Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5L)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)

Ingrediente

Coaste de vită 0,5 kg
Cartofi 4-6 buc.
Morcov 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Sare Adyghe gust
Sare Sayan (aromă orientală) gust
frunza de dafin 1 BUC.
Iarnă 3 buc.
Unt de legume sau ghee 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Pentru prima dată, am primit gustul cărnii și cartofilor, la fel ca bunica mea, care a gătit această rețetă simplă și necomplicată într-un cuptor de răcire. Eram prea tânăr ca să mă interesez procesul de gătit, dar mi-am amintit gustul de o viață! Și iată-l, chiar gustul cărnii de vită fiert care păstrează aroma naturală a cărnii gătite corespunzător! Dar carnea nu era de cea mai bună calitate - coaste obișnuite cumpărate în magazin. Doar cele grase, după cum este necesar pentru rețeta noastră.
  • Vreau să subliniez că carnea și cartofii de la ieșire sunt coapte, fără sos și sos. Exact asta am vrut să gătesc astăzi.
  • Și a ajutat în acest proces o oală minune într-un design modern - un aragaz lent Russel Hobbs.
  • Pregătirea
  • - Spălați bine coastele de vită cu carne, înmuiați puțin, uscați și prăjiți într-o lingură de unt cu ceapă și morcovi tăiați grosier, tăiați în cercuri, într-o tigaie fierbinte pe toate părțile. Presară carnea cu sare Sayan aromată sau piper negru, usturoi uscat, hamei suneli sau condimentul tău preferat. Nu aș recomanda supraîncărcarea gustului cărnii cu condimente în această rețetă.
  • - Tăiați cartofii în bucăți mari, presărați sare Adyghe sau sare cu ierburi, usturoi uscat și piper negru, presărați cu ulei, amestecați și puneți pe fundul aragazului lent.
  • Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)
  • Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)
  • - Puneți ceapă și morcovi deasupra cartofilor, puneți o frunză de dafin, condiment.
  • - Puneți carnea prăjită pe fund, împingând cartofii și distribuindu-i în jurul bucății de carne. Dacă gătești o porție mare, atunci încearcă să aduci cartofii mai aproape de fund, deoarece durează mai mult timp de gătit decât carnea. Cartofii mei sunt „stejar”, ​​și abia au avut timp să gătească în 4 ore.
  • - Se toarnă o jumătate de pahar de apă pe fundul aragazului lent, se acoperă cu un capac și se reglează regulatorul în a doua poziție - gătit rapid, adică la Înalt.
  • După 2,5-3 ore, întoarceți carnea pe cealaltă parte, turnați sos pe deasupra, acoperiți și coaceți până când carnea este complet gătită.
  • În 4 ore, carnea a devenit moale, s-a îndepărtat de os și cartofii au fost complet coapte, chiar mai aproape de fund și de pereți au prăjit puțin.
  • Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)
  • Rețetă simplă, gust rustic fără bibelouri, pură plăcere! Gătiți numai cu carne de vită grasă, altfel carnea se va usca. Sau înlocuiți-l cu carne de porc.

Vasul este conceput pentru

2 porții mari

Timp pentru pregătire:

4 ore

Notă

Nimic nu vă împiedică să adăugați alte legume, dar dovleacul, țelina și mazărea trebuie adăugate puțin mai târziu.
Vă sfătuiesc să-l prăjiți fără greș - petreceți doar câteva minute, iar gustul va fi ca cartofii la cuptor și carnea la cuptor.

Pod
Se apropie noaptea - rețetele s-au grăbit Special să dormi prost și să visezi erotic visează despre mâncare.
Ol, tocmai am planificat coaste cu cartofi pentru mâine, totuși, carne de porc
Rada-dms
Pod, mănâncă la unison

mormăie!

vrem și același lucru. Ce vei face?
Lerele
Rada-dms, clasa !!!
De aceea sunt lent și îmi place cu tandrețe, mișcare mică, iar ieșirea este delicioasă !!!
Rada-dms
Citat: Lerele
De aceea sunt lent și îmi place cu tandrețe, mișcare mică, iar ieșirea este delicioasă !!!
Cum te pot înțelege acum! Aici a apărut ca mărime pentru uz zilnic, așa că am pregătit deja două feluri de mâncare într-o zi, deși încet! Apropo, ai o rețetă acolo! Dezabonează-te!
Am vrut în liniște, fără să mă deranjez cu fotografii, să expun rețeta de pe tabletă și să mă culc să dorm, și apoi o astfel de companie !! Eh, deja curățat, voi merge să-mi sculpt sculpturile preferate.
Elena Kadiewa
Ei bine, asta este întotdeauna înainte! Nu dormi deloc, chtoli? Se pare că este devreme pentru dvs. să luați micul dejun, acest lucru este potrivit pentru mine.
Olenka, mulțumesc pentru rețetă! Delicios!
Pod
Citat: Rada-dms
Ce vei face?
Am vrut să-l pun într-un desen animat. Dar după ce am citit rețeta dvs., am decis în cuptor să creez aspectul unui cuptor
Am o caserola din fonta ...
Rada-dms
Pod, în cuptor am copt sub un capac de sticlă, atunci parcă iese crusta și ar mai fi puțin suc, iar cartofii sunt ca la cuptor.
Ador fonta, dar mânerele nu mai trag ...
Pod
Citat: Rada-dms

Pod, în cuptor am copt sub un capac de sticlă, atunci parcă iese crusta și ar mai fi puțin suc, iar cartofii sunt ca la cuptor.
Ador fonta, dar mânerele nu mai trag ...
Al meu încă trage ... deși cu greu. Mă voi gândi la capacul de sticlă. Probabil va fi mai ușor la un moment dat să scoateți complet capacul. Înțelegeți, trebuie să prind că bulionul nu este fiert complet și coaja nu este uscată pe coaste - mama trebuie hrănită, iar soțului meu, mă tem că nu-i va plăcea coptul greu.
Trishka
Este atât de bine încât am venit aici nu noaptea, ci de dimineață ...
Și atunci aș muri de foame, uitându-mă la toată frumusețea Eta !!!
Mulțumesc Olenka pentru un fel de mâncare simplu și gustos!
Și dacă o faci în Shtebe, care este cel mai bun mod, nu?
Rada-dms
Citat: Trishka
Altfel ar trebui să mor de foame
Ei bine, nu ți-am da asta! Injectați, ce este în frigider?
Ksyusha, ai scos așa ceva în Shteba! Ei bine, poate încercați să coaceți? Nu va arde, nu-i așa?
Katko
Mmmm, delicios-frumos))))
Ador coastele
Florichka
O, ce delicios! Ador coastele. Și cum să adaptezi această rețetă la Stebe. La urma urmei, ea este și un fel de aragaz lent. Ce temperatură este ridicată?
vernisag
Mmmmmm, delicios cum sa dovedit, foarte
Administrator

Olya, BRAVO! Primul a mers ... într-o cratiță nouă

Voi fi ghidat de tine pentru moment. Văd că mișcarea lentă este pe gustul tău.
Katko
Un lent de 3,5 litri este minunat pentru coaste, am slusayno de porci și miel, carnea este pur și simplu uimitoare, suculentă, se topește în gură, poate fi demontată din oase drept cu degetele

Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3,5l)
Olga, îmi pare rău că am intrat cu coastele mele, spune-mi, că o voi îndepărta
Tanyulya
Ol, fac deseori carne și cartofi în felurile mele lente. Miroase delicios când este gătit.
Astăzi mă gândesc să-mi fac un pește, dar nu știu dacă vreau sau nu să pescuiesc.
Trishka
Citat: Rada-dms
Este în frigider?
Și de ce este capturat imediat, eu nu, nu glumesc!

Nu, Olchik, tocmai acesta este punctul în care Sho nu a gătit asta la Shteba, ca să fiu sincer, încă nu l-am folosit ca un aragaz lent ...

Spune-mi, ce fel de tlammatografie (am numit-o puțin temperatură) și timp pentru a expune această frumusețe?
Dap ai ajuns acolo pe Hai Degreesofff ???
NataliaVoronezh
Olya, o rețetă foarte gustoasă. Mulțumesc! Va fi necesar să încercați să o faceți într-un aragaz multiplu, acolo puteți seta temperatura dorită. O voi duce la marcajele voastre.
Tanyulya
Citat: Trishka

Și de ce este capturat imediat, eu nu, nu glumesc!

Nu, Olchik, tocmai acesta este punctul în care Sho nu a gătit asta la Shteba, ca să fiu sincer, încă nu l-am folosit ca un aragaz lent ...

Spune-mi, ce fel de tlammatografie (am numit-o puțin temperatură) și timp pentru a expune această frumusețe?
Dap ai ajuns acolo pe Hai Degreesofff ???
L-am pus pe 100.
Vă rog
Ei bine, arată foarte gustos
Loksa
Rada-dms, Îmi doream foarte mult să mănânc un astfel de fel de mâncare. Ador carnea! Și ce să faci cu asta în Shteba într-un castron de teflon, se va găti așa. Fetelor, dacă este greu în fontă, puteți coace în ceramică.Este mai ușor și va avea cruste. Mă duc înainte să mănânc în exces.
Trishka
Tanyulya, Tan, deci nu va aburi acolo, ci fierbe - fierbe, sau așa ar trebui să fie?
M-am gândit mai puțin?
Tanyulya
Am 105 grade în încetiniri la High și totul clocotește acolo, mai ales în Sibrizka și Taichka.
Kenwood este cumva mai liniștit ..
Acum am un pui și cartofi în Shteba, puneți-l pe 100, puneți-l pe 2,5 ore, încercați să-l puneți pe 95.
Trishka
După cum am înțeles, este ca într-un desen animat obișnuit pentru stingerea 95-97 *, nu?
Dar atunci nu vor mai fi prăjiți.
În general, trebuie să încercați, poate este adevărat să setați 97 * ore pentru 2-3 ore, și apoi pentru prăjire ???
Katko
Trishka, Am un Cartoon Filka, acolo kada Stew timp de 5 sau mai multe ore, apoi intră în modul de încetinire ca unul lent, practic nu există fierbere, bule mici rare ... iar la băuturile lente a fost diferit, să sparg mai multe produse de patiserie, acum l-am testat pe propria experiență
Aburi
Mă gândeam să-mi vând lentul, ceva ce am început să stau inactiv, dar te-am citit și m-am răzgândit
Trishka
Eh, înseamnă că nu există lustruire la Shteba, curentul este dacă este în cuptor ...
Rada-dms
Citat: Trishka

Eh, înseamnă că nu există lustruire la Shteba, curentul este dacă este în cuptor ...
Ksyusha, mulțumesc pentru interes! Iată ce m-am gândit ... Dacă prăjiți rapid carnea într-o tigaie cu mai multe prăjituri și apoi o puneți pe un suport metalic, ei bine, aici în Shtebka este un suport mic pentru abur. Și apoi puneți-l la 96 de grade, puneți cartofi, rolați în condimente și ulei lângă el și puneți-l timp de 4 ore sub un capac fără presiune. Se poate dovedi a fi pur coaptă. Doar că pereții sunt încălziți încet într-un mod lent, așa cum am înțeles, dar în multi, fundul și fără suport, pot arde fără sos într-un astfel de timp. Încă nu aș stropi niște apă. Așa văd o ieșire din situație, nu va funcționa, tu doar o gătești în sos!
Rada-dms
Fetelor, voi răspunde tuturor! Toată lumea a mâncat deja, trebuie să gătești prânzul sau cina ...
Tanyulya
Am pus kurfile cu cartofi pe Tomit la 100 de grade, nimic nu a ars, desigur nu efectul lent, dar totul a fost înăbușit, bulionul s-a format. În timp ce m-am dus la magazin, se pregătea 2,5 ore și probabil a durat o oră să se încălzească. Al meu a mâncat deja aproape tot, ceea ce înseamnă că este delicios
Nu aș adăuga apă, nu aș adăuga.
Trishka
Aha, tuturor!
Katko
Rada-dms, Trishka, va funcționa, dar cu unele nuanțe ...
Mi se pare datorită faptului că în desenele animate se închid mai strâns, așa că se dovedește a fi mai umed și mai aburit ... și într-un mod lent, apa se evaporă de la suprafață, deci se obține puțină coacere, dar nu atât de grasă. ca la cuptor
Rada-dms
katko, coastele tale arată uimitor! : bravo: Nu ștergeți în niciun caz! Spune-mi, i-ai pătat o oră cu pastă de ardei sărat?
Katko
Rada-dms, ahtyzh Fie că ești deștept, ai dat seama imediat, asta este conform rețetei Natasha de la forum7seven, un cubanez din Portugalia)
ardei roșii sărați o lună - din el sosul meu de naștere

Nu am avut timp să le fac o fotografie doar în formă pregătită, devoratrosnea în acest moment
Rada-dms
Citat: katko
Nu am avut timp să le fac o fotografie doar în formă pregătită, ei le-au devorat în acest moment
Este o situevină similară! Ei bine, am făcut-o de la o vârstă fragedă, din primul an de universitate, am avut un profesor, i-am hrănit mâncare delicioasă de la Potrugalsky! Și apoi m-am mutat la o altă facultate, așa cum părea, mai serioasă, prostule! Acum aș sta într-un bar și ascult fado.
Rada-dms
Citat: Florichka

O, ce delicios! Ador coastele. Și cum să adaptezi această rețetă la Stebe. La urma urmei, ea este și un fel de aragaz lent. Ce temperatură este ridicată?

Se pare că au venit cu un algoritm, vezi mai sus! Cred că maximum 100, lichidul abia gurgăiește. Îți mulțumesc pentru interes !!
Rada-dms
Citat: Natalia Voronezh

Olya, o rețetă foarte gustoasă. Mulțumesc! Va fi necesar să încercați să o faceți într-un aragaz multiplu, acolo puteți seta temperatura dorită. O voi duce la marcajele voastre.
Cred că va ieși așa, dar l-aș pune pe un strat de cartofi sau chiar pe grătar. Multumesc draga! Voi aștepta un răspuns dacă decideți să faceți acest lucru.

Citat: vernisag

Mmmmmm, delicios cum sa dovedit, foarte

Așa că am văzut destule capodopere ale tale și am decis să cumpăr altul, altfel îl folosesc rar pe cel mare, dar am și nevoie de el!

Citat: elena kadiewa

Ei bine, asta este întotdeauna înainte! Nu dormi deloc, chtoli? Se pare că este devreme pentru dvs. să luați micul dejun, acest lucru este potrivit pentru mine.
Olenka, mulțumesc pentru rețetă! Delicios!

Pentru dvs., în mod implicit, există cel mai nou și mai delicios, ca acesta! Să știe toată lumea! Mumusechka !!
Rada-dms
Citat: Admin

Olya, BRAVO! Primul a mers ... într-o cratiță nouă

Voi fi ghidat de tine pentru moment. Văd că mișcarea lentă este pe gustul tău.
Tanya! Multumesc !!!!! Nu este cuvântul potrivit, doar o astfel de achiziție m-a fascinat, inspirat și înveselit!
Dar cu mâna ta ușoară totul a funcționat și în doar două zile!
Nici nu am suferit din așteptare, așa cum se întâmplă! Aștept cu nerăbdare rețetele voastre! : fata-da: Și capul meu deja se umflă, vreau să încerc atât de multe lucruri în el.
Rada-dms
Tanyulya, Tanyusha, mulțumesc, să ținem cont de experiența ta neprețuită! : trandafir: Și visez și eu să încerc să coac peștele! Astept reteta!
Rada-dms
Citat: Loksa

Rada-dms, Îmi doream foarte mult să mănânc un astfel de fel de mâncare. Ador carnea! Și ce să faci cu asta în Shteba într-un castron de teflon, se va găti așa. Fetelor, dacă este greu în fontă, puteți coace în ceramică. Este mai ușor și va avea cruste. Mă duc înainte să mănânc în exces.

Ajută-te, Ksyusha! Iubesc și carnea, doar anumite tipuri de pește.
Coac adesea într-un vas de sticlă sub capac. Forma este bună, dar mânerele sunt groaznice, se îndepărtează pentru a interfera sau a uda de fiecare dată, numai cu riscul de rupere sau arsură. se dovedește. Și atât de delicios! Ceramica în reguli generale, vă mulțumim că ați dat o idee multora!

Citat: te rog

Ei bine, arată foarte gustos
Nu fi timid, alege o piesă mai mare !!

Fotografia, desigur, este încă aceeași ... Dar îmi doream foarte mult să mănânc, abia așteptam.

Florichka
Vreau să merg încet acum ...
Rada-dms
Florichka, Irlandez, îmi place foarte mult, cumpără-l, vom veni împreună cu rețete!
Florichka
Deja comandat. Delicioasele tale coaste de cartofi nu mi-au lăsat de ales. Mai mult, aceștia acceptă 90% la Ozone. Vă mulțumim și au deschis un obiect lângă casă. Simt că următoarea epidemie cu melci se va grăbi.
Rada-dms
Florichka, Irlandez, am făcut ce trebuie, voi aștepta impresiile tale, iar acum aleg un algoritm pentru un pui mare, deja mă pregătesc. Și totuși voi comanda un bebeluș din ceramică în achiziția din China pentru 2 litri. L-ai văzut pe Temka?
Florichka
Citesc Temka, mâine o să încetinesc, abia aștept.
M-a costat 70 de ruble, inclusiv mulțumiri.
Am găsit o rețetă pe internet, unde coastele sunt unse cu sos BBQ, chiar într-un strat întreg și gătite timp de 8 ore pe LOW.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine