A la Ajap Sandal în Shteba

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
A la Ajap Sandal în Shteba

Ingrediente

vânătă 1 buc
ardei gras 1 buc
o rosie 1 buc
suc de fructe 1 buc
usturoi 3-4 felii
coriandru

Metoda de gătit

  • Ne place această salată caldă de legume făcută din cărbune sau legume la grătar. În familia noastră, se numește lemn de sant Ajap. L-am gătit la NG din Stebik, mi-a plăcut foarte mult! Vreau să vă împărtășesc și eu! Simplu și delicios!
  • Tăiați vinetele și dovleceii felii, ardeiți fâșii largi (pentru o mai mare frumusețe este mai bine să luați piper galben), tăiați roșia în 2-4-8 felii, în funcție de dimensiunea roșiei.
  • Am gătit într-un bol antiaderent, dar cred că va funcționa și cu oțel inoxidabil. Porniți modul de prăjire, așteptați până când bolul se încălzește, turnați puțin ulei vegetal, puneți legume în părți pentru prăjit. Se prăjește pe ambele părți.
  • Când totul este prăjit, tăiați în bucăți mari, adăugați usturoi tocat și coriandru tocat. Ei bine, sau orice verdeață este disponibilă sau ce vă place.
  • Puteți adăuga sare, puteți mânca așa. Roșia va da suculență și aciditate. Vinetele și piperul sunt aroma principală. Dovlecelul sună neașteptat de gustos aici! Nu m-am gândit niciodată că dovleceii ar putea fi atât de deliciți înainte!
  • Această salată merge bine de la sine și ca garnitură pentru carne.
  • Sper să vă bucurați și voi!

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

prăjire

Notă

Apropo, este mai bine să prăjiți legumele nu până când sunt complet fierte, ci să le lăsați puțin „al-dente”, ca să zic așa. Dar și legumele complet prăjite merg bine. Deci, alegeți cum să gătiți în funcție de modul în care sunteți obișnuiți!
Ne place să mâncăm această salată când este încă caldă!

kavmins
da, acesta este un preparat delicios! Mai adaug ceapă crudă și oțet după gust ..
lana light
În, exact! Mai bine, murăm ceapa în oțet!
OlgaGera
Și ceea ce nu ați mâncat imediat, îl puteți pune într-un borcan și conservat (apoi fără ceapă crudă) sau congelați
Fel de mâncare foarte bun
lana light
Citat: OlgaGera

Și ceea ce nu ați mâncat imediat, îl puteți pune într-un borcan și conservat (apoi fără ceapă crudă) sau congelați
Fel de mâncare foarte bun
A, rețeta a crescut cu adăugiri! Îi place, înseamnă că ți-a plăcut
Este de două ori fericit, deoarece Stebika a cumpărat-o acum doar o lună. și deja cu ea pe „tu” și vin cu propriile mele rețete special pentru ea!
Bon Appetit tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine