Pâine din carne de curcan cu legume verzi

Categorie: Mâncăruri din carne
Pâine din carne de curcan cu legume verzi

Ingrediente

File de curcan, tăiat în bucăți mici 500 g
Dovlecel 300 g
Piper verde 150 g
Ulei vegetal (pentru prăjire) 10 g
Firimituri de pâine 50 g
Ou 2 buc.
Sare 10 g
Miere 10 g
Conserve de mazăre verde 100 g
menta, patrunjel

Metoda de gătit

  • Exact asta îmi place la servirea preparatelor din carne. Frumos, îngrijit și gustos.
  • De data aceasta am file de curcan și legume verzi - dovlecei, mazăre verde și ardei verzi.
  • Noțiuni de bază:
  • Rade dovleceii, adauga sare si lasa 30 de minute. Strângeți bine excesul de lichid.
  • Semințele de ardei și tăiate în jumătate. Facem acest lucru pentru a îndepărta pielea de pe ardei după ce tocănim legumele.
  • Fierbeți legumele în ulei vegetal timp de 10 minute, adăugați carne la final și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
  • Scoatem pielea din ardei și trimitem carnea și legumele în blender (cu tot lichidul rezultat). Puteți folosi, de asemenea, o mașină de tocat carne.
  • Adăugați ouă, biscuiți, sare, miere, mentă și pătrunjel în carne și amestecați bine.
  • La sfârșit, adăugați mazăre verde și amestecați ușor în carnea tocată, având grijă să nu zdrobiți mazărea. Carnea tocată este destul de umedă.
  • Pâine din carne de curcan cu legume verzi
  • Lăsați-l la infuzat cel puțin 1 oră.
  • Înfășurați-vă mâneca ca o bomboană, puneți-o într-o matriță
  • Pâine din carne de curcan cu legume verzi
  • Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 40 de minute. O frumoasă crustă maro va începe să se formeze la suprafață.
  • Se răcește în formă.
  • Pâine din carne de curcan cu legume verzi
  • Este mai bine să o tăiați la rece.
  • Această pâine de curcan se îmbunătățește în mod clar după o noapte în frig. Dar încep să mănânc imediat după ce mă răcoresc
  • Are un gust ușor, ușor dulce.
  • Puteți experimenta cu legume. La fel și cu carne. De data asta am vrut legume verzi.
  • Brânza cremoasă este potrivită și ca aditivi.
  • Am încercat diferite opțiuni pentru aceste proporții - curcan cu ceapă și mere, vițel cu vinete. Bine, foarte bine într-adevăr.
  • P.S. Ați încercat vreodată dovlecei de menta? Sună foarte ... Mix preferat al celebrei Rachel Rae cu spectacole alimentare americane.

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

brendabaker
Este atât de bun încât această pâine conține doar ingrediente naturale și o mulțime de legume.
(Adesea se adaugă pâine, niște ketchup, niște sos Worcestershire, niște muștar),
Rețetă nebătută și fotografii delicioase.
Borkovna
Muzhchinki-ului meu nu-i place curcanul ... doar o parte din acesta se adaugă la puiul tocat pentru cotlete .. și să tacă. Cu siguranță mă voi aventura să fac o astfel de pâine din carne cu legume, mulțumesc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine