Flip Pie cu rubarbă și cardamom

Categorie: Produse de patiserie
Flip Pie cu rubarbă și cardamom

Ingrediente

Unt 25-30 gr.
Zahăr* 70 gr.
Rubarbă 200-300 gr.
Aluat:
Unt (camera t) 100 g
Zahăr 100 g
Ouă (SB) 2 buc.
Făină 130-140 gr.
Praf de copt 1 linguriță
Vanilină pe vârful unui cuțit
Cardamom la sol 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Ungeți o formă cu diametrul de 24-25 cm cu unt, presărați uniform cu zahăr. Se acoperă cu rubarbă, curățată și tăiată în bucăți.
  • * Am zahăr obișnuit, alb. Dacă doriți o crustă de caramel, atunci trebuie să folosiți zahăr brun. Sau topiți untul într-o matriță (tigaie), apoi adăugați zahăr și aduceți-l la caramel. Puneți rubarba deasupra caramelului, apoi aluatul.
  • Pentru aluat, bateți untul și zahărul până devin pufoase. Bate ouă pe rând, bătând bine după fiecare. Se amestecă făina cu praful de copt, vanilia și cardamomul, se cerne. Se adaugă treptat la amestecul de unt și ou. Se pune aluatul pe rubarbă, se aplatizează. Coaceți la 180 de grade timp de 30-35 de minute până se usucă. Lăsați tortul să se răcească și răsturnați-l pe o farfurie.
  • Flip Pie cu rubarbă și cardamom
  • Flip Pie cu rubarbă și cardamom
  • Flip Pie cu rubarbă și cardamom

Notă

Rețetă de aici

Ei bine, plăcintă delicioasă! Blatul suculent, acru și aluatul de biscuiți merg bine. Cred că nu va fi mai puțin gustos cu un blat de caramel. Iubitorii de rubarbă trebuie să se coacă!

kolobok123
Și tocmai am adus rubarbă de la dacha! mulțumesc
Elven
Natasha, pentru sănătatea ta! Voi aștepta impresii
Croșetată
Lenochka, multumesc, draga mea, super, super !!!

Copt !!!

Flip Pie cu rubarbă și cardamom

Mirosul este ceva ...

Rubarbă pusă la maximum), 300 gr., Zahăr brun fie nucă de cocos, fie stuf, am uitat pe care am turnat-o în acest borcan , cardamom proaspăt măcinat, fără comparație cu ambalat, bine), cel puțin cu cel pe care îl am ...

Plăcinta este cea mai simplă și în același timp cea mai delicioasă, tuturor le-a plăcut mâncătorilor mei !!!

Lenusechka, multumesc din nou !!!

Elven
Multa sanatate, draga mea !!! Vă mulțumesc și mâncătorilor voștri
Citat: Krosh
zahar brun
Innus, ai o crustă de caramel?
Citat: Krosh
cardamom proaspăt măcinat, fără comparație cu ambalajul
De acord. Am un borcan întreg care merită, dar mi-a fost lene să-l macin. Am avut și pământ de o calitate destul de bună.
IvaNova
Copt. În timp ce coace, se plimba în cercuri în jurul bucătăriei, ca o vulpe în jurul unui cocoș de pui. Aroma - fără cuvinte. Gustul s-a dovedit a se potrivi cu aroma - blatul cel mai delicat și „substratul” moale. Nu este caramelizat. Și atât de delicios
Multumesc mult pentru reteta!
Elven
Irina, pentru sănătate
Citat: IvaNova
Cel mai delicat top și „spate” moale. Nu este caramelizat. Și atât de delicios
De acord. Și fără caramel este foarte gustos
posetitell
L-am făcut și fără caramel, dar atât de gustos, suculent și fraged, mmm. Multumesc pentru reteta.
Musenovna
Multumesc pentru reteta! Delicios
Elven
Nikka, Katerina, multa sanatate ma bucur ca mi-a placut tortul
Citat: posetitell
Am făcut și fără caramel, dar atât de gustos, suculent și fraged,
Da, și mie mi-a plăcut. A doua zi după frigider, tortul avea gust
Croșetată
Citat: Elven
Innus, este o crustă de caramel?

Nu), Lenusik, fără crustă, totul este moale ...
posetitell
Citat: Elven

A doua zi după frigider, tortul avea gust

Am făcut o porție dublă deodată, astăzi încă mâncăm, chiar s-a „deschis” cu un gust de tort de azi.
Elven
Citat: Krosh
fără crustă, totul este moale
A, am întrebat un gust greșit, adică caramel? Și faptul că nu există crustă este bun, dinții vor fi mai întregi
Citat: posetitell
chiar „s-a deschis” are gust de tort azi
posetitell
Și mi-au spus - fă-o din nou! Și rubarba s-a terminat (dar au torturat-o în general). Pe scurt, în loc de rubarbă, am folosit afine congelate (magazin mare) și cireșe intercalate, se dovedește, de asemenea, grozav - suculent, în sos (nu am dezghețat boabele, au dat suc, plus am presărat zahăr brun din inimă) . Stăm, mâncăm ingrasa fii bun
Elven
Nikka, un astfel de tort cu orice puteți coace, va fi în continuare delicios
Citat: posetitell
Stăm, mâncăm, ne îngrășăm, bine
mănâncă pentru sănătatea ta.
Timoschka
Flip Pie cu rubarbă și cardamomFlip Pie cu rubarbă și cardamom
Plăcinta este fragedă, moale, super-duperă, nu am adăugat niciun cardomon, zahăr brun, mulțumesc de la familia mea și de la mine voi coace din nou și din nou

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine