Cartofi zdrobiți cremoși în aragaz lent

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi zdrobiți cremoși în aragaz lent

Ingrediente

Cartofi 2,5 kg
Morcovi (opțional) 1 BUC.
Lapte 2 pahare
Sare 1 linguriță
Usturoi 2 cuișoare
Brânză, cremoasă, procesată 100 g
Unt gust
Piper negru gust
Usturoiul măcinat uscat gust
Cepe verzi gust

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii, tăiați-i bucăți mici, clătiți-le cu apă rece și puneți-le într-un vas pentru aragaz lent.
  • Se curăță morcovii, se taie usturoiul în felii subțiri, se curăță, se zdrobește cu un cuțit și se amestecă cu cartofii,
  • Adăugați 1 linguriță. sare și 2 căni de lapte, închideți capacul și gătiți la HIGH pentru 3-4 ore până când cartofii sunt complet moi (gătitul meu lent a fiert în 4 ore)
  • Dacă sunteți acasă, puteți amesteca cartofii o dată după 3 ore și, în același timp, determinați moliciunea acestora.
  • Puneți cartofii fini în piure de cartofi cu o zdrobire, adăugați cremă de brânză (am topit * Viola * în triunghiuri) și amestecați totul din nou bine.
  • Condimentați după gust cu piper și usturoi uscat, este posibil să aveți nevoie de mai mult lapte și sare.
  • Frământați piureul de cartofi cu grosimea și netezimea dorite, aranjați pe farfurii, adăugați unt și ceapă verde tocată mărunt.

Vasul este conceput pentru

4-5 porții.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

ÎNALT

Notă

Cartofii zdrobiți pot fi gătiți în bulion de pui și condimentați cu lapte și unt, smântână sau iaurt grecesc, mozzarella rasă și parmezan ...
Ce gust să-i dau depinde de dorința mea, dar nicăieri altundeva nu aș putea găti atât de delicios, ca într-un aragaz lent, cu un gust și o aromă atât de plăcută la cuptor.
Piureul rece de cartofi are și mai multă brânză și condimente.
PS Eu folosesc piureul rămas ca umplutură pentru găluște sau paste, adăugând ierburi proaspete.

kavmins
ce reteta grozava! multumesc mult, voi gati

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine