Cotletele de curcan

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotletele de curcan

Ingrediente

Turcia - file de coapsă 1 kg
Hercule 3/4 Art.
Chefir 1 lingură.
Ceapa medie 1 BUC.
Usturoi 3-4 cuișoare
Ou 1 BUC.
Făină pentru coacere 3 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Treceți curcanul, ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Hercules (am o gătire lungă obișnuită) se înmoaie în chefir. Sare și piperează carnea tocată, se adaugă ovăzul rulat și oul și se amestecă bine. Formați torturi, rotiți în făină și prăjiți-le într-o tigaie în mod obișnuit. Întoarceți-vă spre cealaltă parte, reduceți căldura la minim și acoperiți.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

10 bucati.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

Prăjire

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Cotletele sunt suculente și fragede. Delicios cu lingonberries înmuiat și piure de cartofi. Incearca-l!

Marcă
Pentru mine, o combinație foarte neobișnuită în cotlete! Mulțumesc, o voi încerca în curând! Nu trebuie să treci ovăzul rulat printr-o mașină de tocat carne?
gala10
Citat: Mar_k

Pentru mine, o combinație foarte neobișnuită în cotlete! Mulțumesc, o voi încerca în curând! Nu trebuie să treci ovăzul rulat printr-o mașină de tocat carne?
Nu, nu! Se înmoaie în chefir aproximativ o jumătate de oră în timp ce se face carne tocată. Si asta e! Fă-o pentru sănătatea ta! Bucura-te de masa ta!
kolobashka
În același timp, cumpăr ovăz tocat, doar sub formă de fulgi de ovăz. Foarte gustos, sănătos și satisfăcător. Rețetă grozavă.
gala10
Citat: Kolobashka

În același timp, cumpăr ovăz tocat, doar sub formă de fulgi de ovăz. Foarte gustos, sănătos și satisfăcător. Rețetă grozavă.
Ați încercat să înmuiați fulgi de ovăz în chefir?
kolobashka
Nu, nu am încercat-o. Va fi mai gustos?
gala10
Cred că are un gust mai bun. În orice caz, fulgii de ovăz sunt cu siguranță mai gustoși cu chefir.
N @ dezhd @
Întotdeauna am înmuiat ovăzul laminat pentru cotlet cu apă (lapte), dar dintr-un anumit motiv nici nu mi-a trecut prin cap că ar putea fi înmuiat în chefir. Cred că vor fi foarte buni. cotletele fragede. Va multumesc pentru reteta!
Gală
Galin, cotlete delicioase
Și adaug tărâțe de ovăz înmuiate în chefir.
gala10
N @ dezhd @, + Gala +, fetelor, mulțumesc foarte mult, este adevărat, mult mai gustos decât în ​​apă sau lapte.
Elena Tim
Nimic! De ce nu o fac cu curcan?
Nici măcar nu mi-a trecut prin cap.
Galyun, mulțumesc pentru rețetă! Pentru mine, acest tip de cotlet este ceva absolut nou!
lira3003
Deci, Lenus la Travolka lor sau la Prințesă! Va fi nyamka cu prăjituri uzbece
gala10
Citat: Elena Tim
de ce nu fac curcan?
Și de ce? Este gustos, gustos, gustos, mai ales cu ovăz laminat în chefir (vezi compoziția).
Elena Tim
Citat: lira3003
Va fi nyamka cu prăjituri uzbece
Nu-i pot vedea!
Voi coace din nou, a venit aluatul.
lira3003
Citat: Elena Tim
Nu-i pot vedea!
Voi coace din nou, a venit aluatul.

așa că m-am gândit, mănâncă cu ochii închiși, va fi și mai gustos!
Mirabel
Nici această rețetă nu am văzut, iar coapsa de curcan se plictisește în congelator.
gala10, Gal, iar în a doua zi aceste cotlete nu capătă o aromă specifică? Nasul meu se ridică din curcan în a doua zi.
gala10
Citat: Mirabel
în a doua zi, aceste cotlete nu capătă o aromă specifică?
Nu am observat.
Mirabel
Galina, Super! Amenda!
inka_kot
Citat: Elena Tim
Nimic! De ce nu o fac cu curcan?
Nu ești singur. Și nu fac .... ((((Nici măcar nu am auzit de așa ceva.)

Toate! S-a rezolvat! Pe potecă. saptamana facem cotlete cu ovaz laminat! Și pentru desert, kartz.

gala10, mulțumesc!
gala10
Inessa, încearcă-l pentru sănătate. Mai am un stoc de cotlete în congelator.
Sneg6
Galina, mulțumesc pentru cotletele delicioase! Al meu nici nu a înțeles că există fulgi de ovăz. Cu siguranță voi găti mai mult.
Cântec
Minunate cotlete, Gal. Mulțumesc pentru rețetă.
Și fileul de curcan nu va fi uscat? Ai încercat?
gala10
Olga, Multumesc pentru sfat! Da, fulgii de ovăz nu se simt deloc acolo.
Anya, Am făcut din file de curcan și din pui tocat și de departe de cea mai bună carne de vită, de porc, în general, oricare. Iar fulgii de ovăz în anii de-a dreptul au adăugat aproape jumătate din masa de carne tocată. Rezultatul este întotdeauna plăcut. În ultima vreme, desigur, deja s-a îmbătat obișnuit cu lucrurile bune. Prin urmare, folosesc file de coapsă de curcan.
Albina
Nu cu mult timp în urmă de pe forum mi-a plăcut foarte mult și acum adaug mană și lapte la carnea de cotletă. Galina, dar aici există, în general, mortalitate: chefir și hercule Va fi necesar să experimentați
gala10
Albina, incearca-l. Acesta este singurul mod în care fac acum cotlete. M-aș bucura foarte mult dacă îți place.
Helen
Citat: gala10
Acum fac doar cotlete așa
Și fac asta de multă vreme ...
gala10
Helen3097, mulțumesc că ai trecut pe aici!
Helen
Bul
Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de minunată! Sincer, nu mi-a trecut niciodată prin cap să fac coapse tocate de curcan, dar este atât de delicios так! Recent, gătesc adesea cotlete și pepite cu ovăz rulat, dar tot timpul am folosit carne albă și, cu ea, un pic mai uscată, iar acestea sunt ca și cum ar fi carne de vită! Adevărat, cotletelor mele nu le plac ceapa și nu putem mânca usturoi - o alergie, și l-am înlocuit cu dovlecei! A ieșit bine, foarte suculent! Prăjită într-o prințesă, fiica mea a spus că arăta ca un grătar!
gala10
Yulia, Multumesc pentru sfat! Sunt foarte mulțumit că această rețetă a venit la îndemână.
Tanyusha
Galina, mulțumesc, cotletele sunt foarte gustoase, chiar am mâncat 2 dintre ele, deși încerc să nu mănânc seara.
gala10
Tanyusha, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut cotletele!
Kirks
gala10, Galina, mulțumesc pentru rețetă pentru prima dată când am făcut cotlete cu ovăz rulat, chefirul nu s-a umplut cu apă. Pui tocat și curcan. Mi-a plăcut foarte mult, fulgi de ovăz nu se simt, delicios, suculent.
Cotletele de curcan
gala10
Natalia, mulțumesc pentru raport! Încercați data viitoare cu kefir, se dovedește mai gustos și mai fraged.
Mirabel
gala10, Bifează marcajul! Mă alătur tuturor vorbitorilor anteriori! s-au dovedit cotlete foarte foarte reci. Mulțumesc mult pentru ideea grozavă cu fulgi de ovăz în chefir! Am avut o tocătură mixtă, am adunat toate resturile și am adăugat o bucată de curcan.
O parte a înghețat și cum să le tratezi mai mult? dacă AF este înghețat direct? va fi ok?
gala10
Vika, Nu am încercat să prăjesc înghețat în AFochka, dar în Shteba le prăjesc tot timpul. Iau un bol de teflon. Mă încălzesc, pun în cotlete. Prăjesc pe o parte, apoi îl întorc, închid capacul și îl pun la încălzit timp de 20 de minute. Cred că poți face același lucru în orice desen animat.
IvaNova
Din anumite motive, sunt îngrijorat de chefir când gătesc carne și pește. Și această rețetă m-a surprins. Cotlete suculente foarte moi, fulgi de ovăz nu se simt, nu există mirosuri și gusturi străine. Adevărat, ovăzul rulat a fost înmuiat mai mult - 4 ore. La început a fost cald (pe masă), iar când mi-am dat seama că nu am timp să prăjesc cotletele, l-am pus în frigider.
Iau rețeta. Mulțumesc!
gala10
Irina, Multumesc pentru sfat! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână.
MSU
Galina, poți face prăjituri de pește conform acestei rețete?
gala10
Svetlana, Fac prăjituri de pește conform acestei rețete:
Cotletele de curcanCotletele de cod
(Sonadora)

Imi place foarte mult!
MSU
Galina, mulțumesc pentru rețetă, dar nu am nevoie de pâine / gri / cartofi, ci de puțină fulgi de ovăz - așa că m-am agățat de această rețetă. Ce crezi că merită încercat?
Antonovka
gala10,
Galyun, ți-am mulțumit pentru cotlete? Ei bine, în general o fac din vară - se dovedește foarte gustos, mai des iau pieptul și coapsa în jumătate și mai des m-am obișnuit să o fac la cuptor (am nevoie de ceva dietetic, cu atât mai bine) - 20 de minute pentru 200 - și toți lelovii))) Mulțumesc că ești uriaș !!!! Și la mulți ani, să fie totul bine !!!
gala10
Citat: MSU
Ce crezi că merită încercat?
Cred că ar trebui să încerci cu siguranță! Și apoi spune-ne. Și pentru mine, vă rog.
Antonovka, Lenochka, mă bucur foarte mult că ți-au plăcut cotletele. Ai intrat în rețeta ta Culaida cu ciuperci? V-am trimis un raport acolo cu mult timp în urmă.Și a luat-o la rețetele ei preferate.
Toate cu venitul!
Antonovka
gala10,
Nu am primit notificări (merg acum)
Rituslya
Galyun, mulțumesc pentru cotlete!
Foarte gustos! Le-a scăpat atât de repede încât nu a fost posibil să faci o fotografie.
Cu siguranță vă voi arăta mai târziu, pentru că voi găti în repetate rânduri.
Mulțumesc, Galyunechka, pentru rețetă!
gala10
Ritus, sunt foarte, foarte bucuros că rețeta a venit la îndemână. Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Antonovka
gala10,
Și continuu să le fac))
gala10
Lenochka, mă bucur foarte mult!
Svetlana62
Galina, multumesc pentru reteta! Cotletele s-au dovedit a fi delicioase, pufoase și satisfăcătoare. Foarte reușit, nici măcar nu poți spune că sunt curcan.
gala10
Svetlana, multumim pentru feedback-ul dvs. Mă bucur că mi-au plăcut cotletele. Pregătește-te pentru sănătate și încântă-te pe tine și familia ta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine