Paprikashka

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: ucrainean
Paprikashka

Ingrediente

untură cu strat intermediar de carne, cu piele (sau piept) 800 g
sare 200 g
usturoi 13 dinți
boia măcinată 2 linguri. l
piper negru proaspăt măcinat gust
arc 1-2 buc
condiment 5-6 buc
apă 2 litri

Metoda de gătit

  • 1PaprikashkaSpălați și uscați carnea.
  • Curățați 8-9 căței de usturoi. Măsurați 40 de grame de sare.
  • 2PaprikashkaTreceți usturoiul printr-o presă.
  • 3PaprikashkaFrecați carnea cu sare și usturoi pe toate părțile.
  • 4PaprikashkaÎnfășurați bine în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 36 de ore.
  • 5PaprikashkaSe fierbe apa cu restul de sare (160 grame), ceapa, condimentul și usturoiul zdrobite cu un cuțit.
  • 6PaprikashkaAdăugați carnea după îndepărtarea foliei.
  • Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 40 de minute.
  • 7PaprikashkaSe ia de pe foc și se răcește carnea fără a o scoate din bulion.
  • 8PaprikashkaScoateți carnea din bulion, uscați-o cu șervețele de hârtie.
  • 9PaprikashkaFrecați pe toate părțile cu piper negru proaspăt măcinat și boia măcinată.
  • 10PaprikashkaÎnfășurați bine în folie și dați-le la frigider pentru a coace timp de 12 ore.
  • Paprikashka
  • Paprikashka


gala10
Manka, clasa !!!
Vă mulțumesc pentru un nou mod de a găti carnea pentru mine. O duc la marcaje, voi încerca.
Sonadora
Multumesc, Bifează marcajul. Dacă faceți un untură, fără strat, atunci trebuie să luați mai multă sare.

PS Sesiunea foto a avut loc astăzi sub control vigilent:
Paprikashka

mamusi
Citat: Sonadora
sub control vigilent:
Totuși ... este necesar să monitorizați cum și unde sunt TRANSFERATE produsele, care sunt gustoase și RAW de mâncat!

Doamne, Manechka, CE frumusețe și delicioase!
Cu siguranță o să gătesc asta!)))))
ang-kay
Lins monitorul)))
Sonadora
Margarita, ea, a frecat usturoiul de pe ramă. De îndată ce îl desfășor, doar oooo, scoțându-mi limba din zel, se cuibăresc în spatele camerei - asta e, nu.

Înger, ia o crustă de pâine și o bucată de carne.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora
Sesiunea foto a avut loc astăzi sub control vigilent:
Desigur! A întins slănină, pâine neagră și ceapă cu usturoi pe pervaz. Mă mir că tocmai a venit pisica. Aici aș fi fixat, dacă nu pentru ploaie.
Frumusețea este atât de delicioasă.
Pod
Manya, ce poze! Au lovit pe loc! Un mod foarte interesant de a găti. Iau o notă.
Mikhaska
Săruri grandioase E, Manyunya! Nici măcar nu te poți uita la el: kilogramele de peeps cresc de la sine în toate locurile.
Sonadora
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Sunt surprins că tocmai a venit pisica. Aici aș fi fixat, dacă nu pentru ploaie.
Exact! Era necesar să turnați vodcă într-un pahar. Atunci cu siguranță cineva ar fi trecut pe acolo. Ksyusha, s-a terminat pentru tine?

Pod, Natasha, mulțumesc. Un prieten din Transcarpathia a sugerat ideea (precum și clătitele - malțurile).

Mikhaska, Irin, este foarte gustos cu pâine Borodino.

Mikhaska
Citat: Sonadora
cu pâine Borodino este foarte gustoasă.
Nu-mi pot lua ochii de pe slănina ta nici măcar fără pâine! Și, îl seduci și pe Borodino! Iată cum să adormiți acum? E miezul nopții și m-am lipit de slănina ta ca o pisică de smântână!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora
s-a terminat pentru tine?
Nu. Ziua este deja în curs, iar sfârșitul nu este de așteptat.
Sonadora
Mikhaska, Ir, sarea este chiar acum și du-te la culcare cu liniște sufletească.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, atunci, când se termină, dai un semnal. Voi întinde trunchiatul pe masă și voi cere o vizită.
vernisag
Mulți, nu poți să-ți iei ochii de pe fotografie! Foarte frumoasa carne!
Deci, ce face ICE-ul meu cu tine?
kavmins
Citat: vernisag
Deci, ce face ICE-ul meu cu tine?
degustare)))

Sonadora, multumesc pentru reteta minunata si detaliata !! trebuie să încerc
olgea
SonadoraSuper, așa că nu am încercat încă untura. Mulțumesc mult.
Innushka
Sonadora, pot sa ma asez langa pisica si subrept visisnu grasime)))))) si ma voi rostogoli pe pisica))))
baba nata
Manyusha, ce delicios! Așa că totul s-a încheiat și lăsați-l să mintă singur. A venit în fugă, a fiert-o, a înfășurat-o și, din nou, minte. Frumusetea! scrie urgent, urgent!
Vinokurova
Sonadora, carne salivantă ... parfumată, fragedă ... ce poți spune - un stăpân, un stăpân în toate!
Sonadora
Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natalia, Alyona, mulțumesc. Sper că această idee ușoară vă va fi utilă, iar rezultatul nu vă va dezamăgi.
ninza
Manyasha, dragul meu prieten, sunt și pentru carne. Probabil că Toka întârzie deja, toată lumea a fugit în fața mea. Mai mult, cu urechile pufoase deja la masă. Târziu....
Sonadora
Nina, jignesti! Nu pot găsi o bucată de slănină pentru prietenul meu?
Katko
untură dulce murrmy ... fără cuvinte ... doar emoții și admirație ...
Manka, Sanodorovna ești doar încântătoare


Adăugat joi, 06 octombrie 2016 22:14

la pisica de la mine mivumyau
misto !!
Tumanchik
Manechka, soarele meu! Ei bine, ghidul este gras acolo și eu sunt !!!! Voi atrage cartofii! Îmi place deliciul asta
Bună ziua Kisune. Așa că aș stoarce unul pufos și gras
Miloviza
Cât timp puteți stoca?
Sonadora
katko, Tumanchik, Miloviza, mulțumesc.
Citat: katko
Manka, Sanodorovna
Aaaa !!!
Citat: Tumanchik
Ei bine, ghidul este gras acolo și eu sunt !!!!
Uh-huh, și încă mai aștept, aștept ... Cred, când vei trage cu bacon?
Citat: Tumanchik
Voi atrage cartofii!
Ir, Aruncați-vă cartofii, aici avem acest lucru bun, cum ar fi lustruirea pantofilor, și alergați mai repede până când ați mâncat totul.
Citat: Miloviza
cat timp poti stoca?
Helena, Depozitez o bucată mică în camera zero câteva zile și restul la congelator.
Miloviza
Sonadora, pare apetisant. Voi încerca.
tana33
de la diavol, peste vară am slăbit atât de mult, am pictat ... și aici distribuie rețete atât de comune ...

pridezza gras a mâncamananca pentru a o face mai frumoasa ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine