Biscuiți cu ardei și ciocolată albă

Categorie: Cofetărie
Biscuiți cu ardei și ciocolată albă

Ingrediente

făină de grâu / calitate 210 grame
unt 110 grame
ou C1 1 bucata
cacao 30 de grame
sirop dulce și acru (am prune) 1 lingură. lingura
piper Cayenne (am roșu aprins) 1/4 linguriță
sare ciupi
sifon 1/2 linguriță
praf de copt 1/2 linguriță
zahar brun (poate fi obisnuit) 150 de grame
vanilie gust
alb de ciocolata aproximativ 400 de grame
----- -----
tăietor de prăjituri cu covor de ciocolată

Metoda de gătit

  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăPuneți într-un castron făină, cacao, sodă, praf de copt, piper. Se amestecă totul bine și se cernă.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăToate alimentele trebuie să fie la temperatura camerei.
  • Bate untul moale.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăSe adauga zaharul, sarea si vanilia. Bateți până devine pufos.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăSe adauga oul si se bate bine.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăSe toarnă o lingură de sirop și se amestecă cu un mixer până când produsele sunt complet combinate.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăAdăugați ingrediente uscate. Și frământați repede aluatul. Aluatul este moale.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăÎmpărțiți aluatul în două. Înfășurați fiecare jumătate în plastic și dați-l la frigider timp de o oră.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăScoateți o jumătate din aluat, puneți-l pe hârtie de copt, acoperiți cu o a doua foaie de hârtie și rotiți-l într-un strat gros de 2-3 mm. Dacă este necesar, puteți agita ușor aluatul cu făină înainte de rulare.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăTăiați fursecurile cu o ștampilă și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăSe coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 10 minute. Cookie-urile vor fi foarte moi la atingere, dar nu este nevoie să le coaceți. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească pe o foaie de copt sau se transferă pe o suprafață plană. Fursecurile ar trebui să fie reci.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăTopiți ciocolata albă într-o baie de apă sau cuptor cu microunde. Ciocolata albă este foarte delicată și foarte ușor de supraîncălzit. Prin urmare, scoateți din baia de apă mai des și amestecați. Dacă vă topiți într-un cuptor cu microunde, puneți-l la căldură timp de 10 secunde, îndepărtați, amestecați și repetați procedura.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăUmpleți covorul cu ciocolată. Acest lucru se poate face fie cu o lingură mică, fie dintr-o pungă de patiserie de unică folosință cu un colț tăiat. Pentru a preveni bulele și golurile din bomboane de ciocolată, ridicați covorul de mai multe ori și bateți-l ușor pe masă. Lasă ciocolata să se răcească în matrițele de pe masă, apoi pune-o în congelator pentru 10-15 minute. Nu temperăm ciocolata, așa că se va topi imediat la atingerea mâinilor noastre. Pentru a evita acest lucru la lipirea prăjiturilor de ciocolată, ciocolata trebuie să fie foarte rece. Scoatem covorul și scoatem desenele cu ciocolată.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăPuneți niște ciocolată topită în mijlocul prăjiturii.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albăPuneți un model de ciocolată pe el și apăsați în jos. Toate cookie-urile sunt gata.
  • Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Notă

Rețeta a fost spionată pe Natali06 pe forumul Făină.

Îmi plac foarte mult aceste forme. Doar că sufletul meu se bucură când coac prăjituri. Ștampila taie foarte bine aluatul. Biscuiți netezi. Imaginile cu ciocolată sunt frumoase și strălucitoare. Săr doar din covor. Plăcere pură.
Iată o altă rețetă a mea pentru fursecuri de ciocolată neagră.

Biscuiți cu ardei și ciocolată albăFursecuri cu ciocolata (stampila plus covor siliconic)
(ang-kay)


Chiar dacă nu faceți desene cu ciocolată, ștampila pentru cookie-uri nu va rămâne inactivă.

Biscuiți cu ardei și ciocolată albăCracker "Graham" (pentru ștampilă)
(ang-kay)

Foarte impresionant, festiv. Biscuiți condimentați delicioși. Foarte, foarte moale. Vă recomand!

La multi ani tuturor!

Evgeniya
ang-kay, Angela, ce frumoasă și delicioasă! Și ochiul este mulțumit de fotografia ta!
Și ce sunt covorașele de ciocolată? În relief?
Kara
Angela, grozavă! Și m-am tot gândit, am nevoie de aceste covoare + timbre, nu sunt necesare
Apropo, puteți pune imediat prăjituri pe ciocolata turnată în covoare (bine, poate așteptați un minut), ciocolata se îngheață foarte repede, astfel încât prăjiturile nu se vor scufunda, ci se vor întinde frumos și uniform Și este mai ușor de extras mai târziu

Evgenia, există multe altele, de exemplu

🔗
🔗
🔗

ang-kay
Evgeniya, Irinamultumesc fetelor. Cookie-urile arată întotdeauna impresionant.
Citat: Kara
Apropo, puteți pune imediat prăjituri pe ciocolata turnată în covoare (bine, puteți aștepta un minut), ciocolata se îngheață foarte repede, astfel încât prăjiturile nu se vor scufunda, ci vor rămâne frumos și uniform
Ira, mulțumesc. Și nu m-am gândit la asta. Cu adevărat mai rapid și mai ușor. Cu siguranță voi folosi sfatul.
Citat: Evgeniya
Și ce sunt covorașele de ciocolată? În relief?
Zhenya, ei merg la această ștampilă. ca orice matriță din silicon doar mai subțire. În fotografie, o formă de inimă plină.


Adăugat joi, 29 decembrie 2016 18:19

Citat: Kara
Evgenia, există multe, de exemplu
Ir, Am China.
Evgeniya
Angela și Irina, mulțumesc pentru programul educațional! Ștampile foarte frumoase cu covoare. A fost extrasă o altă listă de dorințe
Kara
Citat: ang-kay

Am China.

Da, care este diferența, tocmai am arătat principiul

De unde l-ai cumpărat în China? Pe Ali? Pot avea o referință?
ang-kay
Cel mai probabil, nu există nicio diferență. Numai în preț
Svetlenki
Angela, SPECIESIIIIII !!!!! piper în produse de patiserie dulci - îmi place !!! Wah, delicios! Și există timbre (de anul trecut, nu au mai fost purtate niciodată)

Pendelul magic este primit - trebuie să-l faci!

Fotografii ca întotdeauna la curs!
Evgeniya
Citat: Kara
De unde l-ai cumpărat în China? Pe Ali? Pot avea o referință?
Voi aștepta și linkul
ang-kay
Sveta, mulțumesc. Delicios cu ciocolata)
Citat: Kara
De unde l-ai cumpărat în China? Pe Ali? Pot avea o referință?
Am cumpărat în Ucraina. Nu l-am găsit pe Ali când am vrut.
Trishka
ang-kay, Angela ce fursecuri festive, doar de Revelion!
Mă duc să glumesc astfel de matrițe, este prea frumos ca să iasă!
Zhannptica
Ei bine, nu mănâncă totul, măcar unul, apoi lasă-mă să mănânc
Ei bine, cine l-ar fi făcut, dar l-ar fi tratat ..., nu am răbdare să mă bag cu lucruri mărunte .., și 400 de grame de ciocolată .., nu, vor izbucni !!! Dar aș mânca
Fursecuri foarte gustoase, foarte bine !!!
Mirt
Angela, reteta superba !!! : bravo: Va trebui să cumpăr timbre.
ang-kay
Fetelor, dacă cineva are nevoie de el, atunci am câteva piese.

Trishka, Zhannptica, Mirt, multumesc)
Citat: Zhannptica
si 400 de grame de ciocolata .. nu, vor sparge !!!
Nu. Nu va exploda, crede-mă. Puteți folosi glazură de cofetărie. Cumva trebuie să încerci să faci cu jeleu.
Svettika
Fursecuri perfecte: frumoase, gustoase, îngrijite! Super! Angela,
Trishka
Citat: ang-kay
câteva piese.
Angelchik, aș lua-o, dar nu sunt poze?
ang-kay
Svettika, mulțumesc. Am încercat să)
Citat: Trishka
Aș lua-o, dar nu sunt poze?
Ksyusha, Nu te pot trimite. Fursecurile au rămas rotunde, ca în fotografie.
Trishka
Eh, păcat .... m-am uitat acolo pe internet, practic nu le avem, dar în Ucraina ce vrei tu .... dar, fără noroc
Anna67
Cu adevărat foarte de Anul Nou, bufnițele sunt deosebit de încântătoare.
Nu există mucegaiuri sau ciocolată, cayenne pare să fie și ea, dar există un extract picant, am uitat care ardei. Ei bine, dintre cei care au scufundat vârful unei scobitori într-o oală cu supă ... Trebuie să-i mulțumesc soțului meu
ang-kay
Anna, mulțumesc. Puteți pune ardei iute roșu obișnuit, ceea ce am făcut eu)
Tumanchik
Angela este doar o poveste !!!! Nici nu am văzut asta în patiserii! De nebunie de frumoasă și magică! mulțumesc
ang-kay
Irishkina, jenat drept
4er-ta
Angela, a adus un raport despre ficat. Am văzut accidental linkul către rețetă. Nu am astfel de matrițe, așa că am făcut-o fără ele. Am făcut o porție completă, totul exact conform rețetei, dar am copt jumătate, am întins a doua parte a aluatului, l-am tăiat și l-am trimis la congelator, l-am copt săptămâna viitoare. A întins aluatul peste prăjituri, a tăiat cercurile și a făcut cercurile de ciocolată cu aceeași tăiere. Când fursecurile au fost coapte, dimensiunea lor a crescut ușor și le-am tăiat ușor sub cercurile de ciocolată. Am pătat puțin fursecurile cu marmeladă de căpșuni și ciocolată lipită deasupra. Am vrut să decorez, dar nu am avut suficient timp (încă făceam suc în același timp), așa că am lipit doar petalele pe o picătură de ciocolată. Iată că s-a dovedit un prăjitură albastră de albastru

Biscuiți cu ardei și ciocolată albă
Fursecurile sunt delicioase, mi-au plăcut, voi încerca să decorez a doua porție cumva. Multumesc frumos pentru reteta!
ang-kay
Citat: 4er-ta
raport hepatic
Fara cuvinte. Totul este minunat.
Citat: 4er-ta
Nu am astfel de matrițe, așa că am făcut-o fără ele.
Tan, chiar nu aveți astfel de matrițe? Mi se pare că aveți totul din care frumusețea poate fi sculptată. Dar principalul lucru este mâinile stăpânului.
Citat: 4er-ta
Voi încerca să-l decorez cumva.
Astept. Acestea sunt minunate pentru tine. Și decorul este foarte, foarte.
Mulțumiri speciale pentru că ați arătat cum puteți face fără formulare)
4er-ta
Angela,multumesc!
Citat: ang-kay
Tan, nu ai astfel de matrite?
Angela, Am văzut astfel de matrițe Teskomovsky (chiar și cu o reducere mare), dar le iau deja foarte calm și nu am cumpărat nicio formă de mult timp. Puteți oricând să ridicați ceva din cele disponibile.
VitaVM
Și cum m-am încurcat cu această rețetă? Totul, l-am dus la semne de carte. Mulțumesc Angel
ang-kay
Citat: 4er-ta
se înmoaie în ciocolată călită. Obișnuiam să fac turtă dulce
Da. M-am gândit deja la asta cumva. Am atât de multe rețete în intenții, încât am timp să realizez totul și cu atât mai mult există)
Citat: VitaVM
a orbit această rețetă
Vita, de multă vreme. Acum fetele s-au ridicat și s-au luminat cu forme.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine