

Categorie: Produse de patiserie
Rola de nuc-măr în 10 minute

Ingrediente

Pentru test
ouă 4 lucruri
făină 4 linguri. l
zahăr 4 linguri. l
praf de copt 0,5 lingurițe
Pentru umplere
mere 4 lucruri
zahăr Al 2-lea. l
orice nuci 100 g
zahăr vanilat pliculeț

Metoda de gătit

  • Pregătiți umplutura.
  • Frecați merele pe o răzătoare grosieră. Adăugați zahăr, zahăr vanilat.
  • Se amestecă nucile.
  • Nu am avut mere. Dar a fost mere de mere din semifabricate și a fost și piure de caise din semifabricate.
  • Prima ruladă a fost făcută cu mere, fără nuci.
  • Mi-am făcut a doua ruladă cu piure de caise și sâmburi de caise în loc de nuci.
  • Piure de fructe aveam exact 0,5 litri borcan în volum.
  • Am turnat boabele cu apă clocotită, am scos pielea, le-am prăjit în cuptorul cu microunde și le-am tocat la firimituri într-un blender.
  • Pregătiți aluatul de biscuiți.
  • Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri.
  • Prima dată când am copt această ruladă, nu am separat ouăle. Nu am observat o mare diferență.
  • Bateți gălbenușurile cu un mixer timp de câteva minute, apoi adăugați zahăr și bateți până se albesc.
  • În acest moment, cu un mixer manual, bat proteinele cu sare până la vârfurile în picioare.
  • Adăugați treptat făină în gălbenușuri și bateți până se omogenizează.
  • Introducem alburile bătute și ușor, la viteze reduse ale mixerului, amestecăm
    .
  • Rola de nuc-măr în 10 minuteTapetați foaia de copt cu pergament și întindeți umplutura de mere. Am piure de fructe.
  • Întindeți umplutura de fructe într-un strat uniform peste foaia de copt. Tava de copt 22 cm pe 32cm
  • Rola de nuc-măr în 10 minuteSe toarnă aluatul de biscuiți pe umplutura de fructe.
  • Întindeți aluatul de biscuiți peste umplutura de fructe într-un strat uniform.
  • Rola de nuc-măr în 10 minutePunem o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 15 minute.
  • Scoatem aluatul finit din cuptor și îl întoarcem ușor pe un prosop.
  • Am întins o altă foaie de pergament deasupra prosopului.
  • Îndepărtăm cu atenție pergamentul superior, acesta poate fi îndepărtat cu ușurință și folosim un prosop sau pergamentul inferior pentru a răsuci rola.
  • Răcim ruloul la rece, îndepărtăm pergamentul, decorăm după dorință și servim cu ceai!
  • Rola de nuc-măr în 10 minute
  • Rola de nuc-măr în 10 minute
  • Rola de nuc-măr în 10 minute
  • Ia un ceai frumos!

Notă

Ar părea cea mai obișnuită listă, ale cărei rețete sunt multe pe forumul nostru. Iată însă un mod complet diferit de coacere.
Prima dată am decis să încerc cu prudență. A ieșit grozav, am încercat din nou și din nou un rezultat excelent. Prin urmare, am decis să vă împărtășesc. Poate că și cineva îi va plăcea acest mod rapid de copt chifle.

Shyrshunchik
nila, Nelya, poți vedea o rolă excelentă, o să încerc. Este ca o Charlotte, doar subțire.
nila
Tatyana, Nu știu despre Charlotte, pentru că nu am făcut-o doar cu mere. Am decis imediat să complic procesul pentru mine și am luat un piure mai umed. Dar soțul meu a spus că se dovedește o adevărată listă de magazine, pentru el aceasta fiind cea mai mare laudă
Rulou de fructe din acele vremuri!
alba et atra
Ce mod distractiv!
Trebuie să încerci!
Mulțumesc, Nelechka!
doamna inna
Nelya, și într-adevăr, aceasta este o variantă a Charlottei! Mulțumim pentru ideea grozavă!
Annutka
nila, Nelya, îmi place foarte mult rețetele atât de rapide și îmi plac și rulourile, mulțumesc pentru rețetă, am dus-o la marcajele tale.
nila
Helena, Inna, Anna, vă mulțumesc pentru interesul acordat rețetei și sper să vă placă această metodă de a face un rulou.
Tatka1
Nelechka, cool roll! Rapid și ușor! Multumesc pentru reteta!
nila
Aha, Tan, foarte rapid și foarte ușor! Totul așa cum ne place !!!
Yunna
Nelya, mulțumesc pentru memento, există coacăze negre, coacăze roșii și sirgi și piure de caise. Voi coace pentru weekendul înainte de sosirea copiilor.
ir
Ce rețetă bună! Acum știu unde să atașez mărci goale! Mulțumesc mult!
nila
Citat: Yunna
Voi coace pentru weekendul înainte de sosirea copiilor.
Natasha, coace două ... nu, trei rulouri simultan
Din anumite motive, dispare atât de repede.Am avut destul ceai pentru seara pentru două, și dimineața a rămas o bucată mică.
Citat: ir
Acum știu unde să atașez mărci goale
Da, dintr-un motiv oarecare ne procurăm tone, și apoi nu știm unde să ne atașăm
Atașament fericit!
ir
Nelya, știi, 5 meri. Toți vecinii s-au hrănit de la ei și caii au luat-o. Au fost duși în cutii. Ei bine, golurile erau fără ele!
nila
Înțeleg ... Am doi meri și provizii, mai sunt o mulțime de goluri de la ei. Tocmai am folosit mere proaspete zilele trecute, câteva cutii de 3 litri de mere uscate, 1 cutie de mere uscate în sirop, în subsol există un raft întreg umplut cu piure de mikra. Și există o mulțime de bucăți de îngheț în piept.
Și, am uitat și de piureul de cartofi înghețat, înăbușit cu unt, umplutură pentru clătite. Nici mâinile nu au ajuns încă la ea
ir
Da. Da. Ce sunt merele uscate în sirop?
nila
Oh, așa le numesc eu. Dar, de fapt, acesta este gemul uscat, rețeta Angelei.
Rola de nuc-măr în 10 minuteGem uscat de mere
(ang-kay)
win-tat
Nelya, ruloul este într-adevăr foarte gustos și rapid, îl coac foarte des.
Citat: nila
Ar părea cea mai obișnuită listă, ale cărei rețete sunt multe pe forumul nostru. Iată însă un mod complet diferit de coacere.
și avem deja exact acest mod de coacere

Rola de biscuiți, coaptă cu umplutură (natapit)

Rola de nuc-măr în 10 minute

Apple rulează rapid (ANGELINA BLACKmai mult)

Rola de nuc-măr în 10 minute
Longina
Nelya, rola minunata!
Borkovna
Nelya, Vă mulțumim pentru rețeta delicioasă și cel mai important rapid! Deja în marcaje și cu siguranță o veți face în viitorul apropiat. Mulțumesc, de asemenea, pentru legătura cu gemul uscat al Angelei. Nou pentru mine și în sezon sigur voi pregăti mere și pere.
nila
Tatyana, privit. Da, rețete similare. Am căutat ieri o mulțime de rețete de rulouri, dar nu am ajuns la ele.
Ei bine, deoarece există altele similare, atunci lăsați moderatorul să decidă. De asemenea, puteți șterge rețeta.
Helena, mulțumesc.
Ruloul este cu adevărat delicios. Puteți lua orice piure de fructe și puteți schimba gusturile ruloului. Cu mere, aveam același gust, dar cu piure de caise, s-a dovedit a fi o opțiune complet diferită.
După cum am scris. o altă Helen s-a dezabonat. Si multumesc
Pavlena
nila, Nelya, mulțumesc pentru rețetă! O modalitate foarte convenabilă de a coace. Umplutura a fost făcută din fructe uscate și nuci. Foarte gustos și rapid!
Rola de nuc-măr în 10 minute Rola de nuc-măr în 10 minute
nila
Lenace rolă mișto ai
Am o mulțime de fructe uscate, trebuie să atașez și eu. trebuie să încerce rola.
Ai aburit mai întâi fructele uscate?
Pavlena
Da, l-am aburit și l-am trecut printr-o mașină de tocat carne împreună cu nucile, am mai adăugat puțin gem de caise.
nila
Lena, mulțumesc pentru opțiunea de umplere
Puteți pune o astfel de umplutură în plăcinte cu unt
Pavlena
Mama mea face deseori plăcinte cu o astfel de umplutură și am decis să o încerc pe o rolă.
nila
Am auzit că se fac plăcinte cu fructe uscate la abur. Am făcut-o chiar eu de câteva ori, dar nu știam despre adăugarea de nuci și gem. Acum voi încerca.
Talie
Nelya, și ce dimensiune de mucegai aveți pentru această cantitate de aluat? Vreau să-l pregătesc urgent până dimineață
Mulțumesc!
nila
Natalia, mi-a măsurat foaia de copt, 27,5 x 35 cm
Te rog, pe TINE
Talie
Mulțumesc, Nelya!
nila
Natalia, pot spera la un raport mâine?
Talie
NelyaEi bine, vezi, da, că nu ai putea spera că m-am prins deja la 11, și în acest moment am noroc doar sub pătură

L-am copt azi. Aceasta este a doua rolă din viața mea de patiserie

Rola de nuc-măr în 10 minute

Cu siguranță nu mi-a trebuit 10 minute, măi, chiar eu
Aluatul pe care l-am obținut a fost un biscuit normal, dar ar fi mai bine să fie apos, astfel încât să pătrundă între „paiul” mărului.
Întoarceți-vă pe un covor de teflon. Ceva mi s-a părut puțin și uscat în umplutură și l-am întins cu gem de căpșuni deasupra. Așa că a răsucit-o.

Delicios, dar îmi place suculența. Data viitoare vă puteți înmuia.

Mulțumesc!

nila
Natasha, ai făcut o rolă excelentă. Aluatul se dovedește a fi un biscuit normal, nu rar. S-ar fi putut dovedi puțin uscat dacă merele nu ar fi fost destul de suculente. Cu toate acestea, merele de iarnă nu sunt la fel de suculente ca cele de vară.
Dar nu am făcut umplutura doar din mere și, dimpotrivă, problema mea a fost umezeala excesivă. Cu toate acestea, piureul de fructe este mai umed decât o umplutură pură din mere. Astăzi am făcut un rulou, așa că umplutura a fost în general umedă. Au dezghetat merele ponosite din congelator, deși a scurs sucul, dar a fost rar. Așa că am măcinat merele confiate uscate la soare într-o mașină de tocat carne și am adăugat nucile.
Și totuși ... Natasha, vreau să mă supun. Voiam doar să merg la subiect și să scriu când ți-am văzut mesajul. Astăzi am copt această rolă și am scos deja o foaie de copt pentru a împrăștia umplutura, mi se pare brusc că am măsurat foaia de copt greșită pentru dvs. pentru dimensiuni. Am o altă foaie de copt, veche, este puțin mai mare atât în ​​lungime, cât și în lățime. Și de ambele ori am luat-o pentru a coace acest rulou.
Complet uitat, scleroza
Doar că propria mea foaie de copt pentru cuptorul meu de birou are un fund neuniform, are caneluri în relief și nu este foarte convenabil să coacem astfel de lucruri pe el. Și coac totul într-o foaie de copt cumpărată, dar este puțin mai mică. Dar pentru rolă am scos o foaie foarte veche, puțin mai mare.
Talie
Deci, nu am avut suficientă suculență pe care o aveți în umplutura din fotografie Și da, merele mele erau destul de uscate
Nelya, deci ce dimensiune are foaia de copt? în postarea în care mi-ai răspuns, parcă totuși poți corecta dimensiunea greșită cu cea reală


Adăugat duminică 05 martie 2017 22:59

Am făcut 1,5 norme și le-am copt într-o matriță din silicon pentru biscuiți cu rulouri, de 30x38x1,5 cm. Dar mi-a rămas puțin aluat și umplutură - forma este scăzută, biscuitul a crescut ca o pălărie. Și pentru o astfel de formă, ar fi bine să ai un aluat pentru 5 ouă și să crești umplutura doar cu un sfert.

Citat: nila
Am măsurat foaia de copt greșită pentru dvs. pentru dimensiuni
Acum este clar de ce, din recalcularea mea, totul nu s-a încadrat în forma mea
nila
Natasha, am măsurat foaia de copt și am început să scriu aici în postare. Nu știam ce altceva din postarea respectivă ar putea fi reparat.
S-au remediat dimensiunile inexacte pentru cele exacte.
Înțeleg despre ce fel de matriță din silicon vorbiți. Am vrut să comand unul pe Ali, dar mi-era teamă că nu va intra în cuptorul meu. Și chiar și atunci, când m-am uitat la acest formular, încă nu îmi plăcea rolele. Eu, cu această rețetă, am coacut deseori rulouri.
Mă uit la dimensiune, nu este mult mai mare decât foaia de copt în care am copt. Dar acum îmi măsoară propria foaie de copt și văd că această matriță din silicon poate și se va potrivi în cuptorul meu. Doar mărimea mea, dacă este fără părți.
Natasha, are părțile laterale sau are pereții drepți? Înțeleg că voi pune o matriță în caneluri, dar o pot pune pe grilă.
Talie
Nelya, Nu am cumpărat pe Ali, ci în Kleeneze, purtăm cataloage acasă, așa că am comandat. L-am comandat pentru că am vrut una specială, foile mele solide de copt sunt, de asemenea, ondulate în partea de jos și mici. Cuptorul meu are 40 cm lățime, iar această matriță din silicon are exact 38 cm, care nu ajunge la pereți. Nu se ridică uniform pe o foaie perforată (30x40 cm), se îndoaie pe laturi, un cm nu este suficient în lățimea foii de copt. Am întors foaia de copt, se potrivește bine în canelurile cuptorului, iar forma se potrivește bine cu susul în jos.

Pereții sunt drepți, latura este îndoită spre exterior pentru rigiditate. altfel este destul de moale
Rola de nuc-măr în 10 minute
Aceasta este o foaie de copt inversată.
Rola de nuc-măr în 10 minute
Silicon foarte moale, chiar confuz. Se rostogolește cu ușurință într-un tub, convenabil de depozitat
Rola de nuc-măr în 10 minute


Adăugat duminică 05 mar 2017 23:57

Încă nu înțeleg dacă îmi place sau nu. Dimensiunea pentru familia mea este normală, altfel aud reproșuri tot timpul că am copt puțin
nila
Natasha, mulțumesc că ai arătat poze cu foaia de copt din silicon.
I-am văzut noaptea, dar de la telefon la serviciu. Am vrut să văd poze de pe computer, așa că nu am răspuns imediat.
Nu, am văzut un pic diferit pe Ali. A ta, ca mărime, ar trebui să încapă în cuptorul meu.
De asemenea, îmi răsucesc propria foaie de copt, o pun în caneluri și pun vechea mea foaie de copt pe ea, deoarece pare să se potrivească în dimensiune cu a mea, dar cu o mișcare neglijentă, sare de pe canelurile de pe peretele cuptorului .
Natasha, pe formularul tău, cred că trebuie să bati aluatul pentru 5 ouă. Sau chiar 4 ouă, dar ouăle trebuie să fie mari.Am batut ouă C1, aluatul rezultat ar putea fi întins pe o foaie de copt puțin mai mare decât a mea.
Se pare că ai bătut 6 ouă și ai primit un strat gros de aluat, iar merele nu sunt încă suculente. De aceea ar putea ieși o rolă uscată.
Încercați să o faceți pentru o singură porție și, dacă merele nu sunt suculente, puteți adăuga imediat un pic de piure, gem sau pavidlo la umplutură.
Talie
Nelya, Cumpăr ouă mari. Din 6 și mai sunt încă. Ar fi normal să ai 5 ouă. Și din norma ta în general, probabil pentru mine, pentru mine, cu un strat subțire de biscuiți Adică nu un biscuit cu umplutură, ci o umplutură cu un biscuit
Totul este înainte
Vizual îmi place versiunea ta cu piure de cartofi, trebuie să o încerc. Mulțumesc pentru idee!
* Anyuta *
Mulțumim pentru ideea interesantă de rulare. Mi-a plăcut foarte mult faptul că umplutura este coaptă imediat cu rulou și nu este nevoie să înfășurați / derulați ruloul de câteva ori mai târziu
nila
Anyuta, da, este foarte convenabil să coaceți umplutura împreună cu biscuitul în același timp. Am încercat atât un gem rar pentru umplutură, cât și unul gros. Aseară am copt instantaneu o rolă pentru ceai, dacă nu s-ar fi răcit încă, ar fi fost posibil să mănânci în jumătate de oră.
Rola de nuc-măr în 10 minute
Aici am un gem de mere de prune ca plastilina. Și miezurile de caise zdrobite cu un blender, care a trebuit să fie și curățate pentru o vreme.
lettohka ttt
nila, Nelechka, mulțumesc pentru rețeta grozavă și ideea cu un prototip! Ador rulourile, voi încerca un mod atât de original cu o umplutură!
solmazalla
nila, Nelya, mulțumesc pentru rețetă, simplitatea fabricării este foarte captivantă. Nu fac foarte bine biscuiții obișnuiți și chiar am vrut să-l încerc. Duminică voi coace un tort pentru noul an și îl voi încerca în același timp.
nila
Natasha, Toate, mulțumesc ție că ți-ai amintit de această rețetă și ai decis să o gătești!
M-aș bucura dacă aș auzi părerea ta despre această rețetă.
Mi-am cumpărat o foaie de copt din silicon, de dimensiunea cuptorului meu de birou, și am copt deja această rolă în această foaie de copt. Foarte confortabil!
arini
nila, pisică mișto în rețeta ta?
nila
arini, nu am înțeles imediat unde este pisica? Ce pisica? Derulat în jos și văzut!
Aceasta este o înlocuire foto pe care nici șeful nu o poate explica
Aceasta este pisica fiului pisicii noastre. Locuiește de mult în altă casă. Și anume, în această fotografie studiază cireșele
Arya40
Nelya, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca.
Și nu sunt pe o pisică, pe castraveți „spânzurați” Se scrie să bate gălbenușurile, iar pe fotografie sunt castraveți))
Nelya, adică poți încerca să bati ouă, fără separare? Cu zahăr și un praf de sare, nu?
nila
Natalia, Aș sfătui pentru prima dată să urmez cu strictețe rețeta și să împart ouăle în gălbenușuri și albușuri.
Dar niciodată nu împart ouăle în biscuiți. Am bătut un ou întreg cu un praf de sare, motiv pentru care am făcut o astfel de notă. Principalul lucru este să bateți ouăle cu zahăr și un vârf de sare până când volumul se dublează și masa se albeste. Și da, nici eu nu adaug sodă.
Am uitat chiar că conform rețetei este necesar să separați ouăle și să le bateți separat. Pentru că fac acest rulou din memorie, fără să mă uit la rețetă. Acum am citit-o și am rămas surprinsă.

Și castraveții sunt da, staniu. Dar nu pot face nimic, nu voi șterge singuri aceste fotografii. Fotografiile nu au fost salvate în galeria mea, ci doar dispar, iar alte fotografii din galerie sunt inserate în locul lor. Șeful a spus că îl poate schimba dacă îi trimit o nouă fotografie. Dar șterg imediat fotografiile din rețetele expuse.

Arya40
Mulțumesc, Nelya. Deci, cu siguranță voi coace de mai multe ori. Este necesar să încerci asta și aia

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine