Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Ingrediente

Carne de oaie 1 kg
Cartofi 1 kg
Ulei vegetal 70 g
Ceapă 5 goluri
Condimente și condimente gust

Metoda de gătit

  • Miel cu cartofi prăjiți. Ce ar putea fi mai simplu și ... delicios, pe lângă asta.
  • Înseamnă că cartofii au crescut. Uite ce .... Adică nu că a crescut, ci pur și simplu, să zicem, a apărut prima tânără.
  • Nu ieri, desigur, a fost, dar abia acum mâinile au ajuns să spună. Nu o vom curăța. Spălați-l bine.
  • 🔗
  • Și și arcul. Și ce fel de cartofi ... fără ceapă? Deci au cules ceapa (sau au smuls-o?), Cojite, tocate - tocate.
  • 🔗
  • Miel. Cel mai proaspăt nu a fost găsit. L-am scos din congelator. S-a dezghețat, desigur. Spălat și tăiat felii.
  • 🔗
  • Și apoi, ca de obicei, ulei vegetal în ceaun cu mucegai. Încălziți-l puțin și puneți ceapa acolo.
  • 🔗
  • Și apoi, amestecând constant, pentru a nu arde, faceți-l transparent ...
  • Apropo, păstrăm focul puternic. Pentru a menține căldura ridicată.
  • Și carnea de acolo! Amestecând, prăjiți carnea până la crustă.
  • 🔗
  • Încercăm să facem acest lucru rapid. Lăsați crusta să rămână suculentă. Ar trebui să fie așa.
  • 🔗
  • Dacă există vreo bulion în casă, bine, cu excepția peștilor, desigur, atunci este necesar să-l stropiți în ceaun. Cam atât. Și dacă nu există bulion, atunci apa va merge.
  • Adăugăm, atunci.
  • 🔗
  • Și imediat ce începe să clocotească într-un cazan, trimitem cartofi acolo.
  • 🔗
  • Păstrăm focul mediu, sau puțin mai mult, dar în scădere treptată. Pe măsură ce lichidul se evaporă. Și, fără a uita să amestecăm, continuăm ..., în general, în acest moment, probabil „tocană”.
  • 🔗
  • Prăjim până nu mai rămâne aproape lichid.
  • 🔗
  • Și așa ... s-a dovedit așa ceva.
  • Angela la tine la masa !!!
  • Da, desigur, sare, condimente, condimente etc. - toate acestea ar trebui utilizate exclusiv în conformitate cu gusturile și preferințele dumneavoastră.
  • 🔗

Vasul este conceput pentru

6-8

Timp pentru pregătire:

30 minute

metel_007
Uau, ce fel de mâncare: bravo: ne place asta. Îl iau pentru semne de carte, primăvara la dacha într-un ceaun cu siguranță o să gătesc
Svetlenki
Ivanych, ei bine, unde ai invatat sa scrii asa ??? Mai exact, o poveste de spus? Nu au insuflat o asemenea silabă la școală? Citesti ca apa bun coniac tu bei!

Și ce fel de ceapă există pe farfuria „finală”? Respectăm ceapa pentru carne. M-am uitat și am privit și nu am înțeles ce fel de haină de blană avea.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine