Pastă de chili

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: indian
Pastă de chili

Ingrediente

ardei iute 3 kg
usturoi 10 dinți
ulei vegetal A 6-a. l
sare 2h l.
zahăr 1 st. l

Metoda de gătit

  • Scoateți ardeiul, tăiați cozile, dacă aveți nevoie de o pastă mai puțin picantă, apoi scoateți semințele. Curățați usturoiul. Treceți totul printr-o mașină de tocat carne.
  • Se toarnă ulei într-o cratiță cu fundul gros, se încălzește și se toarnă masa de piper-usturoi. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Punch prin toate cu un blender, se adaugă sare și zahăr, se fierbe și se fierbe la foc mic încă 10-15 minute.
  • Pastă de chili
  • Între timp, pregătește borcanele, spală-le și sterilizează-le.
  • Se toarnă amestecul fierbinte în borcane, se înfășoară și se înfășoară până se răcește complet. A se păstra într-un loc răcoros.
  • Pastă de chili

Vasul este conceput pentru

5 borcane de 250g

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

farfurie

Notă

Aceste paste se potrivesc bine cu carnea, ca sos (diluat cu piure de roșii sau în formă pură) sau ca aditiv pentru tocană.
Am un amestec de ardei multicolori, din această cauză, seamănă cu caviarul de dovleac, dar dacă îl faceți doar din roșu, atunci iese pasta de rubin.

Gaby
Ce rețetă interesantă. A reacționat la numele rețetei. Mulțumesc, trebuie să-mi amintesc cum voi vedea ardeii, în timp ce marcez.
Mikhaska
Oh și chestii sufocante! Dragon Dream! Iubesc aia.
NataliaVoronezh
Citat: Mikhaska
Dragon Dream!
Ma alatur! Ador aceste rețete!
bukabuza
Mulțumesc fetelor O rețetă pentru un iubit picant, dar un borcan este suficient pentru o lungă perioadă de timp.
Likar Nadiya
Bună seara! O rețetă interesantă! Am văzut-o la emisiunile lui Jamie Oliver. Aceste paste se numesc Harisa și sunt originare din Turcia / Egipt. Dacă pare foarte picant, atunci sugerează diluarea acestuia cu iaurt natural.
bukabuza
Fiecare națiune are rețete similare, în special cele din est. Mi-am găsit rețeta pe imensitatea Runetului indian, au subliniat și mie chili murat, vreau să strâng câteva borcane pentru o probă anul acesta.
Gaby
Helen, felicitări în ziua gemului, îți doresc o viață dulce și tot binele!
bukabuza
Vika, Mulțumesc mult
Fetele vă mulțumesc foarte mult pentru felicitări

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine