Miel înăbușit cu măsline

Categorie: Mâncăruri din carne
Miel înăbușit cu măsline

Ingrediente

pulpa de miel (spate sau umăr) 0,8-1 kg
măsline 180-200 g
ceapă 1 buc
roșii mari 3 buc
suc de lămâie 1 buc
apă 200 ml
oregano 1 lingură. l
făină 1-2 linguri. l.
ardei iute macinat
ulei de măsline pentru prăjit
sare

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în cuburi mici. Se condimentează cu sare, piper și făină.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi în inele. Tăiați roșiile în cuburi medii (puteți lua piure de roșii gata preparate pentru aproximativ 1,5 ms).
  • Am gătit într-un aragaz lent Steba.
  • Încălziți uleiul de măsline în cratița MV folosind programul FISH și rumeniți carnea pe toate părțile până se rumenesc în mai multe etape.
  • Transferați carnea prăjită într-un castron separat.
  • Când toată carnea este rumenită, mai adăugăm ulei în tigaie și sotăm ceapa până se înmoaie.
  • Adăugați roșiile și gătiți-le 5-7 minute. Opriți programul.
  • Puneți carnea în tigaie, turnați 150-200 ml de apă și sucul de 1 lămâie.
  • Tăiați mărunt măslinele și adăugați-le și la carne.
  • Adăugați chili și oregano.
  • Porniți presiunea programului MEAT 0.7 timp de 40 de minute.
  • Când ați terminat, gustați sosul, dacă este necesar, adăugați mai mult suc de lămâie, un praf de zahăr, sare și piper.
  • Puteți servi orez, bulgur sau cuscus ca garnitură.
  • Miel înăbușit cu măsline

Vasul este conceput pentru

4-6

Program de gătit:

multicooker, oala sub presiune, aragaz

gala10
Galina, multumesc pentru reteta! Trebuie să fie delicios. O duc la marcaje. Cum ar fi să încerci tot ce este în semne de carte și să nu sparg?
brendabaker


Gală
Citat: gala10

Cum să încerci totul ... și să nu sparg?
Bifează marcajul, stai așa!
brendabaker, Am făcut-o în Steba. Nu contează. Puteți să gătiți într-un aragaz lent, puteți pe aragaz.
MariV
Gală, și și într-o oală sub presiune, poți ..... O voi face cu carne de vită!
Gală
Ol, puteți și o oală sub presiune
brendabaker
Gală,
Și care este diferența timpului de gătit dacă este într-un aragaz lent?
Gală
Oksana, nu, într-un aragaz lent aș transpira timp de 1,5 ore. Desigur, totul depinde de calitatea cărnii. Dar, dacă gătiți în CF, este ușor să determinați când mielul va fi gata, încercați-l în timp ce gătiți.
brendabaker
Gală,
Am înțeles, MULȚUMESC, nu va dura mult, cât mi-a fost frică.
Puteți găti calm, s-a dovedit o combinație foarte atractivă de produse - nu de fiecare dată când o asemenea rețetă va întâlni
ang-kay
Bifează marcajul, iar felul de mâncare este foarte gustos, sunt sigur de asta și fotografii) Mulțumesc)
Svetlenki
Citat: Gala
Încălziți uleiul de măsline în cratița MV folosind programul FISH și rumeniți carnea pe toate părțile până se rumenesc în mai multe etape.

Gală, vă rog să-mi spuneți, prăjiți carnea cu capacul în butoi?

Mi-am adus aminte toată vara cu un cuvânt amabil pentru rețeta de quinoa - probabil am mâncat 3 kilograme din ea cu servirea ta ușoară. Cel mai bine am gustat cu gorgonzolla


Gală
Angela, multumesc!
Sveta, Prăjesc totul în Shteba fără capac

Sunt foarte mulțumit de acest lucru, mai ales că quinoa este un produs minunat și util. Și cu gorgonzola bine ooo ...

Mikhaska
Gală, ai o carne de oaie minunată!Miel înăbușit cu măsline Cu un fel de părtinire italiană. Fluieră o farfurie în timp ce nimeni nu vede.
Gală
Mikhaska, ia-o de aici! Nu-mi pare rău pentru o persoană bună. Mulțumesc!
Mikhaska
Da, a luat-o! Până acum, doar practic. Ei bine ... Și l-am copiat în caietul prețuit. Ceea ce ai crezut? Tehnica este o chestiune întunecată. Și, caietul este întotdeauna la îndemână.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine